Dietetické jedlá z tvarohu

Tvarohový syr je jedinečný výrobok, a to nielen preto, že s jeho pomocou je možné zlepšiť zdravie, ale aj schudnúť bez poškodenia tela. Žiadny dietetik nepovedie nič zlé o tvarohu, pretože má všetko, čo telo potrebuje. Konkrétne, veľké množstvo bielkovín, úplne absorbované v tele, je rovnaké ako u mäsa a rýb. Len 100 g tvarohu je pre človeka potrebný na dosiahnutie dennej dávky vápnika a tretiny dennej dávky fosforu..

Kalorický tvaroh závisí od jeho typu. Pokiaľ ide o obsah kalórií rôznych druhov tvarohu, prečítajte si článok "Kalorický tvaroh".

Ak ste prenasledovaní neodolateľnou túžbou neustále jesť tvaroh, premýšľajte o tom. Možno nemáte dostatok vápnika. Diétne výrobky z tvarohu predstavujú celý rad receptov. Najprv sa musíte naučiť, ako si vyrobiť tvaroh sami.

Ako si vyrobiť tvaroh doma?

Každý z nás musí vybrať odrodu, kvalitu a zdroj šírenia syra. Preto potrebujete vedieť, akú kvalitu si vyberiete. A ak neviete, aké to nie je, ale nechodte na trhy s potravinami, urobte si sami sami. V tomto prípade budete vedieť, že všetky zložky sú prírodné a vysoko kvalitné.

  • Varte do mlieka a nechajte ho vychladnúť. 30 ° C.
  • Ďalej ho kysnúť, kysnuté smotany, jogurt alebo kefír. Skontrolujte proporcie: 3-4 lyžice. na liter mlieka.
  • Zmes dôkladne premiešajte a umiestnite na teplé miesto po dobu 8 hodín.
  • Vložte zmes do vrecka vyrobeného z látky a zaveste cez hrniec tak, aby bolo sklo sérum.
  • Posledná: nechajte trávu suché na gázu.

To je pripravené vaše domáce syry. Ak zostanete a nejete to tak, existuje veľa diétnych možností a kombinácií s tvarohom, ktoré si určite budete chcieť.

Aké diétne jedlá môžu byť vyrobené z tvarohu?

Ruské hostesky si na dlhú dobu vymysleli predmety chleba. Dnes ich všetky fantázie možno ľahko realizovať. Navyše peniaze a vynaliezavosť neboli zrušené, drahé dámy. To znamená, že každý z vás má silu prísť s vlastným receptom. Teraz si myslíte, že všeobecne diéta môže byť vyrobená z tvarohu.

Pre začiatočníkov sa naučte kombinovať tvaroh a čokoľvek. Perfektne tvarohový tvar sa približuje kyslej smotane, smotane, mlieku, kefíru. To je známe všetkým. Na druhom mieste, pokiaľ ide o kompatibilitu, sú cukor, med, džem, ovocie a bobule. Rozdelíme podložky podmienečne na sladké a nesladené.

Pikantné syrové jedlá

Slaný tvaroh

Medzi nami je milovníci soľného tvarohu s kyslou smotanou alebo jogurtom zmiešaným s čerstvými uhorkami a zeleninou. Je to dieta a nemusíte dlho variť - ideálne na raňajky. Proporcie a pomery si vyberte.

Syr z červenej repy

Syr z červenej repy- ďalšie slané jedlo s tvarohom. Prvým krokom je tvarohová hmotnosť. Aby ste to urobili, vezmite libru strúhaného tvarohu, 2 žĺtky, 2 lyžice. l. roztopené maslo, soľ, cukor, krupicu. Všetok tento mix.

Varená repa (300 g) varete na hrubom strúhadle. Ďalej premiešajte všetky zložky. Teraz šľahať tri štvrtiny pohára zakysanej smotany do peny - to bude zdobiť tvaroh. Zložte zmes do olejovej panvice a pošlite ju do rúry na 40 minút. Jesť horúce!

Chata sýra Slané tyčinky

S radosťou tvarohové tyčinky, Vezmite 1/2 kg tvarohu, mleté ​​mäso a soľnú studňu. Do tejto hmoty pridáme 250 g masla, 300 g múky. Kultivujte tvarohové klobásy z získaného cesta, nie hrubšie ako prst, nakrájajte na plech na pečenie. Toto jedlo je ideálne pre vývar namiesto chleba.

Sladké diétne jedlá z tvarohu

Sladký zub je vždy viac než milujúci slaný. Aj pre vás máte niečo k jedlu. Len si pamätajte, že sladké jedlá sú vždy viac kalórií ako slané. Dievčatá, ktoré sledujú postavu, si môžete dovoliť nasledujúce recepty.

syrové sušienky

Maslo (200 g), tvaroh (500 g) a múka (2-3 šálky) premiešajte a mieste cesto. Ďalej, vytočte tak zriedka, ako keby varenie knedle a rozrezať na štvorce. Porazte vaječný biel a rozmiešajte ho s pohárom nakrájaných orechov (môžete si vziať akékoľvek) a pohárom cukru. A teraz, podľa príkladu ravioli, naplňte svoje sušienky maticou a obalte ich ako malú obálku. Pečte v rúre pri teplote 200 stupňov, hotové sušienky môžu byť posypané práškovým cukrom. Na zdravie!

Dietetický tvarohový koláč

Na začiatok nalejte polovicu šálky ovsenej vločky so 100 ml horúceho mlieka a nechajte 30 minút. Potom zmiešajte 50 g zmäknutého masla s jedným vajcom, 2 lyžice. l. kakao, čajovú lyžičku prášku na pečenie a nakrájané vlašské orechy. A keď sa ovsená kaša napučia, zmiešajte ju s výslednou hmotou.

Teraz sme sa obrátili na plnku. Mix 700 g nízkotučného tvarohu s 15 g kyslej smotany, 2 vajce, 100 g cukru, citrónovej kôry a dobre premiešajte. Na samom konci pridajte vrecko s vanilkovým cukrom.

Osuškovú zmes nalejte do predolejovanej formy a rovnomerne rozložte. Ďalšou vrstvou je tvarohová hmotnosť. V predhriatej rúre na 180 stupňov pečieme dezert po dobu 45 minút.

Ak si vyrobíte tvarohový váš dobrý priateľ, pomôže vám to stať sa štíhlym, znovu získať váhu a upraviť trávenie. Bon appetit a nechajte vašu kulinársku predstavivosť, aby ste urobili objav v syrovom syre!

Pridať komentár