Ako variť hranolky v pomalom sporáku

06-05-2018
Kuchařství

Zemiaky sú všestranný produkt, z ktorého môžete pripraviť veľa chutných, neobvyklých a vynikajúcich jedál. Bohužiaľ, niektoré z nich nie sú veľmi užitočné. Napríklad francúzske hranolky. To sa stáva škodlivé, pretože technológia varenia - vyprážanie vo veľkom množstve oleja. Ak chcete napraviť situáciu, môžete použiť konvenčný pomalý sporák.

Varenie francúzskych hranoliek v multimediálnom zariadení Redmond

Redmond Multicooker French Fries: Recept

zloženie:

  1. Mrazené polotovary zemiakov - 500 g
  2. Rastlinný olej - 1,5 l
  3. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

  • Do misky s multicookerom nalejte rastlinný olej. Zapnite program "Frying" alebo "Pečenie" a počkajte, kým sa nerozsvieti.
  • Naplňte zemiaky do košíka na hlboké vyprážanie, znížte misku a varíme, až kým sa nestane chrumkavá a nestane sa zlatá.
  • Jednoduché francúzske hranolky usporiadajte do platní, na slanú a koreňovú chuť.

Vlastnosti varenia v modeli zariadenia Polaris

Francúzske hranolky v polaris multicooker: varenie

zloženie:

  1. Zemiaky - 8 ks.
  2. Rastlinný olej - 700 ml
  3. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

  • Šupku, plátok a zemiaky umyte v studenej vode. Do misky multicookeru nalejte rastlinný olej, zapnite program Pečenie, zatvorte veko a počkajte, kým sa olej zahreje.
  • Zemiaky položte do ohriateho oleja, premiešajte a varte 20 minút a otvorte veko.
  • Zmiešajte, trošku rozmiešajte a položte plátky na papierové utierky, aby ste nabrali nadbytočný tuk. Posypte hotové hranolčeky soľou a korením.

Ako variť korenené hranolčeky?

Ako variť korenené hranolky v pomalom sporáku?

zloženie:

  1. Zemiaky - 10 ks.
  2. Rastlinný olej - 900 ml
  3. Podzemná paprika - 10 g
  4. Červená mletá paprika - 10 g
  5. Černá mletá paprika - 10 g
  6. Soľ - na chuť

Príprava:

  • Brambory odlúpnite, nakrájajte a vysušte. V miske premiešajte soľ, nejaký rastlinný olej a korenie.
  • Zaraďte zemiaky do zmesi a nechajte ju namočiť.
  • V tomto okamihu zapnite pomalý sporák do programu Pečenie, nalejte rastlinný olej do misy, vložte zemiaky, uzatvorte veko a varte pol hodiny.
  • Potom rozmiešajte zemiaky a variť s otvoreným vekom ďalších 10-15 minút.

Omáčky na hranolky v pomalom sporáku: recepty

"Rôzne"

Omáčky na hranolky v pomalom sporáku: recepty

zloženie:

  1. Ketchup - 100 ml
  2. Majonéza - 200 ml
  3. Cesnak - 2 strúčiky
  4. Cibuľa - ½ ks.
  5. Tabasco omáčka - ¼ lyžičky.
  6. Horčica - 1 lyžička.

Príprava:

  • Mix majonézy a kečupu. Olúpte cibuľu a cesnak.
  • Cibuľa - jemne nakrájajte, cesnak - preskočte lisom.
  • Pridajte zeleninu do zmesi majonéz, pridajte tiež horčicu a Tabasco.
  • Všetko dôkladne premiešajte a podávajte s hranolkami.

"Koktejl"

Omáčky na hranolky v pomalom sporáku: recepty

zloženie:

  1. Smotana - 100 g
  2. Majonéza - 100 g
  3. Cesnak - 3 strúčiky
  4. Mäkký syr - 50 g
  5. Kopr - na chuť
  6. Soľ - na chuť

Príprava:

  • Mix smotanu s majonézou. Nakrájajte cesnak a prejdite lisom, jemným syrom na hrubom strúhadle, jemne nakrájajte kôpor. Všetko premiešajte.
  • Vložte omáčku do chladničky na 20-30 minút. Počas tejto doby musí trvať na tom.

Krémová omáčka

Omáčky na hranolky v pomalom sporáku: recepty

zloženie:

  1. Krém - 200 ml
  2. Mlieko - 1 polievková lyžica. l.
  3. Syr - 120 g
  4. Škrob - 10 g
  5. Koprel a bazalka - 50 g
  6. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

  • Zahrejte krém a nakrájajte nakrájaný syr. Priveďte hmotu k varu a stále premiešajte, až kým sa syr úplne nerozpustí do krému.
  • Škrob rozpustite v mlieku, premiešajte, až kým nebudete hladké a nalejte do hrnca s krémom.
  • Pridanie nakrájanej bazalky, kôpru, soli a korenia podľa vkusu. Keď zadáte všetky prísady, môžete vypnúť teplo a odstrániť panvu.
  • Ochlaďte omáčku a nalejte ju do hrnca. S ním môžete podávať hranolky alebo rustikálnym spôsobom.

Syrová omáčka

Omáčky na hranolky v pomalom sporáku: recepty

zloženie:

  1. Maslo - 30 g
  2. Múka - 3 lyžičky.
  3. Mlieko - 150 ml
  4. Cheddar Syr - 70 g

Príprava:

  • Maslo roztopíme v hrnci, pridáme múku a varíme, kým sa zmes nehorí. Vyberte panvicu z tepla a postupne pridajte mlieko.
  • Opäť položte nádobu na oheň, miešajte neustále, kým sa zmes nezhustne.
  • Pridajte strúhaný syr a varíme, kým sa nerozpustí.
  • Syrová omáčka sa dá podávať s hranolkami.

Hranolky - chutné jedlo, ktoré sa často podáva v zariadeniach rýchleho občerstvenia. Nemožno to pripísať užitočnému kvôli vysokému obsahu tuku a spôsobu prípravy - vyprážanie. Ak chcete minimalizovať poškodenie tohto jedla, je lepšie variť doma. Ak máte pomalý sporák, varenie francúzskych hranoliek nebude mať žiadne problémy. Hlavná vec - dodržiavať recept.