Buns s cukrom receptom. ako si vyrobiť chleby s cukrom

Sladké buchty - chuť z detstva, ktorú si všetci dobre pamätáme. Voňavé pečenie pripomína teplo domova, pohodlie, vydarené raňajky pripravené mamou alebo babičkou.

Ako si vyrobiť chleby s cukrom?

Sladké chleby sú konzumované deťmi aj dospelými. Môžu byť vyrobené vo forme ruží, okrúhlych a oválnych, akéhokoľvek tvaru a veľkosti. Okrem cukru môžu byť bunky plnené škoricou a cukrom, makom, sušeným ovocím (sušenými marhúsky, slivkami), nakrájanými orechmi a vrstvou meringu. Keď vyberiete cesto, môžete ho mačať maslom alebo sirupom, použiť biely bielkovinu a potom iba posypať cukrom. Na prípravu buniek potrebujete bežné produkty: mlieko, múku, maslo a rastlinný olej, cukor, vajcia a soľ.

Bulice bez cukru bez kvasníc

Buns s cukrom môžu byť vyrobené podľa rôznych receptov. Tu je jeden z nich, rýchly a jednoduchý.

Kvasinky zadarmo

zloženie:

  • Kefír - 300 ml
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Prášok na pečenie alebo sóda - 2 lyžičky.
  • Cukor - 3 lyžice. l.
  • Múka - 350 g
  • Cukor - na dekoráciu

Príprava:

  1. Zmiešajte kefír a rastlinný olej. Rozotrite múku do veľkej misy, pridajte prášok do pečiva alebo sódu, cukor, soľ. Zmiešajte suché a kvapalné časti a mieste mäkké cesto. Mal by sa držať troch rúk.
  2. Dajte cesto na múčnatý stôl, rozdeľte ho na 10 kusov a vytvorte okrúhlé buchty. Umiestnite ich na olejovaný plech na pečenie a posypte cukrom. Rúru ohrejte na približne 200 stupňov. Vložte bunky do teplej pece a pečte 25 minút pred zapečením.
  3. Ochutnajte hotové vdolky cukrom a podajte ich na stôl.

Ako pečať cucky v chlebe?

Ako pečať cucky v chlebe?

zloženie:

  • Múka - 3 lyžice.
  • Mlieko - článok
  • Vajcia - 1 ks.
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • Maslo - 40 g
  • Kvasinky - 1 balenie
  • Cukor - na plnenie
  • Cukor - 2 lyžičky.
  • Soľ - 1 lyžička

Príprava:

  1. Vložte všetky prísady do vedro. Nastavte program na cesto približne na 1,5 hodiny. Toto je dávka. Cesto odoberte a umiestnite na stôl, namazať rastlinným olejom. Vyviesť malé oválne gule.
  2. Posypte na vrchole 2 lyžičky. cukru a otočte trubicu cesta, zatiaľ čo ju prilepíte. Ohýbajte a lepte konce trubice, urobte rez s nožom.
  3. Urobte buchty a vložte ich do pečiacej misky. Pečieme v rúre asi pol hodiny na 180 stupňov.

Recept na sladké droždie

Recept na sladké droždie

zloženie:

  • Mlieko kyslé alebo jogurt - 1 polievková lyžica.
  • Soľ - 1/2 lyžičky
  • Vajcia - 1 ks.
  • Kvasinky - 30 g
  • Cukor - 1.5 Art. l.
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Múka - 500 g
  • Cukor - na obliekanie
  • Maslo - na mazanie.

Príprava:

  1. Pripravte si varenie. Aby ste to dosiahli, rozpustite kvasnice. Vezmite kvapalinu (kyslé mlieko, klaun alebo vodu) a trochu ho zahrejte (až do 35 stupňov). Pridajte droždie, 1 lyžičku. cukru a dobre premiešajte kvôli rozpusteniu kvasiniek. Dajte na teplé miesto po dobu pol hodiny.
  2. Keď kvasinky vzrástli, pridajte 1 lyžičku do misky. cukor a polovice múky. Všetko dobre premiešajte, zakryte uterákom alebo vekom a varenie položte na teplej miestnosti ďalších päť hodín. Počas tejto doby sa zvýši približne o 3 p.
  3. V príprave pridajte zvyšné prísady okrem múky. Pridajte to trochu, kým sa cesto nezastaví na rukách. Potom si chleba vylekáte.
  4. Dajte hotové cesto do nádoby, jemne posypeme múkou, zakryjeme uterákom a necháme sa na teplom mieste. Trvá 40 minút. do 1 hodiny (cesta by sa mala zvýšiť o 2 p). Potom musí byť hnetený, mierne zbitý a znova nasadený a potom zopakovať tento proces znova. Keď sa cesto stáva mäkkým a zastaví sa prilepením na ruky, môžete začať vyrábať sladké buchty.
  5. Rozdeľte kvasené cesto na malé guľôčky (asi 4 cm). Vyrovnávajte výsledné polotovary s rukami a jednou stranou vonku v cukre, ak chcete urobiť niečo komplikovanejšie, môžete guľky natočiť vo forme postavy.
  6. Vložte plech na pečenie, namazať. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme pečivo asi 20 minút, kým nie sú hnedé.

Prakticky každá domáca žena, ktorá pečie pravidelne, má svoj obľúbený recept na sladké buchty. Príprava je veľmi jednoduchá. Sladká pochúťka osloví všetkých členov rodiny: dospelých i detí.

Pridať komentár