Pikantné bylinky

Je ťažké si predstaviť väčšinu receptov, ak nie sú sladké dezerty, bez rôznych korenín a korenín. Basil, mäta, citrónová tráva a iné voňavé zelené stopky a listy sú známe každému hostiteľovi a na rovine s jednoduchými bylinkami ako kôpor a petržlen, môžete ich dokonca pestovať na parapete, aby ste k nim vždy mali prístup. A ak potrebujete pripraviť veľké množstvo do budúcnosti, niektoré z nich je možné zasiať na záhrade.

Pikantné bylinky: fotografie s menami a opis

Pikantné byliny: fotografie s názvami a popismi

Okrem kôpru, cibule, petržlenu, mäty, ktorá je dobre známa aj dieťaťu, existuje veľa pikantných bylín, ktoré by mali byť vysadené, aj keď je v letnej chate veľmi málo miesta. Najhodnotnejšie z hľadiska ich liečivých a chuťových vlastností sú uvedené nižšie.

  • Fenikel je často zmätený s kôprom kvôli jeho vzhľadu: rovnaké vysoké stonky, rovnaké načechraný listy-gossamer. Podľa svojich vlastností je fenikel takmer v blízkosti kôpru, ale jeho chuť je sladšia a chemické zloženie má veľa spoločného s celerom. Hlavná príťažlivosť fenyklu - priaznivý účinok na telo počas toxózy. Rastlina je trvalka, nenáročná v starostlivosti, pre ktorú milujeme záhradníkov. Zo všetkých bylín v záhrade fenikel sa objavuje najčastejšie.
  • Basil - ročná, ale zaslúžiaca ročná výsadba. Nie je absolútne odolná voči chladu, vo veku sadeníc, ktoré potrebujú skleníkové podmienky, miluje slnko a je potrebné ho zhromažďovať až do mrazu alebo v zime udržať v teple. Preto sa táto pikantná tráva najčastejšie pestuje na parapete. Bazalka sa často používa čerstvá alebo vstrekovaná do misky pred jej varením.

Pestovanie bylín

  • Oregano je tiež známe pod názvom "marjoram" a pestuje sa v otvorenom teréne ako ročná rastlina, doma - ako trvalka. Je zasiate neskoro, bližšie k aprílu a na dacha koncom mája, vždy na slnečnom mieste. Zbierka listov, ktoré idú do jedla, sa uskutoční pred kvitnutím oregano. Bylina je liečivá.
  • Tarragón je známy pre svoje časté používanie vo francúzskej kuchyni: je to častý priateľ rybích a mäsových jedál, rovnako ako rôzne omáčky. Ak je táto korenistá tráva pestovaná v krajine, na zimu je zabalená krycím materiálom, ktorý ju chráni pred silnými mrazmi. Odporúča sa zasiať vo februári, zbierka listov sa môže vykonávať počas leta a jesene.
  • Tymian je tiež dobre zavedený v strednom jazdnom pruhu: okrem iných bylín produkuje silnú arómu vychádzajúcu z listov, takže použitie v riadoch je zvyčajne veľmi opatrné. Môžete rásť na parapete a na otvorenom poli, ale každé 2-3 roky tráva musí byť transplantovaná na nové miesto.

Pestovanie bylín

Rastlinné korenie na parapete

Pestovanie byliniek na parapete

Najjednoduchším spôsobom je, samozrejme, jednoducho vyzdvihnúť už rastúce rastliny z zeleninovej záhrady, vykopať ich pred mrazom a usadiť ich v kontajneroch. Voňavé postele na okne nevyžadujú žiadne úsilie pri starostlivosti o ňu, s výnimkou zriedkavého zavlažovania a ovládania svetla. Ale ak sa rozhodnete pestovať bylinky na parapete od okamihu ich zasiatia, mali by ste vedieť niekoľko dôležitých okolností:

  • Sadenica sa nachádza na južnom alebo západnom okne, takže väčšinu dňa bola vo svetle. Ak je to potrebné, dosvechivayut konvenčné lampy 60-80 W, umiestniť ich vo vzdialenosti 40-50 cm od sadenice. Teplota by nemala byť vyššia ako 20 stupňov.
  • Výsev bylín doma je možné zasielať kedykoľvek počas roka, ale je lepšie to urobiť vo februári až marci. Na jeseň sa na jeseň nemôže vysievať estragon - až do decembra trvá obdobie odpočinku.
  • Na klíčenie sa semená pikantných bylín rozptýlia na mokrú gázu alebo na obrúsok, ktorá sa strieka dvakrát denne počas 3 dní. Iba potom sa posielajú do pripravenej pôdy.
  • Časté zavlažovanie, dokonca aj striekaním, je potrebné iba pre mätu, krevetu, citrónovú kôru, šťuku a petržlen. Zvyšky pikantných bylín sa cítia oveľa lepšie v mierne vlhkom substráte. Je dôležité vedieť, že mokrá zemina je dlhšie skladovaná v plastových nádobách a v hlinených hrncoch rýchlo vysuší.

Zvláštnosti starostlivosti o rastliny v otvorenom teréne

Pestovanie bylín v záhrade

Takmer všetky korenené byliny sa pestujú v krajine spoločne, v samostatnej záhrade, rozdelenej do sektorov. Ukáže sa ako druh vonnej kvetinovej záhrady, na ktorej miesto sa obvykle nenaráža ani pred, ani po hlavných obyvateľoch. Najvyššie vzorky sú umiestnené v strede, nižšie - na okrajoch.

Miesto na výsev alebo výsadbu sadeníc by malo byť dobre vyzdvihnuté, aby sa aspoň polovica denného svetla hodila na slnku. V tomto prípade môže byť za horúceho počasia potrebná svetelnosť, aby niektoré bylinky nevybledli. Výnimkou sú bylinky, ktoré potrebujú vysokú vlhkosť a chladu - mäta, šťavel, citrónový balzam.

Nezabudnite, že sa o to postaráte prostredníctvom miesta s vysadenými bylinkami, vietor nechodí a zem nezakumuluje vlhkosť sama o sebe. Podklad musí byť dobre odvodnený, pred sadením trávy sa opatrne uvoľní a do nej sa zavádza piesok a popol. Plodnosť pôdy nehralo osobitnú úlohu, takže malé množstvo rašeliny bude stačiť ako primárny krmivo. Najlepšie obväzy zvyčajne nie sú vyrobené.

Hlavným bodom kultivácie pikantných bylín - na chate alebo okenných parapetoch - je potreba častého zhŕňania a zhromažďovania listov, aby sa zabránilo rastu kríkov. Platí to najmä pre chren a mätu. Na zvyšok, pikantné byliny v letnej chate sú schopné rásť bez vonkajšej intervencie.

Pridať komentár