Francúzske zemiaky v pomalom sporáku

Aký druh jedla je - hranolky? V skutočnosti ide o zemiakový kastról s mäsom, zeleninou a syrom. Tradične sa táto jedla pečie v rúre, ale nemenej chutné sú francúzske zemiaky v pomalom sporáku. V našom článku nájdete len tie najlepšie recepty na prípravu.

Francúzske zemiaky v pomalom sporáku: recept s fotografiami

Na varenie vezmeme bravčové mäso, ale môžete ho nahradiť akýmkoľvek iným mäsom. Majonéza je lepšie vybrať s vysokým percentom tuku, namiesto toho môžete použiť aj omáčku "Bechamel" alebo zmes kyslej smotany s horčicou. Francúzske zemiaky v multicookeroch "Redmond", "Polaris" atď. Sú pripravované v programe "pečenie".

zloženie:

• 350 gramov bravčového mäsa;
• 4-5 zemiakov;
• cibuľová hlava;
• 200 g syra;
• rastlinný olej;
• 3-4 Čl. l. stolová majonéza;
• greeny;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Mäso umyté a sušené, ak sú veľké pruhy, potom ich vystrihnite.
2. Mäso nakrájajte na tenké plátky a pokryte ho lepiacou vrstvou. Plátky bravčovej soli a sezóny so zmesou papriky.
3. Mnoho misiek namazeme s rastlinným olejom, najmä jeho dnom, a položíme kúsky mäsa.
4. Mäso mastíme majonézou.
5. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na tenké krúžky. Môžete ho predbežne namočiť vo vode, aby ste sa zbavili horkosti alebo sterili v octe. Rozložte cibuľové krúžky rovnomerne na mäso majonézou.
6. Brambory odlúpnite a nakrájajte na čisté, tenké kruhy. Pošleme ju do ďalšej vrstvy v miske.
7. Posledná vrstva je syr. Musí byť nastrúhaný na stredne obrusný a vložený do šálky. Niektoré hostesky škvrna syr s majonézou, ale to nie je nutné.
   
8. Ukážte program "Pečenie" a čas - 1 hodina. Keď zaznie signál o ukončení varenia, neotvárajte veko a nechajte našu misku v režime "Vykurovanie" počas 15 minút. Potom môžete podávať zemiaky vo francúzštine na stôl a zdobiť ich na vrchole s nakrájanými zelenkami.

Varenie jemného kuracieho filé so zemiakmi

Varíme zemiaky vo francúzštine s kuracím mäsom v pomalom sporáku a pridáme paradajky. Kurča, samozrejme, nebude zlatej, ako pri pečení v rúre, ale mäso bude veľmi šťavnaté a jemné.

zloženie:

• 450 g kuracieho filé;
• 4-5 zemiakov;
• cibuľová hlava;
• 200 g syra;
• 2 mäsité paradajky;
• majonézy;
• zmes soli a korenia.

Príprava:

1. Kuracie filety sa umyli a vysušili a potom nakrájali na porcie. Mäso ochutíme so zmesou soľou a korením. Môže byť mierne odpudzovaný.
2. Oloupejte cibuľu a zemiaky a nakrájajte na tenké krúžky.
3. Spodná časť misky je bohato naolejovaná rastlinným olejom a produkty rozložíme v vrstvách v nasledujúcom poradí: kuracie prsia, cibuľa, zemiaky. Ľahko pridajte soľ a sezónu s korením a potom mačte s majonézou.
4. Paradajky nakrájajte na porcie a potom ich položte na vrchnú zemiakovú vrstvu.
5. V poslednej vrstve rozložte strúhaný syr.
6. Na multicookeri nastavte režim "Pečenie" a čas - 45 minút. Varenie až do konca programu.

Gourmet bramborový kastról s mletým mäsom vo francúzštine

Zemiakové a mleté ​​hovädzie mäso varené v pomalom sporáku je veľmi výživné a ľahké pre žalúdok. Plniace látky si môžu vybrať ľubovoľné. Nezabudnite, že kura bude variť rýchlejšie, ako napríklad hovädzie alebo bravčové mäso.

zloženie:

• 0,5 kg akéhokoľvek vypchávky;
• 1 kg zemiakov;
• 2 cibule;
• 250 gramov syra;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 3 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. preosiata múka;
• zmes soli a korenia;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Oplodte soľou a zmesou papriky a potom dobre premiešajte.
2. Syr by mal byť nastrúhaný na stredne veľké zrno.
3. Odlúpte zeleninu, nakrájajte cibuľu na krúžky a zemiaky - tenké plátky.
4. Zemiaky pridávajú soľ a ľahko sa rozdrvia s korením.
5. Misku multicookers tuku s rastlinným olejom a položte polovicu zemiakov. Musí sa navrhnúť tak, aby jeden kus mierne zaostal za druhým, ako sú rybie váhy.
6. Teraz rovnomerne rozložte cibuľové krúžky a roztiahnite náplň hore.
7. Rozložte zostávajúce zemiaky na mlynček a posypte veľkorysým strúhaným syrom.
8. V samostatnej miske porazte mlieko a vajcia s múkou, až kým nebude hladká a naliate výslednú omáčku do viac misy.
9. Na pomalom sporáku nastavte režim "Pečenie" a čas varenia - 45-60 minút v závislosti od modelu kuchynského asistenta.
10. Pri pípnutí otvorte veko a nechajte nádobu vychladnúť.
11. Teraz musíte správne vložiť kastról. Aby sme to urobili, vezmeme dve ploché jedlá, na jednom z nich otočíme obsah misky a ľahko pokryjeme vrchol druhou. Potom opäť otočte kastról. Môžete ju zobraziť na stole.

Ak si chcete mäso piecť samostatne, môžete francúzske zemiaky variť v pomalom sporáku pomocou rovnakých receptov. V tomto prípade nepridávajte mäso a prvú vrstvu, ktorú chcete brambory vložiť. Do misky môžete pridať aj rôzne druhy zeleniny v závislosti od vašich vkusov, ako sú cukety alebo baklažán, bulharský korenie. Kuchár s potešením a bon touto touhou!