Nízkokarbohydrátová strava

Túžba vyzerať štíhle a fit je pre človeka v každom veku absolútne prirodzená. Najmä v prípade zdravotných problémov je vyvážená váha krokom k liečbe. Diéta s nízkym obsahom cukru môže pomôcť. Menu pre týždeň, charakteristiky stravy pri cukrovke - aspekty, na ktorých sa podrobne zaoberáme.

Menej je viac

Sacharidy sú látky organického pôvodu, ktoré sú obsiahnuté v potravinových výrobkoch a na úkor ktorých je telo nasýtené energiou. Zvláštnosť týchto zlúčenín je taká, že sú rýchlo absorbované a podporujú aktívnu delenie buniek, to znamená ich obnovu. To vám umožní podávať kostru, svaly, nervový systém (kvôli produkcii glykogénu - druh energetickej rezervy)

Ale skutočnosť, že nie všetky uhľohydráty sú rovnako užitočné, je dôležité. Tie, ktoré sa nazývajú rýchlo (obsahujú napríklad sladkosti), úspešne nasýtili telo, ale sú okamžite absorbované, čo spôsobuje, že jesú oveľa viac ako požadované množstvo. Ale komplexné sacharidy môžu cítiť sýtosť bez prejedania.

"Správne" produkty

Najčastejšou chybou mnohých chudnutí - odmietnutie sacharidov v prospech rýchleho výsledku. Ak však bunky nedostávajú energiu, potom je osoba vystavená silnému stresu. Pre vyváženú stravu je preto potrebné dôkladne preskúmať tabuľku nízkokarbohydrátových diét. Zahŕňa:

• kuracie vajcia;
• nízkotučný tvaroh;
• morská kel;
• morské plody;
• nízkotučné ryby;
• chudé mäso;
• lesné a "kultúrne" huby;
• mäsové výrobky;
• obchod s kyslou smotanou;
• nízkotučný kefír;
• obilniny (ovsená vňať, pohánka, ryža) atď.

Nezabudnite na ovocie a zeleninu:

• uhorky;
• karfiol;
• krčmy;
• sladká paprika;
• kiwi;
• citróny;
• mandarínky a ďalšie

A teraz je to dobrá správa pre sladký zub, ktorý sníva o štíhlej forme. Nebudete musieť vzdať svoje obľúbené jedlá - stačí vybrať tie, v ktorých je málo sacharidov. Takže, ak je čokoláda, potom horká, ak koláče, potom len meringue, ak sladkosti, potom "Raffaello".

Vzorová ponuka týždňa

Prvý týždeň stravy sa má udržiavať v súlade s menu a 5 jedál denne a nasledujúce dni sa môžu kombinovať v akomkoľvek poradí. Vzhľadom na to, že je obvyklé začať všetky zodpovedné záležitosti v pondelok, začneme aj začiatok stravy na začiatku týždňa.

pondelok

1 jedlo - omáčka s hubovou omáčkou a cibuľou, nesladený čaj (zelená).

Obed - 1-2 zelené jablká.

Obed - kus vareného teľacieho mäsa, šalát z čerstvej zeleniny.

Snack - čierny čaj, tvarohová masa.

Večera - pečené ryby so zelenou zeleninou.

utorok

1. jedlo - tvaroh s jablkami, čajom.

2. jedlo - ovocný šalát.

3. jedlo - cestoviny so šampiňónmi.

4. pokrm - nízkotučný kefír.

5. pokrm - zeleninová vývarová polievka, karfiol so syrom.

streda

1. jedlo - tvrdé varené vajce, syr, neupravený čaj.

2. jedlo - šalát s morskými plodmi.

Obed - bravčové kotlety so zeleninou.

4. jedlo - zelené jablko.

5. jedlo - ryby pečené v cestíčku so zelím.

štvrtok

1. jedlo - ovsené vločky s ovocím.

Obed - tvrdé vajce.

3. jedlo - ľahká polievka so zeleninou.

4. pokrm - nízkotučný kefír.

Piate jedlo - morské plody dusené so zeleninou.

piatok

1. jedlo - omeleta, čaj.

Obed - mandarín.

Tretie jedlo - dusené teľacie alebo hovädzie mäso s varenou mrkvou.

4. jedlo - kapustový šalát.

5. jedlo je pečené ryby.

sobota

1. jedlo - svetlo tvaroh s bobuľami, čaj.

Obed - 1 tvrdé vajce.

3. jedlo - chudé ucho.

4. jedlo - 2 mandarínky alebo jablká.

5. jedlo - kus vareného teľacieho mäsa so zeleninou.

nedeľa

1. jedlo - müsli alebo ovsené vločky s orechmi, čajom.

Obed - nízkotučný kefír.

3. jedlo - pečené kuracie filety, rezanie zeleniny.

4. pokrm - puding tvarohu.

Piate jedlo - ryby s dusenou zeleninou.

Menu pre diabetikov

Diéta s nízkym obsahom karbamidov pre diabetes typu 2 (ktorá sa vyskytuje na pozadí chudobného výberu životného štýlu a nerovnovážnej výživy) naznačuje, že v prvom týždni je zahrnuté množstvo jedál v menu.

1. deň

1. jedlo - vajce (vo forme omelety alebo tvrdo varené).

Snack - zelené jablko.

3. jedlo - varená teľacia zelenina.

4. pokrm - nízkotučný kefír.

5. jedlo - polievka v hubovom vývaru.

2. deň

1. jedlo - tvaroh, slabá káva so sladidlom.

Snack - sójové mlieko.

Obed - dušené kuracie mäso.

Snack - jogurt.

5. jedlo - polievka so zeleninovým vývarom.

3. deň

1. jedlo - plátok syra.

Snack - malá oranžová.

Obed - dusená ryža so zeleninou.

Snack - zmena mandlí.

Piatok jedlo - nízkotučný tvaroh.

4. deň

1. jedlo - ovsené vločky s ovocím.

Snack - sendvič so syrom.

3. jedlo - hrachová kaša s vareným morčacím.

Snack - rajčiaková šťava.

5. jedlo - 2 varené vajcia.

5. deň

1. jedlo - pohánka.

Snack - jogurt.

Obed - parné ryby so zeleninou.

Snack - nízkotučný kefír.

5. jídlo je guláš zo zeleniny.

6. deň

1. jedlo - míchaná vajcia alebo tvrdé varené vajce, slabý čaj.

Snack - beztukové mlieko.

3. jedlo - varené makaróny a šalát.

Snack - oranžová alebo jablková.

5. jídlo je morský šalát.

7. deň

1. jedlo - tvaroh.

2. jedlo - káva s diétnymi vaflemi.

3. jedlo - polievka (rastlinné alebo chudé mäso).

4. jídlo - jogurt.

5. jedlo - guláš.

recenzia

Výsledky stravy s nízkym obsahom uhľovodíkov získali celkom pozitívne hodnotenie. Tí, ktorí si stanovili cieľ zbaviť sa nechcených kilogramov, všimnite si, že za 1,5-2 mesiacov bolo možné stratiť 8 až 19 kg! Pokiaľ ide o diétu vyvinutú pre ľudí s diabetom 2. typu, iba odborník by mal na to odporučiť. Je to spôsobené tým, že v súčasnosti neexistujú dlhodobé klinické štúdie o účinnosti menu.

Navrhované menu pre tento týždeň ako súčasť diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov vám umožňuje dokonale stabilizovať hmotnosť bez toho, aby ste zbavili zdroje energie. Správna kombinácia schválených výrobkov zlepší zdravotný stav bez zbytočných úrazov. A ešte viac - príležitostne si dopriať kúsok čokolády alebo cukrovinky.