Feijoa

Na konci jesene sa na poliach obchodov s potravinami objavuje exotické ovocie so zaujímavým názvom feijoa. Mnohí ruskí kupujúci sa nakoniec nepočítajú - aký druh ovocia je a ako je to užitočné?

Feijoa je rod tropických juhoamerických stromov, ktoré v súčasnosti rastie v subtropickej časti Krymu a Kaukazu, ako aj v Azerbajdžane a Turkménsku. Najčastejšie to je odtiaľ, že sa dostane do regálov trhov a obchodov iných miest v Rusku. Vôňa a chuť tohto ovocia je niečo medzi kiwi a jahodami a niektoré vyberajú ananásové poznámky. V každom prípade, aby ste plne rozpoznali chuť feijoa, musíte jesť len plne dozrievané ovocie. Ale je tu veľký problém - tieto ovocie sú mäkké a ľahko poškodené počas prepravy, takže nie úplne zrelé ovocie sa dostane do obchodov. Aby sa maximalizovali priaznivé vlastnosti výrobku, pri nákupe tvrdého ovocia sa musí nechať niekoľko dní dozrieť. Mal by byť mäkký a jeho vnútorný vzhľad je ako želé. Čím viac ovocie je, tým väčší prínos v ňom!

Feijoa recepty

Hlavným prínosom feijoa je jeho obohacovanie jódom, pretože pre svoj obsah môže konkurovať rybám a iným morským produktom. A v tomto ovocí sú zlúčeniny jódu vo vode rozpustné a sú dobre absorbované ľudským telom.

Feijoa je bohatá na vitamín C, sacharózu, vlákninu, pektín, čo umožňuje odporučiť toto ovocie ako diétny produkt pre aterosklerózu, ochorenie gastrointestinálneho traktu, prechladnutie, pyelonefritídu a všeobecnú imunitu. Feijoa kôra je obohatená o antioxidanty, ale vzhľadom na vysokú ostrosť v čerstvej forme sa zriedkavo používa. Na uchovanie tohto hodnotného produktu je najčastejšie sušený a konzumovaný ako prísada, napríklad pre čaj.

Aby ste si vybrali skutočne zdravé ovocie, musí byť rezané, mäso musí byť transparentné. Ak je biela, potom ovocie nie je zrelé, a ak je hnedé, je rozmazané. Zrelý feijoa sa môže získať, doma sa vyspie len niekoľko dní.

Čítať tiež:Exotické ovocie: foto

Feijoa s cukrom: recept

Feijoa s cukrom: recept

Mnoho domácich žien prechádza okolo stánkov s týmto exotickým ovocím jednoducho preto, že nevedia - čo je možné z neho pripraviť? A tí, ktorí ju získajú, sa konzumujú čerstvým spôsobom, konzumujú celulózu lyžicou a koža je úplne vyradená z dôvodu svojej osobitnej chuti. Ale to je práve v kôry obsahuje veľa užitočných látok, ktoré možno ušetriť prípravou feijoa strouhaného cukrom.

zloženie:

  1. Feijoa - 1 kg
  2. Cukor - 1 kg
  3. Lúpané vlašské orechy - 200 g

Príprava:

  • Umyte ovocie, ozdobte chvosty a otočte v mlynčeku na mäso. Potom tam musíte pridať cukor, premiešať a naliať orechy.
  • Teraz všetko, čo musíte nechať na stole, pre úplné rozpustenie cukru, a potom rozložiť v pohároch. Takáto miska je uložená v chladničke veľmi dlho!

Feijoa s medom: recept

Feijoa s cukrom: recept

Zmes medu s feijoa pyré je vynikajúcou možnosťou pre tie regióny, kde je pozorovaný nedostatok jódu, to znamená pre väčšinu našej krajiny. Výhody použitia tejto zmesi boli preukázané pri ochoreniach štítnej žľazy a kardiovaskulárneho systému, bolesti hrdla, laryngitídy, zvýšenej excitability nervového systému a prevencie týchto ochorení. Nedostatok jódu nepriaznivo ovplyvňuje celé telo. Z tohto dôvodu sú deti zakrpatené, ich intelektuálny vývoj sa spomaľuje.

Zložky na prípravu tohto výrobku by mali byť použité v pomere 1: 1. Feijoa musí byť mletý a dôkladne premiešaný s medom, potom vložený do nádoby, zatvorte veko a umiestnite do chladničky. Takýto prostriedok sa užíva 3 krát denne na 1 lyžičku.

Feijoa džem: recept

Feijoa džem: recept

Je ťažké nazvať tento blyuo džem, pretože to nemusí byť varené. Sladkosť sa ukáže ako chutná a zdravá a na prípravu sa nevypláca veľa času. Môžu byť napojené na palacinky, palacinky, tvarohové koláče, miešané s tvarohom alebo len podávané s čajom.

zloženie:

  1. Feijoa - 1 kg
  2. Cukor - piesok - 800 g

Príprava:

  • Ovocie umyte a orezajte špičky, odlupujte a nakrájajte v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Pridajte cukor a dôkladne premiešajte.
  • Môžete dať zmes trvať na tom, že cukor je úplne rozpustený. Teraz zostáva zabezpečiť zaseknutie v bankách.
  • Ak sa plánuje dlhodobé skladovanie, musia byť sterilizované a potom tesne uzatvorené viečkami.

Feijoa jam s pomarančom

Feijoa džem: recept

zloženie:

  1. Feijoa - 1 kg
  2. Cukor - 0,5 kg
  3. Orange - 1 ks.

Príprava:

  • Feijoa dobre umyté a rezané chvosty po rezaní a brúsení v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso.
  • Oranžová polovica bola olúpaná a rozdrvená rovnakým spôsobom. Teraz je potrebné zmiešať výslednú hmotnosť a nalejte cukor, dôkladne premiešať a šíriť na brehoch. Uchovávajte túto misku v chladničke.

Feijoa kompót

Príprava takéhoto kompótu veľmi rýchlo.

Feijoa kompót

zloženie:

  1. Feijoa - 0,5 kg
  2. Voda - 2,5 litra
  3. Cukor - 2,5 lyžice.
  4. Kyselina citrónová - ¼ lyžičky.

Príprava:

  • Opláchnite plody dôkladne.
  • Umyte 3-litrovú sklenenú nádobu a sterilizujte ju asi 15 minút.
  • Cukor nalejte vodu, vložte do ohňa a priveďte k varu a neustále miešajte.
  • Keď sa sirup vrie, musíte do nej naliať feijoa, priveďte ho do varu a nechajte 5 minút blednúť.
  • Nalijte kyselinu citrónovú a dobre premiešajte.
  • Vložte ovocie do pripravenej nádoby, naliate sirup a pokryte viečkom, ktoré sa má tiež sterilizovať. Potom, čo dovoľte, aby sa kompót podával po dobu 5 minút, otočte nádobu a otočte ju na 5 minút.
  • Teraz by mala byť banka dobre zabalená a odišla na deň. Kompost je pripravený!

Feijoa - exotické ovocie, ktoré sa v poslednej dobe čoraz viac objavovalo na regáloch. Tieto plody sú užitočné, pretože vám umožní kompenzovať nedostatok jódu a posilniť imunitný systém. Z feijoa môžete vyrábať kompót alebo džem, ktorý sa môže skladovať v chladničke niekoľko mesiacov.

Pridať komentár