Koláč s čerešňami mrazené. 5 blueberry pie recepty

Ruský stôl bol vždy známy svojou bohatosťou, výbornými koláčiami. Jeden z najpopulárnejších toppingov na pečenie je bobule, napríklad čučoriedky. Čučoriedky sú sezónne bobule, takže koláče sa pečú s ním na konci leta. Ale ak ste chceli vypaľovať práve teraz, je tu riešenie! Nakúpte mrazené bobule v obchode a z neho urobte koláč.

Blueberry Pie Recept

zloženie:

1. Mrazené čučoriedky - 400 g
2. Vajcia - 2 ks.
3. Mlieko - 1 polievková lyžica.
4. Maslo - 50 g
5. Múka - 1,5 lyžice.
6. Vanilkový cukor - ½ lyžičky.
7. Cukor prášok - ½st.
8. Prášok na pečenie - 1 lyžička.
9. Soľ - 1 špica

Príprava:

• Zmáčajte maslo v mixéri, pridajte práškový cukor a pokračujte v porážke, až kým nebude hladké. Potom rozdeľte vajcia do zmesi a pridajte vanilkový cukor. Beat znova. Rozdeliť pripravenú hmotu na 2 diely a nechať 30 minút.
• Zatiaľ čo sa zmes vstrekne, pretrite múku cez sito do hlbokej misy. Pridajte soľ a prášok do pečiva. Jemne nalejte mlieko v malých častiach a jednu časť z vaječnej hmoty. Všetko premiešajte tak, aby nevznikli žiadne hrudky. Na samom konci pridajte druhú časť vaječnej hmoty a znova ju premiešajte.
• Zmazajte plech na pečenie so slnečnicovým olejom alebo maslom a posypeme múkou. Pour varené cesta na pečenie, horné ležala rovnomerne mrazené čučoriedky a dať do predhriatej rúre na 220 stupňov po dobu 30 minút. Keď je koláč hotový, posypte ho práškovým cukrom.

Čučoriedka uzatvorená Cake: recept

zloženie:

Pre test:

1. Múka - 3 lyžice.
2. Maslo - 300 g
3. Granulovaný cukor - 100 g
4. Soľ - 1 špica
5. Mlieko - 1 polievková lyžica.

Pre plnenie:

1. Mrazené čučoriedky - 1 kg
2. Zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice.
3. Granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice.
4. Múka - 3 lyžice.
5. Maslo - 50 g
6. Šľahaný krém - na dekoráciu

Príprava:

• Zmäknite maslo, pridajte mlieko, cukor a soľ. Naliať múku a miesiť cesto. Rozdelte ho na 2 časti: jeden veľký, druhý malý.
• Väčšinu cesta vyviňte do obdĺžnika strednej hrúbky. Krycí plech obalte pergamenom a naň položte cesto.
• Teraz variť náplň pre dort. V samostatnej miske zmiešajte zemiakový škrob, cukor a múku. Miešajte do hladkej, pridajte čučoriedky. Naplňte rovnomerne plnku na cesto a posypte nastrúhaným maslom. Potom rotujte druhú časť cesta do väčšieho obdĺžnika a zakryte koláč s ním. Zatlačte okraje a vytvorte niekoľko otvorov okolo obvodu. To pomôže horúcemu vzduchu ísť von a koláč nebude bobtnať.
• Vložte ju do rúry, ktorá je predhriata na 200 stupňov po dobu 40 minút. Ochraňte koláč a ozdobte šľahačkou.

Čučoriedkový koláč

zloženie:

1. Mrazené čučoriedky - 700 g
2. Maslo - 150 g
3. Múka - 300 g
4. Granulovaný cukor - 150 g
5. Vajcia - 3 ks.
6. Nízkotučný tvaroh - 0,5 kg
7. Vanilkový cukor - 10 g
8. Ľadový cukor

Príprava:

• Odstráňte čučoriedky pred varením koláča. Opláchnite bobule v slaniciach, nechajte nadbytočnú vodu, dajte na papierový uterák a vysušte.
• Maslo nakrájajte na kúsky a umiestnite do misy. Preosiať múku do misy, rozlomiť 1 vajce a miesiť cesto. Zložte hotové cesto do lepiacej fólie a vložte do chladničky pol hodiny.
• Roztierajte tvaroh s cukrom, premiešajte s ostatnými vajcami, pridajte vanilkový cukor. Rúru ohrejte na 200 stupňov. Rozotrite cesto a vložte do mastnej formy. Vykonajte vysoké strany, rovnomerne rozložte tvarohovú hmotu a bobule. Panvicu vložte do rúry na 30 minút. Posypte hotový čučoriedkový koláč s práškovým cukrom a obloha s listami mäty.

Blueberry and Peach Crumble: Recept

zloženie:

1. Broskyne - 7 ks.
2. Mrazené čučoriedky - 0,5 kg
3. Múka - 200 g
4. Granulovaný cukor - 150 g
5. Maslo - 150 g
6. Hnedý cukor - 200 g
7. Soľ - 1 špica
8. Škorica a muškátový oriešok - na chuť
9. Ovsené vločky - 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Potiahnite broskyne s vriacou vodou, odstráňte pokožku a hrube ich nakrájajte. Zmiešajte v veľkej miske s čučoriedkami, 3 lyžice. múky a cukru. Nalejte plodovú hmotu do formy, namazať maslom.
• Peretrite hnedý cukor, maslo, soľ, škorica, muškátu a mleté ​​kaše, kým nevznikne homogénna drobivá hmota. Posypte ovocím pripravenou kôrou a vložte plech do pece predhriatej na 190 stupňov po dobu 45 minút. Hotový koláč sa podáva s čajom.

Blueberry pie je neobvykle chutný a zdravý dezert. Môže sa pripraviť na dovolenku alebo každý deň na čaj. Čučoriedkové recepty sú veľa. Všetci sa líšia v zložení a spôsobe prípravy. Experimentujte a vyhľadajte nové chute!