Varenie vynikajúce

Borscht je chutné a zdravé jedlo. Ak budeme hovoriť o polievke varené tučné mäso a kosti, ako pokrm nazýva diétne jazyk neotáča, ale zeleninová polievka sa môže tiež meniť menu diétu.

Varenie lahodnej výživy: recepty

Vláknina, ktorá je tak bohatá na túto misku, je vynikajúci sorbent, odstraňuje toxíny a telo.

Užitočné vlastnosti boršca

  • Borsch je užitočný pri ochorení pečene, obezite.
  • Obsahuje betaín - lyotropickú látku, ktorá podporuje rozklad a odstránenie lipidov z tela.
  • Borsch je užitočný pri cukrovke, ak sa varí bez cukru a zemiakov.
  • Zeleninový boršč má choleretické vlastnosti.

Borsch je však kontraindikovaný na gastritídu, pankreatitídu a vysokú kyslosť.

Diétny boršč - číslo receptúry 1

štruktúra

  • Biela kapusta - 0,5 hlava;
  • Cuketa (najlepšie cuketu) - 1 ks;
  • Repa s vrchmi - 1ks;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • Mrkva - 1 ks;
  • Bulharský korenie - 1 ks;
  • Celer - 1 stopka;
  • Paradajky - 3 ks;
  • Slnečnicový olej - 2,5 lyžičky L;
  • Voda - 4 litre;
  • Petržlen zelená - 30 g;
  • Záclonový list - 2 ks;
  • Soľ, čierne korenie, cesnak, kyslá smotana - podľa vášho vkusu.

príprava

  • Skartovať kapusta iperetsmelko, cukety a zeler strih, repa a mrkva trela na strúhadle.
  • Varte vôňu, dajte do nej sekanú zeleninu a olúpanú cibuľu.
  • Do panvice pridajte rastlinný olej, soľ, korenie a varíme 25-30 minút.
  • Ak je to žiaduce, predesieme rajčiaky, rajčiaky sa môžu vypaľovať a odstrániť z kože. Vložte paradajky do polievky, variť ďalších 10 minút.
  • 2 minúty pred koncom varenia položte nakrájané zeleniny do misky.
  • Pred podávaním položte na taniere lyžicu kyslej smotany a strúčiky cesnaku.

Varenie lahodnej výživy: recepty

Červená burza na chudnutie - recept číslo 2

štruktúra

  • Voda - 3 litre;
  • Repa - 3 ks;
  • Hovädzí chuť - 300 g;
  • Korenie petržlenu - 1 ks;
  • Koreňu zo zeleru - 20 gramov;
  • Maslo - 30 g;
  • Paradajky - 3 ks;
  • Cibuľa - 2 ks;
  • Petržlenová vňať - 30 g;
  • Kyslá smotana, cesnak, soľ, korenie - podľa vkusu.

príprava

  • Kuchačná repa, kôra, štepky.
  • Umyte hovädzie mäso, nakrájajte na plátky a nechajte variť 45 minút.
  • Cibuľovú hlavu dajte úplne do misky na mäso.
  • Narezané jemne nakrájané korenie zeleru a petržlenu v mäsovom hrnci.
  • Po 40 minútach sa dal na panvicu sekaná paradajky, repa, maslo, soľ, čierne korenie, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a varí po dobu niekoľkých minút.
  • Pred použitím pridajte cesnak a kyslou smotanou.

Celá cibuľa, vložená do boršče, môže obsahovať škodlivosť zeleniny zakúpenej v supermarketoch. Dusičnany vo varenej zelenine sú menej nebezpečné pre zdravie. Kyselina šťaveľová obsiahnutá v boršč je nutné neutralizovať kyslú smotanu, bude to nielen zlepšiť chuť kvalitné potraviny, ale aj zvýšiť užitočné vlastnosti.

Zatiaľ čo niektorí odborníci na výživu hovoria, že nerentabilné polievkovú misu, ale tisíce kulinárskeho zážitku vyvracia všetky obavy. Samozrejme, vhodné zjesť všetky zeleninu vo svojej surovej podobe, ale nie každý je ochotný sa rozhodli stať sa vegetariánom alebo surové foodists, tak pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a nie je zástancom samostatného jedla, zeleninové polievky môže byť výživná a vyvážená obed.

Užite si jedlo!

Zvlášť pre womeninahomeoffice.com.ru - Elena

Pridať komentár