Koktailový šalát so šunkou a syrom

26-08-2018
Kuchařství

Každá žena v domácnosti chce ochutnať svoje varené jedlá. Je však tiež veľmi dôležitý estetický dojem o servírovaní a dizajne stola. A potom pôvodný koktailový šalát prichádza na záchranu. Napríklad so šunkou a syrom má táto jedla veľa možností, ktoré dokáže opakovať aj vášnivý kuchár.

Hlavný rozdiel medzi koktailovým šalátom a tradičným občerstvením slúži. Toto jedlo sa podáva v šalátových miskách na vysokej nohe, v vežičkách, v sušičkách alebo v krutónoch a všetky zložky sú rozložené vo vrstvách. Existujú však pravidlá, ktoré ich porušujú, takže posledná podmienka nevyžaduje príliš prísnu zhodu a výrobky sa môžu zmiešať. Z tohto šalátového kokteilu sa nezhoršuje a zachováva svoje výhody:

  • pokrm sa neponúka do spoločného jedla, ale do každej oddelene;
  • malé šalátové misy na stole sú veľmi pôsobivé;
  • na prípravu takého občerstvenia netrvá veľa času;
  • Spravidla koktailové šaláty nezahŕňajú použitie dlhého zoznamu produktov.

Jedinou dôležitou podmienkou, ktorá by nikdy nemala byť porušená, je veľmi jemné rezanie zložiek šalátu.

Šunka a syr - kľúč k úspechu šalátu

Šunkou a syrom

Nemá zmysel hovoriť o výhodách kombinácie šunky a syra v šalátoch, pretože to sú výrobky, ktoré "automaticky" spôsobujú, že sú chutné a výživné. Navyše mierne čerstvý syr a aromatická šunka sú výbornými spoločníkmi pre takmer všetku zeleninu a dokonca aj pre niektoré druhy ovocia, nehovoriac o harmonickej kombinácii s akýmkoľvek obliekaním (maslo, majonéza, rôzne omáčky).

Šunková a syrová spoločnosť môže byť doplnená:

  • vajec;
  • kukurica;
  • fazuľa;
  • huby;
  • ananás;
  • paradajky;
  • uhorky;
  • sladkej papriky atď.

Ako si vybrať "hlavné znaky"?

Ak chcete pripraviť šunku a syrový kokteilový šalát, najskôr sa musíte uistiť, či sú výrobky čerstvé. Okrem toho si všimnite, že mäsový výrobok by nemal byť príliš tučný a ešte viac s vrstvami tuku. Pokiaľ ide o syr, hlavnou vecou je, že je to ťažké, ale odroda na tom nezáleží. Navyše niektorí dekoranti bufetových stolov (ktoré robili šaláty, koktaily tak populárne v domácej kuchyni) podarilo do tohto jedla pridávať syry.

Jednoduchý recept na koktailový šalát so šunkou a syrom

Originálny recept na koktailový šalát so šunkou a syrom zahŕňa obliekanie s majonézou. Ale pre tých, ktorí nemajú radi túto omáčku, môžete použiť olivový olej - chuť bude tiež veľmi zaujímavá.

zloženie:

  • 350 gramov slabej šunky;
  • 120 g strúhaného tvrdého syra;
  • 1 nakladaná uhorka;
  • kôprom (podľa vášho vkusu);
  • 2 polievkové lyžice. l. majonézy;
  • 1 lyžička. sladká horčica.

Príprava:

  1. Nakrájajte šunku veľmi jemne.
  2. Sýrový a uhorkový rošt.
  3. Jačmeň jemne nakrájajte.
  4. Výrobky premiešajte v miske.
  5. Urobte obväz, miešajte horčicu s majonézou.
  6. Naplníme šalátový koktail a roztiahneme ho do širokých okuliarov.

Tento šalát sa dá podávať aj na krekry alebo toasty. Recept môže byť mierne upravený pridaním čerstvej uhorky namiesto slaného - svačiny budú šťavnatejšie.

Jarný šalát s paradajkami

Šalátové koktaily sú dobré, pretože niekedy nie je potrebný stolný riad pre ich servírovanie: výrobky, ktoré tvoria občerstvenie, hrajú úlohu tara - napríklad, ak robíte aperitív s paradajkami.

Koktailový šalát so šunkou a syrom a paradajkami

zloženie:

  • 14 malých paradajok (je lepšie odobrať krém tak, že zelenina nerozdáva príliš šťavu);
  • 140 g šunky s nízkym obsahom tuku;
  • 2 polievkové lyžice. l. šalátová majonéza;
  • 100 gramov smotanového syra;
  • soľ, korenie (podľa vášho vkusu);
  • petržlen.

Príprava:

  1. Začíname s tankovaním. Smotanový syr, šľahačka majonézy.
  2. Jemne nakrájajte zeleninu a pridajte do syrovej hmoty, soľ, korenie.
  3. Zostáva šunka vystrihnúť na malé kocky a miešať s omáčkou.
  4. Paradajky umyte vodou, vysušte papierovou utierkou a odrežte jej.
  5. Lyžicu drhnite drť a položte šalát. Miska je pripravená. Pred podávaním môžete zdobiť misky na zeleninové zmrzliny petržlenovými listami.

Gourmet uhorka predkrm

Klasický šalát by mal byť položený vo vrstvách. Súčasne je dôležité, aby produkty v miske na šalát boli viacfarebné.

Šalát so šunkou a syrom a uhorkami

zloženie:

  • 120 g šunky s nízkym obsahom tuku;
  • 120 g strúhaného tvrdého syra;
  • 1 červená paprika;
  • 1 uhorka;
  • 2 vajcia;
  • 3 polievkové lyžice. l. ľahká majonéza (čím omnoho lepšia je omáčka, tým lepšie).

Príprava:

  1. Nakrájajte šunku, uhorku, korenie a tvrdé vajcia veľmi jemne.
  2. Vrstvy naplnia pohár, štart so šunkou, potom uhorka, potom vajcia, syr. Dokončujeme vrstvou sladkej papriky.
  3. Opatrne nalejte majonézu šalátu. Nechajte 10 minút namočiť. Miska je pripravená.

Šalátový koktail s hubami

Nakrájané šampiňóny pridávajú do tejto verzie špeciálne pikantnosť.

Koktailový šalát so šunkou, syrom a nakladanými hubami

zloženie:

  • 140 g šunky s nízkym obsahom tuku;
  • 3 vajcia;
  • 90 g malých nakladaných šampiňónov;
  • 3 polievkové lyžice. l. šalátová majonéza;
  • 80 g strúhaného syra;
  • 70 g konzervovaného zeleného hrášku;
  • 1 lyžička. celerové osivo.

Príprava:

  1. Vajete vajcia, ochlaďte ich a nakrájajte jemne.
  2. Zmiešajte marinády so šampiňónmi a nakrájajte ich na štvrtiny.
  3. Skráťte malé štvorce šunky.
  4. Naplňte hrach, premiešajte všetky výrobky.
  5. Pšeničný zeler v malte, nalejte do majonézy.
  6. Naplňte šalát omáčkou, vychladnite v chladničke asi 15 minút.
  7. Podávajte v pohároch.

Kiwi Gourmet Snack

Táto možnosť je dobrá, pretože ju môžete naplniť nielen majonézou, ale aj kyslou smotanou alebo olivovým olejom.

Šalátový koktail so šunkou, syrom a kiwi

zloženie:

  • 200 g šunky;
  • 200 g údené prsia (kurča);
  • 80 gramov konzervovanej kukurice;
  • 90 gramov strúhaného syra;
  • 3 vajcia;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 3 kivi;
  • 150 ml nízkotučná kyslá smotana;
  • soľ.

Príprava:

  1. Rezané prsia, uhorky a kiwi do tenkých prúžkov.
  2. Šunka rezaná pozdĺž vlákien.
  3. Vajíme vajcia, chladíme a jemne nakrájame.
  4. Vložte ingrediencie do misky na šalát, pridajte nejakú soľ, miešajte a nalejte kysnutú smotanu.
  5. Každá porcia je zdobená kukuricami.

Ďalším plusom tohto šalátu je, že produkty môžu byť vrstvené, naplnené každý s malým množstvom omáčky.

Ak chcete prekvapiť svojich blízkych s neobvyklým aperitívom, nepopierajte si potešenie urobiť koktailový šalát so šunkou a syrom. Môžete pridať základné zložky podľa vášho vkusu, ale pôvodné nastavenie tabuľky v každom prípade priťahuje pozornosť. Je tiež dôležité, aby ste absolútne nemuseli stráviť pol dňa v kuchyni zvládnuť technológiu varenia tejto kulinárskej potešenia.