Ako variť hranolky v pomalom sporáku

Zemiaky sú všestranný produkt, z ktorého môžete pripraviť veľa chutných, neobvyklých a vynikajúcich jedál. Bohužiaľ, niektoré z nich nie sú veľmi užitočné. Napríklad francúzske hranolky. To sa stáva škodlivé, pretože technológia varenia - vyprážanie vo veľkom množstve oleja. Ak chcete napraviť situáciu, môžete použiť konvenčný pomalý sporák.

Varenie francúzskych hranoliek v multimediálnom zariadení Redmond

zloženie:

1. Mrazené polotovary zemiakov - 500 g
2. Rastlinný olej - 1,5 l
3. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

• Do misky s multicookerom nalejte rastlinný olej. Zapnite program "Frying" alebo "Pečenie" a počkajte, kým sa nerozsvieti.
• Naplňte zemiaky do košíka na hlboké vyprážanie, znížte misku a varíme, až kým sa nestane chrumkavá a nestane sa zlatá.
• Jednoduché francúzske hranolky usporiadajte do platní, na slanú a koreňovú chuť.

Vlastnosti varenia v modeli zariadenia Polaris

zloženie:

1. Zemiaky - 8 ks.
2. Rastlinný olej - 700 ml
3. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

• Šupku, plátok a zemiaky umyte v studenej vode. Do misky multicookeru nalejte rastlinný olej, zapnite program Pečenie, zatvorte veko a počkajte, kým sa olej zahreje.
• Zemiaky položte do ohriateho oleja, premiešajte a varte 20 minút a otvorte veko.
• Zmiešajte, trošku rozmiešajte a položte plátky na papierové utierky, aby ste nabrali nadbytočný tuk. Posypte hotové hranolčeky soľou a korením.

Ako variť korenené hranolčeky?

zloženie:

1. Zemiaky - 10 ks.
2. Rastlinný olej - 900 ml
3. Podzemná paprika - 10 g
4. Červená mletá paprika - 10 g
5. Černá mletá paprika - 10 g
6. Soľ - na chuť

Príprava:

• Brambory odlúpnite, nakrájajte a vysušte. V miske premiešajte soľ, nejaký rastlinný olej a korenie.
• Zaraďte zemiaky do zmesi a nechajte ju namočiť.
• V tomto okamihu zapnite pomalý sporák do programu Pečenie, nalejte rastlinný olej do misy, vložte zemiaky, uzatvorte veko a varte pol hodiny.
• Potom rozmiešajte zemiaky a variť s otvoreným vekom ďalších 10-15 minút.

Omáčky na hranolky v pomalom sporáku: recepty

"Rôzne"

zloženie:

1. Ketchup - 100 ml
2. Majonéza - 200 ml
3. Cesnak - 2 strúčiky
4. Cibuľa - ½ ks.
5. Tabasco omáčka - ¼ lyžičky.
6. Horčica - 1 lyžička.

Príprava:

• Mix majonézy a kečupu. Olúpte cibuľu a cesnak.
• Cibuľa - jemne nakrájajte, cesnak - preskočte lisom.
• Pridajte zeleninu do zmesi majonéz, pridajte tiež horčicu a Tabasco.
• Všetko dôkladne premiešajte a podávajte s hranolkami.

"Koktejl"

zloženie:

1. Smotana - 100 g
2. Majonéza - 100 g
3. Cesnak - 3 strúčiky
4. Mäkký syr - 50 g
5. Kopr - na chuť
6. Soľ - na chuť

Príprava:

• Mix smotanu s majonézou. Nakrájajte cesnak a prejdite lisom, jemným syrom na hrubom strúhadle, jemne nakrájajte kôpor. Všetko premiešajte.
• Vložte omáčku do chladničky na 20-30 minút. Počas tejto doby musí trvať na tom.

Krémová omáčka

zloženie:

1. Krém - 200 ml
2. Mlieko - 1 polievková lyžica. l.
3. Syr - 120 g
4. Škrob - 10 g
5. Koprel a bazalka - 50 g
6. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

• Zahrejte krém a nakrájajte nakrájaný syr. Priveďte hmotu k varu a stále premiešajte, až kým sa syr úplne nerozpustí do krému.
• Škrob rozpustite v mlieku, premiešajte, až kým nebudete hladké a nalejte do hrnca s krémom.
• Pridanie nakrájanej bazalky, kôpru, soli a korenia podľa vkusu. Keď zadáte všetky prísady, môžete vypnúť teplo a odstrániť panvu.
• Ochlaďte omáčku a nalejte ju do hrnca. S ním môžete podávať hranolky alebo rustikálnym spôsobom.

Syrová omáčka

zloženie:

1. Maslo - 30 g
2. Múka - 3 lyžičky.
3. Mlieko - 150 ml
4. Cheddar Syr - 70 g

Príprava:

• Maslo roztopíme v hrnci, pridáme múku a varíme, kým sa zmes nehorí. Vyberte panvicu z tepla a postupne pridajte mlieko.
• Opäť položte nádobu na oheň, miešajte neustále, kým sa zmes nezhustne.
• Pridajte strúhaný syr a varíme, kým sa nerozpustí.
• Syrová omáčka sa dá podávať s hranolkami.

Hranolky - chutné jedlo, ktoré sa často podáva v zariadeniach rýchleho občerstvenia. Nemožno to pripísať užitočnému kvôli vysokému obsahu tuku a spôsobu prípravy - vyprážanie. Ak chcete minimalizovať poškodenie tohto jedla, je lepšie variť doma. Ak máte pomalý sporák, varenie francúzskych hranoliek nebude mať žiadne problémy. Hlavná vec - dodržiavať recept.