Pečené ryby s hubami

Správna výživa by mala zahŕňať ryby a morské plody. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú nahradiť jedlá z mäsa stravou s rybami, pretože obsah kalórií rýb je nižší. Nízkotučné varené ryby sú neoddeliteľnou súčasťou stravovacieho menu.

Čo je to užitočné rybie pokrmy?

Rybí olej obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, posilňuje srdce, zlepšuje funkciu mozgu, znižuje hladinu cholesterolu. Rybie mäso obsahuje vitamíny a stopové prvky. Pri dietetických potravinách sa morská ryba používa častejšie, je výživnejšie ako sladká voda.

Alternatívou k mäsu môže slúžiť ryby stredne tučných druhov: hrbáč, pstruh, sumec, morská vlna. Ale pre dietetické potraviny je ešte lepšie používať nízkotučné ryby: pollock, platýs, treska belasá, šťuka, treska škvrnitá, treska. Sto gramov takýchto rýb obsahuje asi 100 kalórií, tieto druhy rýb sú najúčinnejšie pri chudnutí.

Optimálne jesť rybie pokrmy trikrát týždenne.

Pečené ryby s hubami

štruktúra

• Filety rýb s nízkym obsahom tuku - 200 gr.
• Huby - 100 gr.
• Paradajky - 2 ks.
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice.
• Bow - 1 hlava
• Zelenina, soľ, korenie podľa vkusu.

príprava

Na varenie je lepšie použiť čerstvé morské rybie filé, ryby strácajú chuť, keď sú zmrazené.

1. Ryby sú čisté, opláchnutie, oddelené od kostí.
2. Rozmiešajte rybie filé s rastlinným olejom, soľou a zabaľte do fólie na pečenie.
3. Rybu umiestnite do predhriatej pece a pečte 25 minút.
4. Kým ryby varenie, nakrájajte huby.
5. Zahrajte paradajky, odlúpnite a nakrájajte.
6. Osušte v panvici s prídavkom rastlinného oleja a soľných húb so šampiňónmi.
7. Huba ragúť podávaný s pečené rybie filé.
8. Pred podávaním ozdobte zeleninou.

Ostatné dietetické rybie pokrmy zahŕňajú rybia polievka, varené ryby so zeleninou.

Užite si jedlo!