Ako vyrobiť sušienky v rúre

Crackery môžu byť skvelé občerstvenie alebo môžu byť doplnkom k hlavným aj prvým kurzom, šalátom atď. Môžete ich nielen kúpiť v obchode, ale aj pripraviť sami, s použitím rôznych prísad, aby sa chuť živšie a zaujímavejšie.

Ako si vyrobiť sušienky s cesnakom v rúre?

zloženie:

• Baton alebo bageta
• Morská soľ - na chuť
• Olivový olej - na chuť
• Čierny mletý korenie - podľa vkusu
• Cesnak - 4-6 zubov

Príprava:

1. Mnohé ženy v domácnosti sa pýtajú, ako si vyrobiť sušienky v rúre sami. Všetko je veľmi jednoduché - ľahko sušený chlieb sa odoberá a nakrája sa na malé štvorce alebo kocky (v závislosti od toho, aký tvar budú krekry).
2. Rúra je predhriata na 190 stupňov.
3. Vytvorí sa suchý plech na pečenie a pokryje sa vrstvou pergamenu (môže sa nahradiť fóliou).
4. Malý olivový olej sa naleje do hrnca a položí na sporák, vyhrievaný.
5. Praženie pažítky sa čistia a jemne odrežú, potom sa ľahko vyprážajú v horkom oleji - asi 30 sekúnd (nemali by ste preháňať).
6. Krájaný chlieb sa zmieša s maslom, kým sa ochladí, potom sa pridá korenie (môže byť použitá akákoľvek korenina).
7. Plátky chleba rozložené na plechu v jednej vrstve.
8. Plech na pečenie je umiestnený v predhriatej peci, krutóny sa pečú 15-18 minút, kým sa neobjaví lahodná zlatá kôra.

Pikantné sušienky sýra

zloženie:

• Bageta - 1 ks.
• Cesnakové klinčeky - 5-6 ks.
• Maslo - asi 45 g
• Čerstvá zelená - 0,5 partia
• Parmezán - 120 až 130 g

Príprava:

1. Bochník je nakrájaný na malé plátky (môžete si vybrať ľubovoľný tvar).
2. Chlieb je položený na plechu a umiestnený pod gril.
3. V tom čase, zatiaľ čo krutóny budú hnedé, musíte zmiešať zmäkčené maslo a nakrájaný cesnak s zeleninou. Všetky komponenty sú dobre zmiešané.
4. Krutóny musia byť otočené tak, aby mohli byť pečené rovnomerne na oboch stranách a bochník by mal byť dostatočne namazaný s pripravenou omáčkou.
5. Takmer pred koncom prípravy je potrebné posypať krutóny predmletým syrom.
6. Akonáhle sa syr roztaví, musíte si vypaľovať plech a nechať, kým sa sušienky úplne ochladia.

Chrumkavá pochúťka z bieleho chleba

zloženie:

• Biely chlieb - 1 ks.
• Provensálne byliny - chuť
• Cibuľa - asi 25-35 g
• Podzemný zázvor - na chuť
• Olivový olej - 25-40 g
• Koriander na chuť
• Cesnak - 3-4 klinčeky
• Curry - na chuť
• Ocot - asi 10 g
• Čierny mletý korenie - podľa vkusu
• Prášok červenej papriky - na chuť
• Soľ - na chuť

Príprava:

1. Ako vyrobiť sušienky v rúre s korením? Najprv sa bochník odoberie a nakrája na nie veľké kocky, je možné v malých kocky.
2. Samostatne zmiešajte všetky koreniny (môžete pridať rôzne korenie, berúc do úvahy vaše vlastné preferencie chuti).
3. Cibuľa a cesnak sú olúpané a potom prechádzajú lisom.
4. Na sporáku je položená panvica, naleje sa do nej, zohreje sa.
5. Cibuľa a cesnak sú rozložené v horúcom oleji, ľahko vyprážané (asi 1-2 minúty). K zmesi sa pridá korenie, všetko je dôkladne zmiešané a kachle sú vypnuté.
6. Chlieb sa ukladajú na suchú dosku na pečenie a umiestnia sa na rúru (130 stupňov) na 10 minút.
7. Hotové sušienky sa prenesú do hlbokej misy a nalejú sa cez chladenú zmes cibule s cesnakom a maslom - všetko je dobre premiešané.
8. Na suchú dosku na pečenie sa položí pergamen, krekery sa umiestnia na jednu vrstvu (pergamen bude musieť vyzdvihnúť nadbytočný olej).
9. Znovu sa miska umiestni do pece a ponechá sa asi 15 minút.

Ako sušiť sušienky v rúre?

Ak chcete, aby boli croutóny varené v rúre chutné a jemné, musíte postupovať niekoľkými jednoduchými tipmi:

• berúc do úvahy typ použitého chleba, ako aj typ pece, stanoví sa trvanie prípravy krekrov;
• čierny chlieb musí byť vysušený viac času, na rozdiel od bielej;
• pri nižšej teplote sa čas varenia zvyšuje, ale krekry nehoria;
• bochník je najlepšie nakrájaný na plátky, biely chlieb v malých kocky a čierne kocky;
• drviny by sa nemali uchovávať príliš dlho, pretože môžu rýchlo získať vlhkosť a vlhkosť;
• Neuchovávajte krekery v okolí s výrobkami, ktoré majú silný zápach, pretože ich rýchlo absorbujú.

Samozapálené sušienky môžu byť skvelým občerstvením. Môžu sa tiež pridávať do šalátov, polievok a iných jedál. Zaujímavá kombinácia sa získa s cesnakovými krutónmi s fazuľou a šunkou. Počas varenia domáceho občerstvenia môžete pridávať rôzne druhy korenia a vytvoriť si vlastné originálne recepty.