Ako si vybrať keramickú panvicu

Predtým, než sa žena v domácnosti vždy stretne s ťažkou otázkou - nedostatok kvalitnej a vysoko kvalitnej panvice v kuchyni. Nielen chuť vareného jedla, ale aj bezpečnosť domácnosti závisí od kuchynského riadu.

Ak chcete urobiť správnu voľbu pri kúpe kuchynského náradia, menovite panvice, potrebujete mať predstavu o existujúcej ponuke panvice na svetovom trhu.

Rozmanitosť panvíc

V súčasnosti existuje veľa rôznych typov panvíc, ktoré zastupujú výrobcovia v tejto oblasti výroby. Hovoríme o najpopulárnejších panviciach a začneme s najnižšou kvalitou panvica, ktorej použitie nás ohrozuje nielen svojim zbytočným účelom, ale aj škodlivými účinkami.

Teflónová panvica

Panvica na pečenie s určitým chemickým povlakom na povrchu, pôvodne určená na to, aby potravina na nej nespálela a bola pripravená v čo najkratšom čase.

V skutočnosti Teflon nie je nič iného ako určitý typ plastu s prísadami rôznych chemických prvkov, ktoré tvoria jeho zloženie na spevnenie plastov vo vnútri takejto vrstvy. Predstavte si, čo sa stane, ak opatrne nedôjde k poškriabaniu takejto krytiny vidličkou alebo nožom? Všetky škodlivé látky v potravinách sa dostanú do žalúdka. A mimochodom, kyselina perfluóroktánová je súčasťou teflónu, pričom jeden, ktorý patrí do skupiny kyselín, už hovorí, že nie je bezpečný.

Mnohí výrobcovia veľmi často obchádzajú tento okamih bokom alebo jednoducho tvrdia, že táto teória nie je preukázaná a vo všeobecnosti je to marketingové intrigy konkurentov, že použitie drevených miešadiel eliminuje riziko deformácie náterov a nebude mať za následok prenikanie nebezpečných látok do tela. Avšak tí, ktorí nezabudli na priebeh chémie, si budú pamätať, že keď sa ohrievajú chemikálie rôzneho druhu, dochádza k odparovaniu škodlivých látok. Či chcete riskovať vaše zdravie alebo zdravie vašich príbuzných toľko je na vás.

Titanový povlakovací tanier

Titanom potiahnutá panvica nemá škodlivú štruktúru, varenie jedla na ňom je úplne bezpečné, dobre sa pod ňou, dokonca aj so studenou vodou. Výhodou takejto panvice je to, že jej cena nie je prehnaná, ale je tu tiež mínus - nie je trvanlivý, trvá šesť mesiacov, potom si všimnete, že jej náter začne opotrebovať a panvica sa zmení z krásnej na bežnú panvicu, jeden do svojej zbierky obyčajných, poškriabaných panvíc.

Panva s keramickou povrchovou úpravou

Ihneď to možno poznamenať keramická panvica - nie najlacnejšia, ale na trhu s pánmi a hostesky, ktoré sú cenené za ich slušnú kvalitu. Panvica na pečenie s keramickým povlakom nemá vo svojom zložení nebezpečné látky, navyše takáto panvica má vynikajúce nelepivé vlastnosti, ktoré sa dosiahnu vďaka plynulosti jej povlaku.

Jedlo na keramickom povlaku sa varí dvakrát rýchlejšie ako obvykle., pretože takáto panvica sa ohrieva veľmi rýchlo, ale nevedie k horeniu. Zvyčajne panvice na vyprážanie s keramickým povlakom majú originálny a krásny vzhľad, majú relatívne nízku hmotnosť a rýchlo sa umyjú.

Ak chcete získať skutočne kvalitnú panvicu, je lepšie zaplatiť trochu viac peňazí, ale kúpiť vysokokvalitnú keramickú panvicu.

Ako si vybrať správnu keramickú panvicu?

Takže ako si vybrať keramickú panvicu, ktorá vám bude slúžiť dlhé roky? Aby ste si vybrali panvicu s keramickým povrchom, je potrebné venovať pozornosť jej detailom.

Keramická páková panva

Rukoväť by mala byť bez rukoväte - nie je to šľapka, ale dôležitým faktom je, že rukoväť by mala byť odnímateľná, potom bude nielen vysoko kvalitná, ale aj univerzálna, pretože môže byť varená ako na sporáku, tak aj v rúre, viac Navyše nebudete spáliť ruky, keď vyberiete panvicu z rúry.

Hmotnosť keramického plechu

Hmotnosť keramickej nádoby nie je taká dôležitá ako dno nádoby, musí mať určitú hrúbku, hrúbka hliníkového dna musí byť aspoň 5 mm, hrúbka liatinového dna nie je menšia než 4 mm, hrúbka ocele je najmenej 5 mm.

Keramický obkladový materiál

  • Výber materiálu panvy závisí od vašich osobných preferencií a od vlastností kovu, ktorý si vyberiete, napríklad liatina je považovaná za neuveriteľne trvanlivú, a preto úplne nezmení svoj tvar, má hrubé steny a dno, pomocou takejto panvice bude jedlo dlho varené, potom bude aj dlho ochladzovať. nie pre netrpezliví.
  • Aj keď hliníková panvica rýchlo ohrieva dno, nie je to absolútne praktické vzhľadom na to, že vedie k deformácii dna.
  • Najprijateľnejšou možnosťou je voľba oceľovej panvice, nerozrezáva, nemení tvar a pomerne rýchlo a rovnomerne zahreje dno panvy.

Panva s keramickou povrchovou úpravou

Voľba panvice s keramickým povlakom z ocele má v súčasnosti oveľa viac výhod oproti iným typom panvice. Stáva sa tiež, že pán neodôvodňuje nádeje, ale to je spôsobené tým, že najviac požadovaný produkt na trhu je vždy vystavený riziku, že bude falošný. Čína je krajina, ktorá sa zameriava na kopírovanie zahraničných výrobných technológií pomocou lacných materiálov.

Preto pred výberom panvice starostlivo preštudujte to, čo je napísané na zadnej strane, vopred zistite z predajcu krajinu - výrobcu panvice a potom potešíte nielen seba, ale aj vašich príbuzných s rýchlym, kvalitným a chutným jedlom.

Pridať komentár