Ako variť krutóny

Mnohé ženy v domácnosti sú oboznámení s pocitom zmätku, ku ktorému dochádza, keď sa na prahu objaví neočakávaný hosť. Nie je čas na varenie gurmánskych jedál a v chladničke bohužiaľ len potrebná sada produktov. A chcel by som hosťovi pochváliť niečím lahodným. Medzitým nič nie je jednoduchšie! Koneckonců, môžete poslúžiť krutóny na stôl. 10 minút času, a chutné občerstvenie je pripravený.

Vaječné a mliečne krutóny: Recept

zloženie:

1. Biely chlieb (alebo dlhý bochník) - 4 kusy
2. Mlieko - 1 polievková lyžica. l.
3. Vajcia - 1 ks.
4. Maslo - na vyprážanie
5. Pepper, soľ - na chuť

Príprava:

• Chlieb narezaný na plátky s hrúbkou nepresahujúcou 1 cm. Môžete si zakúpiť už nakrájaný chlieb na toast.
• V hlbokom kontajneri zlomte vajcia, pridajte mlieko, soľ a korenie podľa vkusu. Ak chcete vyrobiť sladké krutóny, nahraďte soľ cukrom.
• Všetko porazte šľahačkou alebo miešačkou, kým sa neobjaví pena. Môžete pridať trochu nakrájanú zeleninu (pre slaný toast) alebo mak (pre sladké).
• Maslo roztopte v panvici. Ponorte každý kúsok chleba do zmesi vajec a položte na roštu. Fritujte krutóny na oboch stranách až do zlatohnedej.

Obľúbený toast s vajíčkom, bazalkou a syrom

zloženie:

1. Tvrdý syr - 100 g
2. Baton - ½ ks.
3. Vajcia - 2 ks.
4. Basil - 3 vetvičky
5. Pepper, soľ - na chuť
6. Rastlinný olej - na pečenie

Príprava:

• Rekonštruujte bochník na kusy s hrúbkou asi 1 cm.
• V hlbokej miske rozlomte vajcia. Pridajte soľ a korenie, rozlúčte ich so zmiešavačom.
• Bazalka listy, opláchnite pod tečúcou vodou, suché a jemne nakrájame.
• Sýte tretie na jemnom strúhadle a pridajte do vaječnej zmesi. Vložte nakrájaný bazalku a dôkladne premiešajte.
• Každý kus chleba sa ponorí v cestíčku a smažte na oboch stranách, až kým nie je hnedá.
• Syr môže horieť trochu, obzvlášť okamžite. Preto prípit toast čo najčastejšie.

Ako variť croutóny s cesnakom?

Cesnakové krutóny sa najlepšie získavajú z raženého alebo čierneho chleba Borodino. Ale ak sa vám nepáči Borodino chlieb, môžete aj biele - rovnako to bude vynikajúce.

zloženie:

1. Chlieb Borodino - 100 g
2. Olivový olej - ¾ Čl.
3. Cesnak - 2 plátky
4. Pepper, soľ - na chuť

Príprava:

• Odrežte kôry z chleba, nakrájajte mäso na kocky.
• Cesnak, preskočte cez cesnak a premiešajte s polovicou olivového oleja.
• V zostávajúcom rastlinnom oleji vyprážajte kúsky chleba na všetkých stranách po dobu 5 minút.
• Nalejte hotové krutóny so zmesou cesnaku a oleja, posypeme soľou a korením.

Cesnakové croutóny: recept

zloženie:

1. Cesnakové zeleniny - 100 g
2. Tvrdý syr - 100 g
3. Borodinský chlieb - 300 g
4. Soľ - 1 polievková lyžica. l.
5. Rastlinný olej - na pečenie

Príprava:

• Umyte mladý zelený cesnak dôkladne pod tečúcou vodou a nakrájajte alebo nakrájajte v mixéri. Pridajte soľ a premiešajte.
• Vyčistite chlieb z kôrky a nakrájajte na malé kúsky. Na každom kuse položte 1 lyžičku. cesnakovú hmotu.
• Krutóny vložte do panvice s vyhrievaným rastlinným olejom a cesnakom dole. Varte 2-3 minúty. Potom nalepte druhú stranu krutónu cesnakom a smažte.
• Posypte hotové krutóny jemne nasekaným syrom.

Krutóny so syrom: recept

zloženie:

1. Baton alebo bageta - 6 kusov
2. Maslo - 3 lyžice. l.
3. Vajcia - 2 ks.
4. Svetlé pivo - 0,5 st.
5. Horčičný prášok - 1 lyžička.
6. Tvrdý syr - 200 g
7. Zemiaca červená paprika - ½ lyžičky.
8. Soľ - na chuť

Príprava:

• V panvici s roztaveným maslom nakrájajte kúsky chleba na oboch stranách až do zlatohnedej.
• V ďalšej panvici roztopte zvyšné maslo, pridajte jemne nastrúhaný syr a opečte ho trochu nad veľmi malým ohňom.
• Nepretržité miešanie obsahu panvice, nalejte pivo tam. Pridajte soľ, červenú papriku a jemne varte omáčkou.
• Vejciajte šľahačkou až do vypenenia. Hneď ako začne sýrska hmota zahusťovať, vložte do nej vyprážané kúsky chleba a naplňte ich všetkými porazenými vajíčkami.
• Varte 2-3 minúty na každej strane. Počas tejto doby, krutóny namočené so syrovou omáčkou, bude veľmi šťavnaté a voňavé.

Chutné koláče na toasty: recepty

Takéto pasty je možné rozložiť na chlieb opekaný v masle alebo rastlinnom oleji.

Syrová hmota na toasty

zloženie:

1. Roztavený alebo mäkký smotanový syr - 100 g
2. Cesnak - 2 plátky
3. Vajcia - 1 ks.
4. Majonéza - 2-3 lyžice. l.
5. Zelená cibuľa
6. Pepper, soľ - na chuť

Príprava:

• Varené vajíčko tvrdé, kôra a rošt. Chopte zelenú cibuľu, preskakujte cesnak cez cesnak.
• Syrový syr. Bude to oveľa jednoduchšie, ak predmiešate struhadlo so studenou vodou.
• V hlbokej miske premiešajte všetky prísady, pridajte majonézu, korenie a soľ. Roztierajte tieto masové krutóniky a podávajte ich na stole.

Cestoviny so sardinkami a varenými vajcami

zloženie:

1. Sardinky v oleji - 1 b.
2. Cesnak - 3 plátky
3. Pepper, soľ - na chuť
4. Vajcia - 1 ks.
5. Majonéza - 2-3 lyžice. l.

Príprava:

• Varené vajíčko tvrdé, šupa a rošt na jemnom strúhadle. Sardínová kaša s vidličkou po odstránení kosti z konzervovaného jedla.
• Ryby kombinujte s vajcom, korením a soľou podľa vkusu. Sezona s majonézou, dôkladne premiešajte.
• Cesnak odlúpnite a prejdite cesnakom. Výsledná kaša vyčistite toast na prvej strane.
• Rozložte rovnakú stranu s hmotnosťou rýb. Ozdobte krutóny s petržlenmi a servírujte na stôl.

Hlavnou nevýhodou toastov je ich značný obsah kalórií, najmä ak sú vyprážané vo veľkom množstve masla s prídavkom syrov a vajec. Preto tí, ktorí sledujú stravu a sledujú postavu, sa často neodporúčajú. Krutóny s rôznymi pastami sú vhodné na slávnostný alebo každodenný stôl.