Jód v potravinách

Jód je cenný minerál, ktorý je pre telo životne dôležitý, akumuluje sa vo veľkom množstve v morských rybách živočíšneho a rastlinného pôvodu, ktoré sú prírodnými zdrojmi jódu.

Jód v potravinách

Výživa a životné prostredie majú obrovský vplyv na ľudské zdravie. Každá normálna osoba sa snaží znížiť vplyv nepriaznivých faktorov na vaše telo.

Povaha našej krajiny sama o sebe neobsahuje dostatok jódu a zlé prostredie. Zníženie kvality výrobkov, chemické spracovanie znižuje obsah tohto stopového prvku v potravinách. Tiež je potrebné vyhnúť sa tepelnému ošetreniu výrobkov, znižuje obsah jódu v nich.

Nedostatok jódu v tele vedie k nasledujúcim následkom.

  • Choroby štítnej žľazy (endemická stúpať). Táto choroba môže spomaliť telesný a duševný vývoj dieťaťa, čo vedie k kretinizmu, sexuálnej dysfunkcii.
  • Hypertenzia.
  • Ateroskleróza.
  • Znižuje sa imunita.
  • Metabolické poruchy.

Úplne vyplniť nedostatok jódu z jedla je nemožné, ale je potrebné zahrnúť do vašej stravy, ktorá obsahuje jód. S výrobkami dostane osoba ½ tela jódu. V konvenčných potravinách sa stopové prvky nachádzajú v malých dávkach, ale existujú vodcovia.

Jód v potravinách

  • Morský kel a iné morské riasy. Od staroveku sa kelp používa na boj proti mnohým chorobám. Rieka morských rias rastie v tichomorských a arktických oceánoch. Okrem jódu je morská kel je bohatá na bielkoviny a nasýtené aminokyseliny. Ak používate morskú kôru neustále, telo postupne naplní nedostatok jódu a obnoví silu a energiu.
  • Semená jabĺk.
  • Morské ryby: sleď, tuniak, losos, ostriež, treska (najmä treska), atď. Ak budete jesť 200 gramov. treska za deň, potom stačí na nasýtenie tela jódom.
  • Rybí olej Prítomnosť rybieho oleja v strave je prevencia proti rachotom a zdrojom jódu.
  • Morské orechy: krabov, kreviet, kalmárov a iných morských obyvateľov. Predpokladajme však, že zahrnutie rýb a morských živočíchov do vašej stravy sa môže vyhnúť nedostatku jódu. Ak nežijete pri mori a ryby nie sú hlavným produktom vášho jedla, potom neexistuje žiadna záruka, že vo vašom tele postačuje jód.
  • Ovos.
  • Huby.
  • Výrobky obohatené jódom: soľ, chlieb, mlieko.

Jód v potravinách

Nasledujúce potraviny obsahujú menej jódu.

  • Sladkovodné ryby.
  • Obilniny.
  • Milk.
  • Vajcia
  • Olej.
  • Popruh vlašských orechov.
  • Ovocie Feijoa
  • Hovädzie mäso.
  • Zelenina, ktorá sa pestuje na pôde bohatú na jód.

Nejedzte potraviny obsahujúce jód s množstvom kapusty, kukurice, fazule, sóje. Tieto produkty môžu spôsobiť ochorenie štítnej žľazy a zvýšiť potrebu jódu pre telo.

Nemožno sa spoliehať len na jedlo, pretože musíte zmeniť stravu, stráviť veľa peňazí. Pri použití jódovej stravy je veľmi ťažké presne určiť dávku stopového prvku, pretože rôzne stupne tepelného ošetrenia majú iný vplyv na množstvo stopových prvkov.

Jód v potravinách sa nachádza v rôznych percentách, v závislosti od oblasti rastu produktu a koľko jódu vstupuje do produktu z pôdy.

200 mg jódu sa má denne konzumovať, ale počas tehotenstva sa rýchlosť stopového prvku zdvojnásobí. V tomto ohľade prípravky obsahujúce jód pomôžu doplniť zásoby jódu v tele, ale tu je potrebné poznamenať, že nedostatok jódu a jeho prebytok sú pre telo nebezpečné. Neužívajte tieto lieky bez konzultácie s odborníkmi.

Pridať komentár