Ako variť vyprážané krevety

Krevety - predjedlo, ktoré miluje veľa ľudí. Sú bohaté na zinok, minerálne soli, vitamíny, proteíny, draslík, jód a nemastné kyseliny. Tieto morské plody majú nízky obsah kalórií a ľahko sa pripravujú. Najčastejšie sú varené v osolenej vode s korením a bylinami. Ďalším spôsobom, ako variť občerstvenie, je vyprážanie.

Vyprážané krevety v sójovej omáčke

zloženie:

1. Krevety - 700 g
2. Cesnak - 5 zubov.
3. pór
4. Máslo - 70 g
5. Olivový olej - 70 g
6. Zomletý čierny korenie podľa chuti
7. Sójová omáčka
8. zeleň

Príprava:

• Na vyprážanie je lepšie kúpiť lúpané krevety. Marinujte ich v sójovej omáčke, pridajte čierne korenie a nechajte 30 minút. V tejto chvíli nakrájajte pór na krúžky, odlúpnite cesnak a nechajte ho prechádzať lisom. Opláchnite a jemne nakrájajte zeleninu.
• Maslo zahrejte v panvici a smažte cibuľu. Na cibuľu môžete pridať trochu chilli papričky. Vložte cibuľu nakladané krevety, pridajte olivový olej, cesnak a trochu sójovej omáčky. Smažte ingrediencie asi 7 minút. Pridajte nakrájané zeleniny a varte ešte 2 minúty.
• Vložte pripravenú misu na dosku, ozdobte ju čerstvými zelenkami. Podávajte horúcu tabuľku.

Vyprážané krevety v cestíčku

zloženie:

1. Krevety - 1 kg
2. Múka - 7 lyžice. l.
3. Škrob - 3 lyžice. l.
4. Vajcia - 4 ks.
5. Soľ a korenie podľa chuti
6. Rastlinný olej - na pečenie

Príprava:

• Pripravte cesto na krevety. V samostatnej miske premiešajte múku, škrob, soľ, korenie a vajce. Použitie vidličiek alebo miešačky, hodí spolu veľa.
• Kôra odlúpnite alebo kúpte ošúpané. Ponorte všetky krevety do cesta a smažte v rastlinnom oleji v predhriatej panvici. Smažte produkt až do zlatohnedej farby.
• Vložte papierový uterák, aby ste sa zbavili prebytočného tuku. Podávajte pripravené jedlo, obložené zelenými listami. Vyprážané krevety v cestíčku môžu byť preliate s citrónovou šťavou kvôli pikantnosti.

Tygří krevety vyprážané cesnakom

zloženie:

1. Tygří krevety - 1 kg
2. Cesnak - 7 zubov.
3. Suché biele víno - 0,7 st.
4. Olivový olej - na pečenie
5. Soľ a korenie podľa chuti
6. Greeny.

Príprava:

• Predčistite škrupinovú škrupinu a cesnak zo šupky. Jemne nakrájajte cesnak alebo ho premeňte lisom. Zahrejte olivový olej na panvici a opekajte asi 3 minúty.
• Nakrájajte zeleninu. Vložte krevety do panvice, posypte bylinkami a varte asi 4 minúty. Nalejte víno do panvice, zatvorte veko a duste ďalších 7 minút. Soľ a korenie pred vybratím misky z tepla.

Vyprážané krevety v smotanovej omáčke

zloženie:

1. Mrazené krevety - 800 g
2. 30 percent krém - 1,5 lyžičky.
3. Cesnak - 7 zubov.
4. Sójová omáčka - 130 ml
5. Listový salát - 10 ks.
6. Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

• Rozmrazte morské plody pri izbovej teplote a vyčistite ich z plášťa. Zahrejte olej na panvici a smažte krevety až do zlatohnedej farby. Soľ a korenie.
• Oloupejte a prechádzajte cesnakovým lisom. Fry to v samostatnej panvici, pridajte sójovú omáčku a smotanu. Zmes dobre premiešajte.
• Vložte listy hlávkového šalátu a smažené krevety na veľkú dosku a nalejte varenú omáčku. Stravovanie je možné podávať ako predjedlo.

Vyprážané krevety s mangom

zloženie:

1. Krevety - 700 g
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Cesnak - 3 zuby.
4. Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.
5. Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
6. Čerstvá bazalka
7. Olivový olej - na pečenie
8. Mango - 1 ks.
9. Vyprážané kokosové čipy - 1/3 lyžice.
10. Červená paprika - 1,5 lyžičky.

Príprava:

• Oloupejte cibuľu a cesnak z plevy. Premeňte cesnak lisom a nakrájajte cibuľu. Jemne nakrájame bazalka. Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici a smažte cibuľu, až kým nebude zlatožltá. Pridajte cesnak, červenú papriku, bazalku, nalejte sójovú omáčku a citrónovú šťavu. Vložte krevety do panvice a smažte do ružovej.
• Odlúpnite mango, odstráňte kosť a nakrájajte na stredne veľké kocky. Vložte kúsky ovocia do panvice na zostávajúce prísady a smažte asi 5 minút. Vložte hotovú misu na dosku, pokial je to potrebné, posypte kokosovými trieskami.

Šalát s grilovanými krevetami a parmezánom

zloženie:

1. Krevety - 500 g
2. Sladká bulharská paprika - 1 ks.
3. Pitované olivy - 1 plechovka
4. Paradajky - 2 ks.
5. Rukolou - 1 partia
6. Parmezán - 130 g
7. Sesame - 3 lyžičky.
8. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
9. Olivový olej - 3 lyžice. l.
10. Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
11. Soľ a korenie - na chuť.

Príprava:

• Varíme krevety v nasolenej vode. Vyčistite ich zo škrupiny. Zahrejte panvu a smažte morské plody na strednom ohni asi 7 minút.
• Pridajte do citrónovej šťavy, premiešajte a vypnite teplo.
• Nakrájajte korenie do tenkých pásikov. Paradajky - tenké plátky alebo kocky. Nakrájajte olivy na krúžky. Ruky umyte rukami rukoväťou. Smažte sezamové zrná v panvici na karamelovú farbu.
• Parmezán rozotrejte na jemnom strúhadle. V šalátovej mise zmiešajte papriky, olivy, paradajky, krevety, rukolou, sezam a syr. Soľ a korenie šalát. Posypeme olivovým olejom a premiešame.

Šalát so smaženými krevety a slávkami

zloženie:

1. Tygří krevety - 500 g
2. Mušle - 500 g
3. Konzervovaná kukurica - 1 ks
4. Vajcia - 4 ks.
5. Cucumber - 2 ks.
6. Červená cibuľa - 1 ks.
7. Suché biele víno - 2 polievkové lyžice.
8. Majonéza - 100 g
9. Citrón - ½ ks.
10. Bay list
11. Soľ a korenie podľa chuti
12. Listový hrášok

Príprava:

• Ošúpte krevety a slávky. Nalejte víno do panvice, pridajte bobkový list, soľ a korenie. Priveďte zmes do varu a vložte mu slávky a krevety. Fry morské plody 3 min. Vyberte panvicu z ohňa a vložte ju do taniera.
• Vajíčka nakrájajte a nakrájajte na kocky. Krájame uhorky a nakrájame na prúžky. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte.
• Vmiešame do šalátovej misy všetky ingrediencie, pridáme kukuricu, naliať všetky citrónovú šťavu, dochutíme majonézou. Pepper a soľný šalát. Dokončené jedlo môže byť zdobené rezanými zelenkami.

Grilované krevety - perfektné občerstvenie, ktoré môže diverzifikovať stolík na dovolenku alebo podávať bufetový stôl na párty. Varenie vyprážaných kreviet nie je ťažké. Môžete experimentovať s receptami pridaním rôznych potravín a prípravou originálnych omáčok. Prekvapte svojich priateľov a príbuzných s rôznymi receptami, ktoré stelesňujú najodvážnejšie kulinárske fantázie!