Ako si vybrať najlepšiu panvicu s mramorovým povrchom

15-10-2018
Domov a hobby

Mramorové panvice sú druhom modifikácie populárnych teflónových panvíc, ktoré dostali pridanie určitých častíc. Ich základňa zostáva nezmenená - na hliník sa nanášajú nelepivé vrstvy, po ktorých je všetko zapečatené mramorovými trieskami. K čomu to prispelo? Stojí za to naliehavo kúpiť panvicu s mramorovou vrstvou, ktorá by nahradila zvyšok, alebo sa inovácia úplne zlyhala?

Hlavné charakteristiky mramorového náteru

Recenzie panvy s mramorovým povrchom

Hlavnou výhodou mramoru v porovnaní s teflónom je, že je odolnejšie voči vonkajším poškodeniam. Ak sa jednoduchá panvica s nelepivou vrstvou potrebuje umývať mäkkými hubami a handry a výrobky sú prevrátené iba pomocou drevených špachtlí a lyžíc, mramor vám umožní bezpečné dotyky s kovovými povrchmi, a to dokonca aj s určitým tlakom. Okrem toho existujú aj ďalšie pozitívne aspekty, ktoré vedú k tomu, že takáto panva vyhrá teflón alebo keramiku.

  • Zvýšená odolnosť voči opotrebeniu. Mramor uchováva svoje nelepivé vlastnosti oveľa dlhšie: to platí pre oba varné cykly na nej a frekvenciu vystavenia zásadným podmienkam (detergentom).
  • Vysoká tepelná vodivosť. Žulový povlak je vyhrievaný rovnomerne a pevne, dlho udržuje teplo, vďaka čomu sa pokrmy v ňom prejavujú takmer rovnako, ako keby boli v peci.
  • Jednoduché čistenie. Často nie je potrebné uchýliť sa ani kefy, pretože na takýto povrch naozaj nie je spálené a na odstránenie zvyškov výrobkov postačí len jemné hubenie.

Treba tiež poznamenať, že výrobcovia vyrábajú veľké množstvo panvíc s žulovým povlakom, ktoré je možné použiť na indukčných peciach. Okrem toho je to najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú získať zlatú kôru z výrobkov bez kvapky tuku.

Ale nebolo to bez chyb, hoci niektoré z nich sú kontroverzné, pretože závisia od toho, s akým materiálom sa dá porovnať.

  • Po prvé, mramorom pokrytá panva nemá rád padnúť a štrajk, ale keramika je považovaná za ešte krehkejšiu.
  • Po druhé, vysoké náklady neposkytujú takéto jedlá všetkým. Cena závisí od počtu vrstiev, ale ich kvalita a trvanlivosť sú priamo proporcionálne. Preto úroveň rozpočtu pan (s 2 vrstvami) a drahé (s 5.) - neporovnateľné.
  • Po tretie nie je vždy možné zakúpiť panvicu s vekom, v dôsledku čoho musí byť dlhý a bolestivo vybraný v priemere.

Ako si vybrať dobrú panvicu s mramorovým povrchom?

Ako si vybrať dobrú panvicu s mramorovým povrchom?

Pokiaľ ide o priamu agóniu výberu, ktorá prevyšuje každého, kto sa prvýkrát stretne s žulovými panvami, platia rovnaké pravidlá ako pre akékoľvek hliníkové riad.

  • Venujte pozornosť hrúbke stien. Veľmi tenké - krátkodobé, aj keď sú lacné: také úspory povedú len k veľkým odpadom. Minimálna hrúbka odporúčaná odborníkmi je 5 mm.
  • Pozrite sa bližšie na vonkajšie dno. To je dôležité z hľadiska prispôsobenia sa vášmu štítku. Na sklenenú keramiku je možné umiestniť len ideálnu plochu, na indukčnom paneli môže byť umiestnené iba oceľové dno s priemerom 12 cm. Lisovaný hliník sa nedoporučuje pre bežnú elektrickú varnú platňu a plyn vám umožňuje použiť akúkoľvek možnosť.
  • Odliatý hliník je vhodnejší ako lisovaný, pretože má vyššiu trvanlivosť.

Mali by sme tiež povedať, že také jedlá potrebujú osobitnú starostlivosť: predovšetkým je zakázané umiestňovať do neho iné nádoby, aby nedošlo k poškodeniu povlaku, a tiež k tomu, aby sa studené kvapaliny naliali do horúcej panvice. V umývačke riadu je možné umývať, odborníci však odporúčajú vykonať tento postup manuálne.

Recenzie spotrebiteľov o najlepších značkách

Výber mramorovej panvice

Avšak hlavným nástrojom pri rozhodovaní o otázke "ako si vybrať dobrú panvicu s mramorovým povlakom" sú spotrebiteľské recenzie, ktoré sa odporúčajú starostlivo preskúmať predtým, ako prejdete do obchodu. Aj keď pre nich nie je možné vybrať určitý model, bude možné určiť približný cenový rozsah a charakteristiky jedál.

  • Julie: Pred nákupom panvice som si prečítal veľa článkov, v ktorých som aktívne ocenil značku Bergner. Nakoniec to bolo pre ňu, že začal lov, najmä preto, že výrobca nie je prvotriednou triedou a kvalita, posudzovaná podľa recenzií, je vynikajúca. V dôsledku toho som bol trochu sklamaný - vonkajšia vrstva sa po pol roka začala odlupovať, hoci som ju umyl ručne, celkom opatrne. Ale pekne pečie: produkty sú naozaj pečené, ale nespáliť, aj keď si vyprážate bez veka. Jedinou vážnou nevýhodou je, že indukčný panel (zo strany sestry) ho zle vytiahne, takže je lepšie neriskovať.
  • natalia: Kaiserhoff kúpil panvicu takmer náhodou, ale už 4 roky žijeme s ňou v dokonalej harmónii. Prešla cez plynový aj sklenený keramický varný panel, umývaná v umývačke riadu a ručne. Smažim sa v nej bez oleja, ale nikdy nebola spálená, hoci počas takejto doby prevádzky sa na povrchu už objavilo malé poškodenie.

Ak analyzujete recenzie spotrebiteľov, vyberte si dobrú panvicu s žulovým povlakom nebude ťažké. Hostesky vydávajú také značky ako Bergner, Kaiserhoff, MarTiNa a hovoria negatívne o Fissmanovi. Ak dodržiavate pravidlá výberu panvice na varnú dosku, nie sú v jej prevádzke žiadne problémy, takže si môžete bezpečne dôverovať väčšinovému výberu.