Ako smažiť banány

Banány sú ovocím raja. Tak to hovoria ľudia z Indie. V skutočnosti banán je bylinka z viacročnej rodiny. Žlté ovocie pôvodom v juhovýchodnej Ázii je hlavným jedlom pre konzumáciu mnohých národov. Tieto plody sú chutné a v obvyklom stave, a vyprážané.

Banány sú veľmi užitočné. Pozostávajú zo sacharózy, fruktózy, glukózy a vlákniny. Ak máte hlad, jesť 2 ovocie a 2 hodiny energie. Všetko vďaka proteínu tryptofánu, valcovanie v serotoníne, ktoré má schopnosť zlepšiť náladu. Je veľmi podobný vlastnostiam čokolády. Hlavnou vecou banánov je draslík. Preto sú odporúčané pre telesnú a duševnú činnosť. Takéto plody odstraňujú toxíny z tela, znižujú nadúvanie, poskytujú dobré výsledky v boji proti cholesterolu v krvi, zvyšujú imunitu, podporujú spánok, majú pozitívny vplyv na problémy s nervozitou.

Na ostrovoch Indonézie sú grilované banány považované za tradičné jedlo. Banánové čipy zostávajú klasikou žánru a chutné sirupy sa vyrábajú z banánov v Kostarike. Banány na vyprážanie je lepšie vybrať zelenú, pevnú. Veľmi žlté drobné ovocie práve padá do panvice. Je lepšie používať dezodorizovaný olej. Nerušujte prirodzenú sladkú príchuť misky. Tieto tropické ovocie sú typicky vyprážané v fritéze, ale panvica s dnom v tvare pologule bude robiť. Vyprážané výrobky môžu byť posypané rôznymi druhmi orechov, naliať sirupy, jesť s medom, jogurt. Ubezpečte sa, že banány umyte v kôre, aby ste sa vyhli mikróbom na buničine.

Smažené banány v karamele

Takáto liečba je nepostrádateľná, keď sú hostia na prahu.

Smažené banány v karamele

zloženie:

  1. Maslo - 3 lyžice. l
  2. Cukor - 1 polievková lyžica. l
  3. Rozinky - 2 polievkové lyžice. l
  4. Likér alebo brandy - 2 polievkové lyžice. l
  5. Banán - 1 ks.

Príprava:

  • Peel banán
  • Maslo roztopíme v panvici, posypeme cukrom.
  • Držte 2 min. pri strednom ohni, miešajte špachtľou
  • Vyrežte olúpaný banán na 2 polovice
  • Spolu s hrozienkami zničíme banán do vareného masla. Nalejte správne množstvo alkoholu.
  • Počkajte na chvíľu, kedy budú banány v karamelovom sirupe. Chutné a krásne zdobenie našej misky na gurmánskej doske.

Banány v cestíčku - Pakora

Indické ovocie vyprážané v cestovnej omáčke sa nazýva pakorá. Sú veľmi chutné!

Vyprážané banány

zloženie:

  1. Banán - 2 ks.
  2. Mlieko - 150 ml.
  3. Múka - 8 lyžice. l
  4. Škorica - 1/3 h
  5. Práškový cukor, rastlinný olej - podľa vkusu

Príprava:

  • Zmiešajte korenie, múku a mlieko, až kým nebude hustá
  • Pridajte olej do panvice a zahrejte na sušené cesto
  • Strihajte banány na okrúhle plátky
  • Plátky nakrájajte na cesto
  • Každých 5 minút variť. na zlatý odtieň
  • Vložte banány na obrúsky, aby ste nasiakli prebytočný olej
  • Posypeme práškovým cukrom.
  • Môžete zdobiť s vetvou mäty a plesom vašej obľúbenej zmrzliny

Vegetariánske recepty s fotografiami

Takéto recepty sú vhodné pre tých, ktorí sa vydali na cestu vegetariánstva. Sú skvelé na raňajky a jednoduché občerstvenie na úkor jeho sýtosti a nutričnej hodnoty.

Banány v rume

Pečené banány v rum

zloženie:

  1. Banán - 4 ks.
  2. Rum - 4 polievkové lyžice.
  3. Krémová alebo kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
  4. Hnedý cukor - 2 polievkové lyžice.
  5. Mäso na vyprážanie - na chuť

Príprava:

  • Každý banán diagonálne nakrájajte na 4 kusy
  • Maslo roztopte v panvici
  • Pri varení masla, smažte banány na 2 minúty.
  • Prelejte rum a smažte ovocie až do hnedej
  • Krémová alebo kyslá smotana zmiešaná s cukrom
  • Zmiešajte banány a výslednú zmes smotanovej alebo smotanovej zmesi
  • Usporiadať ovocie v porciách a naliať rumovú omáčku
  • Podávajte teplé

Pečené ovocie

Pečené banány

zloženie:

  1. Banán - 3 ks.
  2. Olej roztavený - 5 lyžičky
  3. Muškátový šalát - 4 jadrá
  4. Sezamové semienka - 3 lyžičky.
  5. Pečivo na chlieb - 200 gr.
  6. Lemon - 1 ks. (Juice)

Príprava:

  • Umyte kôra banánov a odstráňte kožu
  • Ovocie rezané
  • Miska muškóta a posypeme banánmi.
  • Namočte ovocie do zmesi strúhanky
  • Smažte banány v roztavenom masle až do zlatých kôr
  • Na konci smaženia posypte produktmi sezamu, aby ste získali špeciálnu chuť.
  • Nalejte citrónovú šťavu
  • Podávajte teplé na krásne zdobené jedlo.

Vyprážané banány s horúcimi červenými paprikami a ryžou

Vyprážané banány s horúcimi červenými paprikami a ryžou

zloženie:

  1. Zelené banány - 3 ks.
  2. Soľ, korenie - na chuť.
  3. Chlieb múka - 2 polievkové lyžice
  4. Okrúhla ryža - ½ šálky
  5. Olivový olej - na chuť

Príprava:

  • Umyte, odlúpnite banány
  • Vyrežte do dosiek na 4 kusy
  • Posypeme soľou a korením, vložíme do múky
  • Smažte na stredné teplo, olej
  • Premyte ryžu, naplňte pomer 1: 1 vodou
  • Pridajte k ryži 1 polievková lyžica. olivový olej. Varíme 20 minút.
  • Neopláchnuť pripravenú ryžu. Podávajte to s grilovanými banánmi.

Banány sú užitočné pri cukrovke, hypertenzii, ateroskleróze. Ovocná buničina obsahuje katecholamín. Prekvapivo sa odporúčajú banány pre ľudí, ktorí chcú prestať fajčiť, vitamíny skupiny B6, B12, neutralizovať závislosť od nikotínu.

Každý si môže uvariť vyprážané banány! Smažú sa veľmi jednoducho. Môžete použiť cesto alebo navyše pripraviť sladkú omáčku. Začiatočnícky kuchári, ktorí oceňujú chutnú a rýchlu kuchyňu a tí, ktorí nie sú v oblasti umenia varení, sa budú môcť vyrovnať s vyprážaním týchto tropických plodov.

Pridať komentár