Ako vyrobiť náplň pre knedle cottage sýra

Knedle - veľmi slávny a milovaný mnohými gurmánmi jedlo. Pre väčšinu žien v domácnosti sú cenné pre ich jedinečnosť, pretože ich môžete variť s akoukoľvek výplňou: mäso, zelenina, ovocie. Ale najchutnejšie a najužitočnejšie sa považuje za náplň do tvarohového knedlíka, ktorý má rád všetci - dospelí i deti.

Tvarohový knedlík je ideálnym jedlom pre tých, ktorí tento produkt nepáčia v čistom tvare. Je to veľmi užitočné, najmä pre deti, pretože je bohaté na bielkoviny, harmonicky kombinuje tuky a sacharidy. Jedzte tvaroh by mal byť aspoň dvakrát týždenne, a pokrmy s ním neboli monotónne, môžete variť chutné knedle so sladkou alebo slané vypchávky.

3 tajomstvá lahodnej výplne tvarohu

1. Najzákladnejším tajomstvom je samozrejme vysoko kvalitný tvaroh. Mala by byť tučná, drobivá a dobre vyčesaná, má mäkkú a homogénnu konzistenciu a nie je príliš kyslá na chuť. Bez obsahu tukov a tvarohové maslo alebo tvarohové výrobky by sa nemali používať, pretože pri zmiešaní so soľou alebo cukrom sa náplň stane príliš tekutou a počas procesu varenia sa knedlíky rozpadnú.
2. Ak chcete, aby náplň bola veľmi jemná, roztavila sa v ústach, vykúpte tvarohom mixér alebo trikrát pretrepte sitom.
3. Ak sa tvaroh príliš suchý, pridajte jednu lyžicu ťažkého krému na to.

Ako urobiť sladkú výplň tvarohu pre knedle?

Sladká výplň určite vychutnávať sladký zub. Pre väčšiu chuť môžete pridať vanilkový cukor a ovocie sušené korením (hrozienka, sušené marhule, slivky atď.).

zloženie:

• 500 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 0,5 lyžičky. cukor;
• vanilín;
• 50 g zmäkčeného masla (pridajte ho v prípade, že používate nízkotučný tvaroh).

Príprava:

1. Tvaroh cez jemné sitko alebo miešačku až do stavu homogénnej hmoty, takže nie sú veľké hrudky a zrná.
2. Potom prilepte vajce, pridajte cukor a v prípade potreby jemné maslo.
3. Všetky zložky dôkladne premiešajte a položte na knedle.

Sladké plnky so sušenými bobuľkami

Hotové výrobky sú mimoriadne chutné a výživné - vďaka prekvapivo harmonickej kombinácii tvarohu a sušených bobúľ.

zloženie:

• 500 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 40 gramov sušených brusníc;
• 40 g sušených čerešní;
• 5 polievkových lyžičiek. l. cukor;
• Vanilín (voliteľné).

Príprava:

1. Namočte sušené bobule vo vriacej vode na 5 minút a hodte ich do šľahača, aby sklo bolo vodou, a ešte lepšie - potom ju vložte na papierový uterák tak, aby úplne absorboval zvyškovú kvapalinu na ovocí. Je to nevyhnutné, aby náplň bola pomerne hrubá, inak by sa knedle počas pečenia mohli rozpadnúť a celá náplň bude vytekať von.
2. V tvarohu, zem alebo maslo s vidličkou, pridajte mäkké bobule a dobre premiešajte.
3. Samostatne porazte vajcia s cukrom a vanilkou. Beat aspoň 5 minút, aby sa vytvorila silná pena. Pridajte zbité vajce do tvarohu, znova premiešajte a vytvorte knedličky.

Plnka na knedle z tvarohu s zeleninou

Takéto knedle sú ideálne pre tých, ktorí sledujú svoju postavu alebo nemajú rád sladkosti. Zelená v náplni dáva hotové jedlo úžasnú arómu a slanú chuť.

zloženie:

• 500 g tvarohu;
• 2 strúčiky cesnaku;
• malá partia petržlenu a kôpru;
• soľ.

Príprava:

1. Tvaroh dobre stláčajte, aby ste odstránili nadbytočnú srvátku (ak sa to nepodarí, klobásky sa pri varení rozpadnú) a rozomelú sa mixérom. Hmotnosť plnenia by mala byť jednotná.
2. V tvarohovom syre premiešajte nakrájané zeleniny a cesnak prechádza lisom, pridajte soľ.
3. Všetko dôkladne premiešajte a položte na cesto na knedle.

Pôvodná náplň s tvarohom a syrom

Toto jedlo ocenia tí, ktorí milujú slané, mierne slané pokrmy.

zloženie:

• 250 g tvarohu;
• 250 g syra;
• 1 vajce;
• 50 g mäkkého masla.

Príprava:

1. Jemne mieste syr vidličkou a premiešajte so syrom, ktoré sa pretreje sitom a maslom.
2. Porazte výslednú hmotnosť vajíčka, znova sa dobre mieste, až kým nebudete hladké a ležte v knedlíkoch.

Recept na knedle s tvarohom a špenátom

Jedná sa o neobvyklé a veľmi zdravé jedlo, bohaté na vitamíny. Krupica s touto náplňou bude výbornou výživnou raňajkou pre celú rodinu.

zloženie:

• 150 g špenátu;
• 300 g tvarohu;
• 100 g tvrdého syra;
• 2 vajcia;
• soľ.

Príprava:

1. Nakrájaný tvaroh zmiešaný so špenátom a strúhaný na najmenšom strúhadle, ktorý máte, syr.
2. Vajete vajcia a rošt ich na jemné strúhadlo príliš, potom ich pridajte do tvarohovej hmoty, soľ a naplňte cesto pre knedličky.

Formulárna verzia knedlíkov má neochvejnú lásku detí a dospelých. Možnosti vykonania plnenia sú v skutočnosti oveľa viac - stačí len zapnúť svoju predstavivosť a používať osvedčené kulinárske tipy už celé roky. Nebojte sa experimentovať a variť vaše obľúbené knedle s vašim podpisom "obsah". Chuťový syr v tejto oblasti bude zložkou, ktorá vás nenechá.