Ako variť puer

Puer čaj dostal jeho meno z čínskeho mesta Puer, provincia Yunnan. Má jedinečné osviežujúce a liečivé vlastnosti. Niektorí ľudia porovnávajú Pu-erh s drahým vínom, pretože v priebehu rokov sa len zlepšuje.

Ako pripraviť "puer" v tabletkách a stlačiť?

Doma, čaj Pu-erh v Číne, jeho výhody sú považované za neobchodovateľné. Číňania dali svoje meno Puerh čaju, ktorý znie ako "čaj zo 100 chorôb".

Ako pripraviť Puer?

Existuje dlhý zoznam viac ako 20 užitočných vlastností čaju Pu-Erh, ktoré sú bežne používané v čínskej tradičnej medicíne. Pozitívne vlastnosti čaju Pu-erh pre zdravie potvrdili štúdie francúzskych vedcov, ktorí našli spojenie medzi pitím tohto nápoja a znížením hladiny cholesterolu. Pu-erh je užitočný ako prevencia mozgovej príhody, srdcového infarktu, chorôb tráviaceho systému. Je to vynikajúci antioxidant, ktorý pomáha telu odstrániť škodlivé látky, trosky, toxíny.

Napriek tomu, že tento čaj obsahuje málo kofeínu, je dobre povzbudzujúci a zlepšuje výkon viac ako silná káva. To je jeden z najlepších nápojov na ráno. Nedoporučuje sa piť pred spaním.

Vysoko kvalitný a dobre pripravený Pu-erh prispieva k správnemu tráveniu, normalizuje metabolizmus, znižuje vysoký krvný tlak, zlepšuje stav pokožky tela, znižuje riziko vzniku rakoviny a zmierňuje syndróm kocoviny.

Pu-erh je jediný druh čaju, ktorý aj vredy môžu piť. Predpokladá sa, že Pu-erh pomáha bojovať proti nadváhe a omladzuje telo. Bolo by správnejšie povedať, že Pu-erh pomáha postava byť tak, ako by mala byť.

Ako pripraviť Puer?

Tento typ čaju sa najčastejšie predáva vo forme stlačených tabliet (okrúhlych alebo štvorcových) vyrobených z nasekaných malých listov čierneho a modrého čaju. Farba hotového Pu-erh je tmavo hnedá, chuť je jemná, sladká.

Jedna tableta čaju Pu-erh sa môže variť až 10-krát. V pripravenej miske položte tabletu a opatrne ju mieste lyžičkou. Potom vylejte čaj s vriacou vodou a po 5 sekundách. vypustite vodu. Potom po ďalších 20 sekundách. Budete musieť naplniť čaj teplou vodou (asi 95 stupňov) a trvať asi 3 minúty. Doba varenia sa postupne zvyšuje.

Na začiatok stačí 1 minúta, potom je lepšie začať sa sústrediť na vaše osobné vkusné preferencie - ak sa čaj zdá byť veľmi slabý, potom zvyšte čas varenia a ak je inak nasýtený, nechajte ho rovnakým spôsobom alebo dokonca skráťte.

Puertocha - názov stlačeného zeleného čaju, ktorý trvá viac ako 5 rokov. V tvare sa podobá malému hniezde. Pri varení tohto typu čaju by ste nemali hádzať lyžicu, ako napríklad Pu-erh v tabletách. Ale podstata procesu prípravy nápoja zostáva rovnaká.

Čajový čaj "Puer" správne

Čínsky Pu-erh má veľa druhov.

Ako pripraviť Puer?

  • Mliečna chuť má chuť a vôňu mlieka, dobre odstraňuje prebytok cholesterolu z tela, znižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje stav pokožky.
  • Tento typ čaju sa varí vodou s teplotou 60 až 80 stupňov. Mala by sa infúzia podávať 2 minúty.
  • Zvláštnosť kráľovského puer - vo svojej technológii prípravy Tento čaj nie je vysušený a sušený. Takto sú mikroorganizmy, ktoré robia nápoj jedinečné, držané na čajových listoch.
  • Vyvarujte kráľovský Puerh takto: Vezmite 7 g čaju a 300 ml teplej vody (90 stupňov). Nalijte čaj s vodou, trvajte 2 minúty a naliať infúziu do pohára. Je dovolené niekoľkokrát používať zváranie, ale s každým novým časom je potrebné zvýšiť čas varenia.
  • Puer gong Ting - cisársky čaj. Pripravte ju na špeciálnu technológiu dvojitého kvasenia.
  • Pred začatím čaju dobre opláchnite studenou vodou. Potom vylejte varenú vodu cez čajové lístky a nechajte čaj stáť 20 sekúnd. Po tom, nalejte puer do pohárov. Je lepšie používať čajové listy nie viac ako šesťkrát. Pri každom nasledujúcom varení zvyšte čas o 30 sekúnd.

Pozri tiež:Ako pestovať čaj doma?

Každý si nájde svoj vlastný Puer podľa vkusu. Každá odroda bude prínosom pre telo. Jedinou nuansou je špecifická aróma a chuť infúzie, na ktorú si potrebujete zvyknúť.

Pridať komentár