Ako variť vo vnútri rúry s zemiakmi v hrncoch

Bravčové mäso, z ktorého je ťažké variť špatné jedlo. A ak pridáte razvaristické zemiaky, takáto starostlivosť môže byť bezpečne umiestnená na ľubovoľný stôl, pretože je to takmer výherná možnosť. Obzvlášť mäkké a jemné je bravčové mäso so zemiakmi v hrncoch. Ako kombinovať zeleninu a mäso v tomto prípade?

Bravčové bôby boli dlho pečené v ruských peciach. Moderné ženy v domácnosti používajú pece, ale popularita tohto jedla sa nezníži. Mäso v kvetináčoch prekvapivo rýchlo: potrebujete len pol hodiny. Bravčové mäso je predpečené v rožke a potom poslané do rúry.

Ak chcete pripraviť jedlo chutné, musíte urobiť dôkladnú prípravu výrobkov. Aby ste to dosiahli, odstráňte všetky žily z mäsa, dobre umyte a vysušte. Potom ho nakrájajte na veľké kusy a smažte na vysokej teplote tak, aby bravčové mäso chytil chutnú kôru. Zelenina, ktorá vyžaduje bravčové mäso so zemiakmi v hrnci, je tiež potrebné sietovať.

Najlepšie je vypestovať mäso v liatinovej panvici s rastlinným olejom alebo iným tukom v dome. Na pečenie je vhodná hlboká keramická nádoba.

Bravčové mäso so zemiakmi v hrncoch v rúre

Jedná sa o klasický recept, ktorý je pripravený v mnohých kaviarňach. Nie je ťažké ho implementovať doma.

Bravčové mäso so zemiakmi v hrncoch v rúrezloženie:

  • bravčové mäso - 0,3 kg;
  • zemiaky - 5 ks;
  • cibuľa, mrkva - 1 ks;
  • syr - 0,2 kg;
  • majonéza - 100 ml;
  • korenie;
  • soľ.

Príprava:

  1. Pripravte bravčové mäso. Aby ste to urobili, musíte ho rozrezať na kúsky a smažiť sa v tuku.Smažte bravčové mäso
  2. Odstráňte šupky zo zeleniny, umyte a nakrájajte.Rez zeleninu
  3. Výrobky umiestnite do hrnca vo vrstvách: zemiaky, zelenina, bravčové mäso. Všetky vrstvy striedavo zmáčame s majonézou.Mäso a zeleninu tukujte majonézou
  4. Naplňte vodou, aby boli zložky úplne pokryté kvapalinou.
  5. Pečieme v rúre 40 minút.Pečieme v rúre 40 minút
  6. Keď je jedlo takmer pripravené, položte na vrchol vrstvu strúhaného syra.Posypeme syrom

Gurmánsky mäsový tanier so zemiakmi a hubami

Kombinácia hríbov, mäsa a zemiakov je skvelá a prináša zdokonalenie jedla. Z bravčového mäsa zapadajú všetky huby vrátane lesov. Používajte produkty, ktoré máte k dispozícii. A ak je v chladničke aj sušené ovocie, je zaručená povesť kulinárskej čarodejnice.

Bravčové v hrncoch so zemiakmi a hubami

zloženie:

  • bravčové mäso - 0,7 kg;
  • huby - 0,2 kg;
  • cibuľa - 2 ks;
  • slivky - 0,2 kg;
  • kyslá smotana - 0,2 kg;
  • cukor - 3 lyžice. l;
  • 0,5 lyžičky. vriacou vodou;
  • múka - 1 polievková lyžica. l;
  • korenie;
  • soľ.

Príprava:

  1. Umyte sušené mäso a nakrájajte na plátky.
  2. Dajte ju do hrncov, soli a korenia.
  3. Pridajte cukor.
  4. Nalejte vodu tak, aby sa mierne pokryla mäso.
  5. Šálte v rúre štvrťhodinu.
  6. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte prstene.
  7. Sprežte cibuľu v miske s múkou.
  8. Vypratajte aj huby.
  9. Mix cibule, huby a sušené ovocie.
  10. Zložte zmes na bravčové mäso, nalejte kysnutú smotanu a varte do rúry 30 minút.
  11. Podávajte teplé jedlo.

Moldavské mäso

V tomto receptúre sa uvádzajú odporúčania o tom, ako uvariť bravčové mäso do hrnca zemiakov v moldavskom štýle. Variant varietu sa bude vyznačovať prítomnosťou ovocia, paradajok a ďalších korenín.

Moldavské mäso

zloženie:

  • bravčové mäso - 0,8 kg;
  • cibuľa - 5 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • jablká - 1 kg;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
  • slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
  • cesnakové klinčeky - 4 ks;
  • koreniny;
  • greeny;
  • vavrínový list;
  • soľ.

Príprava:

  1. Bravčové kusy.
  2. Smažte v namazanej panvici, až kým nie je hnedá.
  3. Nakrájajte zeleninu a posielajte na mäso.
  4. Zložte zmes do hrnca, nalejte vodu.
  5. Posypeme korením, soľou.
  6. Samostatne pečte jablká v rúre. Môžete to urobiť súčasne s bravčovým mäsom: na plechovku vložte hrniec a pridajte jablká.
  7. 10 minút pred tým, ako ste pripravení na vloženie strúhaných cesnakových strúčiek do bravčového mäsa.

Selské bravčové mäso

Recept je jednoduchý a uspokojujúci. Narodil sa pred mnohými storočiami, ale paní a teraz si ju poteší.

Vidiecke bravčové so zemiakmi

zloženie:

  • bravčové mäso - 0,2 kg;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • vyprážané zemiaky - 0,1 kg;
  • fazuľa - 20 g;
  • bujón - 0,5 st.;
  • koreniny;
  • soľ.

Príprava:

  1. Umyte bravčové mäso, vysušte, nakrájajte na kúsky
  2. Posypeme mäsom korením a soľou.
  3. Mäso položte cibuľou do hrncov.
  4. Pečieme zemiaky, nakrájame na kocky a smažeme v samostatnej miske.
  5. Vložte zemiaky na mäso.
  6. Fazuľa alebo hrášok.
  7. Položte na zemiaky, posypeme jemne vyrezaným kôprom.
  8. Naliate vývar tak, aby pokryl všetky produkty.
  9. Opečte v rúre až do varenia.
  10. Podávajte na stole s otrubami.

Vitamínové jedlo pre celú rodinu

Táto verzia jedla je vhodná pre letné obdobie, keď príroda ponúka množstvo zeleniny. Všetky z nich môžu byť užitočné pre recept na bravčové mäso v banke.

Bravčové mäso so zemiakmi a inou zeleninou

zloženie:

  • bravčové mäso - 0,6 kg;
  • zemiaky - 10-12 kusov;
  • cibuľa, mrkva - 2 ks;
  • syr - 50 g;
  • sladká paprika - 1 ks;
  • soľ;
  • korenie.

Príprava:

  1. Oloupeme a nakrájame cibuľu a mrkvu.
  2. Zeleninu vložte do panvice a smažte do zlatohnedej.
  3. Mäso a zemiaky nakrájame na kúsky, posypeme korením.
  4. Paradajky a paprika taktiež nakrájame na kocky.
  5. Vložte do hrncov zemiaky, bravčové mäso, vyprážanú zeleninu, paradajky a papriku.
  6. Nalejte vodu a na vrchole položte plátok syra.
  7. Zakryte hrnce.
  8. Predhrievajte rúru na teplotu 250 stupňov.
  9. Pošlite prázdnu nádobu na rúru a varte jednu hodinu.
  10. Odstráňte z rúry, posypeme bylinami a podávame.

Tajomstvo varenia

Tajomstvo varenia

Ak chcete urobiť jedlo chutné, všimnite si niekoľko kulinárskych tipov:

  • varené bravčové mäso v pekáčoch;
  • ak pokrmy nemajú veko, môžete položiť fóliový kruh alebo kúsok cesta na vrch a rozmazať ju s vajcom;
  • jedlo sa najlepšie podáva priamo v hrncoch a posypeme bylinami.

Bravčové s bacuľami v kvetináčoch je dobrá pečienka na slávnostný večer. Je pripravený veľmi rýchlo, takže ak príde hosť, máte stále čas na výrobu výživného jedla a nielen kŕmiť návštevníkov dobre, ale tiež ich prekvapiť možnosťou zdanlivo základnej kombinácie mäsa a zemiakov.

Pridať komentár