Koláč z pripravených vrstiev koláčov

Čo je dôležité v tortu? To je správne, impregnácia, krém a dekorácia. Koláče, ktoré môžete piecť podľa vášho obľúbeného receptúry alebo hotový výrobok. Niektoré koláče, napríklad plátky, nevyžadujú pečenie. Hovoríme o tom, ako vytvoriť torta hotových koláčikov, ktoré sa stanú skutočným majstrovským dielom cukrárskeho umenia.

Počúvame názor skúsených cukrárov

Najčastejšie ženy v domácnosti dávajú prednosť dortu z hotových sušienok. Ako ukazuje prax, základňa sušienok je dokonale kombinovaná s takmer akoukoľvek impregnáciou a krémom. Koláče sa nepotrebujú. Súhlasíte, čo by mohlo byť jednoduchšie?

Sušené koláče môžu byť nielen chutné koláče, ale aj originálne koláče. Hotové koláče sa predávajú v rôznych formách. Napríklad, aby ste si vyrobili Napoleonov koláč, musíte rozdrobiť pečivo do vrstiev a pečiť, a potom ho rozmazať s pudinkom. Mimochodom, z fufa pečivo môže urobiť výborné slané občerstvenie.

Predtým, než zdieľame najlepšie a najjednoduchšie recepty na koláče z hotových koláčikov, venujme pozornosť niektorým aspektom:

• Najjednoduchší spôsob, ako urobiť koláč hotových koláčov s kondenzovaným mliekom. Kondenzované mlieko alebo "Toffee" ide dobre s vaflou, sušienkom a sušeným pečivom.
• Puffové pečivo musí byť najskôr rozmrazené prirodzene, potom plátované a pečené.
• Aby ste zabránili prebublávaniu pečeného cesta z pečenia počas pečenia, urobte niekoľko prepichov na kôre vidličkou.
• Na mazanie pufrovacích pečienok pripravených podľa klasickej receptúry je najlepšie vyhovovať.
• Sušené koláče by mali byť nasiaknuté sirupom. Môžete použiť ovocie, bobuľový sirup, brandy alebo alkohol.
• Vačkové koláče sa dlho skladujú na chladnom tmavom mieste.
• Na impregnáciu je potrebné do chladničky poslať koláč pripravených koláčov na niekoľko hodín.
• Na dekoráciu môžete použiť fudge, zrkadlovú glazúru, sekané jadrá orechov, marmelády, kandizované ovocie, kokosové čipy, čokoládu.

Tiramisu: lahodný dezert v zhone

Tiramisu je považované za jedno z najobľúbenejších pečivo na svete. Tento taliansky dezert je možné pripraviť vo forme koláča alebo pečiva. Ponúkame Vám jedinečný recept s fotografiou koláče z hotových koláčikov.

V klasickej podobe sa tiramisu vyrába zo sušienok Savoyardi a použijeme základňu sušienok. Syr sa nahradí krémom a kakaový prášok bude slúžiť ako dekorácia. Aby sme v tomto prípade vytvorili špongiu, budeme potrebovať Mascarpone. Tento syr je možné nahradiť tvarohovým tvarohom, šľahačkou a krémovým zmäknutým maslom.

zloženie:

• 0,3 kg mascarpone;
• špongie;
• 4 kusy kuracie vajcia;
• 50 ml likér na impregnáciu;
• 300 g kávy;
• chuť granulovaného cukru;
• kakaový prášok alebo čokoláda na dekoráciu.

Príprava:

1. Vystrihnite dokončenú základňu sušienky ekvivalentnými prúžkami.
2. V hlbokej miske položíme vaječné žĺtky, ktoré rozomeleme cukrom.
3. V samostatnej miske porazíme ochladené vaječné bielky až do vytvorenia penovej hmoty.
4. V samostatnej miske položte zmäkčený "Mascarpone" a starostlivo ho mieste vidličkou.
5. Potom pridajte šľahané žĺtky a postupne zavádzajte proteínovú hmotu.
6. V tejto chvíli šľaha smotanou s mixérom alebo mixérom pri maximálnej rýchlosti.
7. V samostatnej miske premiešajte kávu a alkohol.
8. Podklad sušienok impregnovaný zmesou kávy a kvapaliny.
9. My vezmeme formu a ľahko ju pokryjeme krémovým dnom.
10. Potom položte namočenú základňu sušienok.
    
11. Potom bohato pokrste sušienku so smotanou.
12. Takéto akcie opakujeme dvakrát. Posledná vrstva musí byť krémová.
13. Vrchol zdobí koláč s kakaovým práškom alebo strúhanou čokoládou.
14. Pošlite dezert do chladničky po dobu 60 minút.

Opečený koláč: jednoduchá pochúťka

Ak ste už urobili koláč z hotových sušených koláčov, potom pre zmenu môžete vyhľadať úplne nové recepty. Vaflový koláč vyrobený z hotových koláčov príde na záchranu, keď nemáte dostatok času na pečenie. Stačí si urobiť krém. Vidíte, vaše domácnosti budú príjemne prekvapené.

Najjednoduchší spôsob, ako urobiť taký koláč, je použiť kondenzované mlieko na namočenie koláčov. Navrhujeme, aby ste si vytvorili nádherný krém s ostrou poznámkami.

zloženie:

• 5 kusov oblátkové koláče;
• 0,2 litra kondenzovaného mlieka;
• 100 g čokolády;
• 100 g jadier vlašských orechov;
• 150 g krémového zmäkčeného masla.

Príprava:

1. Pripravujeme všetky potrebné komponenty. Maslo by malo byť zmäkčené.
2. Položte zmäkčené maslo do oddelenej misy a dôkladne ho uhryzte.
3. Rozdrviť jadrá vlašských orechov.
4. Do olejovej zmesi pridajte kondenzované mlieko a nakrájané jadrá vlašských orechov, dobre premiešajte.
5. Výsledný krém roztieral veľkoryso oplatkovú základňu.
6. Zmiešajte niekoľko jadier orechov s zmäknutou čokoládou a rozdrvijte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
7. Zhora a na každej strane tukujeme čokoládovú tortu a orechový krém.
8. Ozdobte wafle dort môže byť orechová drvina.

"Napoleon" - dezert cisárov

Mnohí z nás milujú domáce pečenie. Cake "Napoleon" je v mnohých krajinách považovaný za klasický dezert. Ak nedokážete jemne miesiť lahodné sušené pečivo, môžete si vyrobiť napoleonský koláč z hotových koláčikov. Zistíte, že lahodné a voňavé domáce pečivo sa vyrába veľmi jednoducho.

zloženie:

• 10 ks. bavlnené koláče;
• 5 kusov vaječné žĺtky;
• 3 polievkové lyžice. l. stolový škrob;
• 0,3 kg granulovaného cukru;
• 1,5 litra mlieka.

Príprava:

1. Do sklenenej misy nalejte 250 g mlieka, pridajte žĺtky, granulovaný cukor.
2. Všetko sa mieša. Pre arómu môžete pridať trochu vanilkovej esencie.
3. Zvyšné mlieko sa naleje do hrnca a varte do varu.
4. Po varení znížte teplo a pridajte zmes bielkoviny.
5. Varte krém až do zahustenia. Nezabudnite to neustále premiešať.
6. Ochlaďte krémové koláče krému.
7. Rozdrvíme jeden koláč na konzistenciu drobky a posypeme koláč na jeho vrchol.

Liečba pre deti

Mnoho detí a dospelých miluje banány. Toto ovocie je nielen chutné, ale aj zdravé. Banánová buničina môže byť použitá namiesto koláča. Ak chcete pripraviť taký vynikajúci dezert, nie je vôbec potrebné, aby ste stáli pri doske niekoľko hodín a pečte koláče. Skúsme dnes urobiť tortu hotových banánových koláčov. Úloha hotového tortu bude hrať vaše obľúbené cookies. Hlavná vec je, že je čerstvá a drobivá. Zapojte deti do procesu varenia. Bude to veľmi zaujímavé.

zloženie:

• 0,4 kg sušienok;
• 0,1 kg roztaveného masla;
• 4 kusy banány;
• 150 g práškového cukru;
• 0,4 kg tvarohovej hmoty;
• na zdobenie orechov alebo ovocia.

Príprava:

1. Začnime tým, že urobíme základy.
2. Rozprašujeme sušienky v hlbokej miske a pomocou miešača alebo malty ju rozomeláme, kým sa nevytvorí jednotná konzistencia.
3. Aby sa cookies ľahšie zohrievali, je lepšie si vybrať chrumkavé pečivo.
4. Vo vodnom kúpeli alebo v hrnci roztopte maslo.

1. Chladné roztopené maslo a pridanie do cookies. Všetko sa mieša.
2. Vzali sme formu alebo medzery a šírime koláč z sušienok.
3. Pomocou valčeka, malty alebo iného predmetu pečlivo utláčajte základňu koláčov.
4. V samostatnej miske miešajte tvarohovú hmotu s práškovým cukrom.
5. Pri maximálnej rýchlosti miešača alebo mixéra vykurujte do tvaru jemného.
6. Položte polovicu pripraveného krému na sušienkový koláč a rovnomerne ho rozložte na jeho povrch.
7. Banány olúpané a nakrájané na ekvivalentné kusy vo forme krúžkov.
8. Vytvorte vrstvu banánovej buničiny nad tvarohovou hmotou.
9. Vrchol položte zostávajúci krém a rovnomerne ho rozložte na povrch koláča.
10. Na ozdobenie koláča používame drvené vlašské orechy, kúsky marmelády alebo kandizované ovocie, ovocie.
11. Koláč pošleme do chladničky na 5-6 hodín.

Koláče z hotových koláčov sa môžu pripraviť v zhone. Chuť tohto dezertu bude ovplyvnená použitým krémom a impregnáciou. Zvážte všetky tipy, ktoré ste sa naučili dnes. Môžete si vyrobiť svoj obľúbený krém a skombinovať ho s akýmkoľvek hotovým koláčom. Najjednoduchšou možnosťou na výrobu krému je zmiešanie kyslej smotany s práškovým cukrom. Tento krém dokonale dopĺňa chuť sušienok alebo sušienok. Bon appetit!