Drdol
06-09-2018
Kuchařství
Kto nemá rád domáce pečenie? Deti a muži sú zrejmé znalosti a milovníci chutných koláčikov, cookies. Ženy tiež milujú pečenie, ale je škodlivé pre to, aby ju postavil zneužitie. však ak sa rozhodnete pochváliť celú rodinu s pečivom v nedeľu obed alebo pri inej príležitosti, môžete bezpečne urobiť buchty. Oni sú veľmi rýchlo, všetci budú kŕmiť a šťastní!
Tu je niekoľko receptov na domáce pečivo podľa vášho výberu.
Recept na cukrovinky
zloženie:
- Živé droždie - 100 g
- Múka - 2 kg
- Vajcia - 2 ks
- Mlieko - 1 L
- Kyslá smotana - 200 g
- Cukor - 300 g
- Margarín - 200 g
- Soľ - 0,5 lyžičky.
- Slnečnicový olej - 3. l.
Príprava:
- Rozdrviť droždie a pridať 2 polievkové lyžice. l. cukor. Všetko to nalejte do pohára mlieka. Mlieko sa musí zohriať. Ponechajte pol hodiny na teplom mieste. Počas tejto doby sa kvasinky zvýšia.
- Potom položte všetko do panvice. Pridajte zostávajúce mlieko. Nalejte pohár cukru, porazte vajcia, soľ. Všetko dôkladne premiešajte.
- Pridajte roztopený margarín na prísady v hrnci. Zamiešame. Pridajte tam aj zakysanú smotanu. Znova premiešajte.
- Múku pretrite sitom a veľmi opatrne pridajte k zmesi, postupne nalejte a miešajte.
- Tesne miesiť cesto na hladkú konzistenciu pridaním rastlinného oleja.
- Cesto nechajte na teplom mieste na hodinu. Pozrite sa na zvyšovanie cesta.
- Po druhej vychýrení pokračujte v príprave buniek, aby ste cesto nakrájali na malé kúsky. Vytvárajte guľôčky a rozdeľujte ich na malé tenké kruhy. Nalejte každý kruh (budúci bun) s maslom a posypeme cukrom.
- Otočte kruh. Zložte na polovicu. Rez v strede. Rozložte a položte na plech, olejovaný.
- Varenie cukrovinky v peci asi 200 stupňov. Za 25-30 minút budú pripravení. Chladni a podávajte teplý stôl!
Recept na tvaroh
zloženie:
- Múka - 1,5 lyžice.
- Mlieko - 0,3 lyžičky.
- Vajcia -1 ks
- Tvarohový syr - 200 g
- Kvasinky - 7 g
- Cukor - 1 lyžička
- Maslo - 1 lyžička.
- Vaječný žĺtok - 1 ks (na rozmazanie buniek).
Príprava:
- Namočte droždie do teplej vody. Pridajte 1 lyžičku. cukor a teplé mlieko. Nalejte polovicu múky. Zamiešame. Nechajte na teplom mieste.
- Po 20-30 minútach pridajte vajíčko na zmes. Dôkladne premiešajte.
- Pridajte zvyšok múky. Zamiešame. Miesiť cesto. V prípade potreby pridajte viac múky.
- Pridajte roztavené maslo do cesta. Zamiešame.
- Hotové cesto položte na teplé miesto. Nechajte stáť 2 hodiny, dvakrát počas tohto času by cesta mala stúpať.
- Slepé malé drobné cesto (sploštené lopty).
- Vložte fóliu na plech na pečenie. Takže bunky sa nelepia na plech. Vložte bunky na panvu. V každom z nich urobiť výklenok pre výplň tvarohu. Do tvarohu vložte zmiešaný cukor (podľa vášho vkusu).
- Pečieme bunky po dobu 20 minút pri teplote asi 200 stupňov. Nezabudnite pečieť pečivo s vaječným žĺtkom pred pečením tak, aby mali zlatú kôru!
Americký škoricový chlieb recept
zloženie:
- Zemiaky - 125 g
- Múka - 700 g
- Kvasinky (čerstvé) - 20 g
- Vajcia - 1 ks
- Mlieko - 150 g
- Cmar - 125 ml
- Maslo - 120 g
- Cukor -5 Art. l.
- Soľ - na chuť
- Rozinky - 40 g
- Ľadový cukor - 70 g
- Škorica - 1 polievková lyžica. l.
- Sirupov cukrovej repy (melasy) - 2 lyžice. l.
príprava:
- Cook zemiaky.
- Pridajte tam malé maslo, kladivo vo vajci, nalejte do mlieka, pridajte cmar a dobre premiešajte.
- Mixte múku, hrozienku, cukor a soľ zvlášť.
- Pripojte obsah dvoch rôznych kontajnerov. A miesiť cesto.
- Nechajte hotové cesto po dobu jednej hodiny na teplom mieste. Mala by sa zvýšiť objem dvakrát.
- Na plnenie sirup cukrovej repy s maslom.
- Zmiešajte škoricu s cukrom alebo práškovým cukrom.
- Pri pečení použite špeciálny formulár. Namažte ho olejom.
- Roztierajte bunky do foriem. Zasypte ich maslovým sirupom a posypeme škoricou a cukrom na vrchu.
- Pečeme v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu pol hodiny. Neodstraňujte ich z rúry okamžite. Nechajte stáť 10 minút, len vychladnúť.
- Americké škoricové buchty sú pripravené. Veľmi zaujímavý recept! Skúste to vyskúšať! Avšak, buchty sú veľmi vysoké v kalóriách!
To sú všetky odporúčané recepty na varenie buniek! Vyberte si podľa svojho vkusu a prosím svoj domov! Deti a muži vám budú veľmi vďační za lásku, starostlivosť a chutné chrumky!