Nízke glykemické produkty

Pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie a sledovať ich postavu, je to dobre známe, ako napríklad kalorické potraviny, ale existuje ďalším kritériom hodnotenia produktov je glykemický index. Podľa glykemického indexu sú sacharidy klasifikované, čím je tento index nižší, tým je výrobok prijateľnejší pre výživovú výživu.

Nízke glykemické produkty

Michel Montignac vyvinul klasifikáciu, podľa ktorej Nasledujúce potraviny majú nízky glykemický index.

  1. ovocie: marhuľa, avokádo, pomaranč, granátové jablko, grapefruit, hruška, broskyňa, slivka, čerešňa, jablko, mandarinka, nektárin.
  2. zelenina: baklažán, ružičkový kel, huby, cukety, karfiol, cibuľa, uhorky, mrkva, paradajky, reďkovky, repa, bulharský korenie, špenát.
  3. jahody: čerešňa, ostružina, jahoda, jahoda, malina, ryža, čučoriedka, egrešov.
  4. Obilniny a strukoviny: fazuľa, hrach, slnečnicové semienka, kukurica, sezam, otruby, klíčené semená, sójové bôby.
  5. orechy: arašidov, orechov, borievkových orechov, lieskových orechov, mandlí, lieskových orechov.
  6. zeleňou:kôpor, cesnak.
  7. Ostatné produkty: mlieko, morské plody, tvaroh, vyklíčený obilný chlieb.

Všetky tieto výrobky majú GI od 15 do 35 jednotiek. Každá z nich môže byť zahrnutá v jeho menu pre chudnutie. Na porovnanie, glykemický index cukru je 100 jednotiek. Cukor, med, biely chlieb a pečivo majú vysoký index.

Potraviny s nízkym glykemickým indexom nezvyšujú hladinu cukru v krvi, pretože čím je GI vyššie, tým viac cukru vstupuje do tela. Sacharidy z týchto produktov sú telu absorbované ľahšie, prakticky sa nenachádzajú v telesnom tuku. Sacharidy z potravín s vysokým GI sa rýchlo vstrebávajú, takže po takom jedle človek cíti pocit hladu a spotrebuje viac jedál po celý deň.

Nízke glykemické produkty

Odborníci na výživu odporúčajú jesť niekoľko potravín s nízkym glykemickým indexom, ako je kaša a jablko, na jedno jedlo. Po raňajkách sa pocit hladu nezobrazí okamžite. Začnite svoj deň s tvrdou uhorkovou uhľohydrátovou raňajkami., Táto raňajka vás ušetrí od občerstvenia medzi jedlami, čo znamená, že celkový príjem kalórií počas dňa sa zníži, čo bude mať určite pozitívny vplyv na vašu postavu.

Existujú niektoré triky, ktoré pomáhajú znižovať glykemický index, zvyšujú výživovú hodnotu potravín.

7 tipov na prekonanie glykemického indexu

  1. Jedzte viac vlákniny, potláča hlad, normalizuje trávenie, znižuje celkovú dávku GI.
  2. Je lepšie jesť surovú zeleninu, majú nižšiu GI a v nich je viac vitamínov, čo je dôvodom, prečo sú tak milovaní surovinami a vegetariánmi.
  3. Nezdravujte zemiaky a cestoviny., akékoľvek tepelné spracovanie zvyšuje glykemický index produktu. Ak máte veľmi rád zemiaky, potom ich vriec v uniforme a jesť s kôrou, a z cestovín uprednostniť tie vyrobené z tvrdej pšenice.
  4. Nadmerné mletie výrobku zvyšuje GI.
  5. Znižuje glykemický index malého množstva tuku pridaného do rastlinných potravín.
  6. Konzumujte ovocím a zeleninou v kôre.To nielenže zvýši hodnotu produktu, ale aj zníži glykemický index, pretože pokožka je čistá vláknina.
  7. Nikdy nesjedte spolu sladké a tučné.

Nízke glykemické produkty

Ale mali by ste vedieť, že napriek tomu, že orechy majú nízku GI, nemali by byť zneužívané, pretože sú veľmi vysoko kalorické výrobky. Ale zelenina a bobule, ako je melón, napriek vysokému GI môžu byť konzumované bez strachu, pretože ich obsah kalórií je nízky, čo znamená, že musíte jesť veľa nízkokalorických potravín, aby hladina cukru v krvi stúpla a vyvolala glykémia.

Pozri tiež:Čo sú rýchle a pomalé sacharidy?

Správne vyvinutá strava pomôže zlepšiť vaše zdravie, znížiť hmotnosť a urobiť z vás šťastný a žiaduci.

Pridať komentár