Kráľovský šalát s červeným kaviárom

Niekedy by každá žena v domácnosti rád zmenila niektoré jedlá zo zoznamu tých, ktorým má variť na dovolenku. Existuje veľa receptov na rôzne šaláty, ktoré dlho získali lásku gurmánov, ale stále sa objavujú nové recepty, ktoré dokážu úspešne nahradiť tradičné jedlá a diverzifikovať stôl.

Skvelou voľbou pre slávnostné a pre každodenný stôl bude kráľovský šalát s červeným kaviárom. S takým šalátom bude každá večera a obed skutočne kráľovská a nie je to za nič, že červený kaviár bol vždy považovaný za jedlo kráľov.

Kráľovský šalát s červeným kaviárom: recept

Kráľovský šalát s červeným kaviárom

zloženie:

  • Červený kaviár - 120 g
  • Zemiaky - 3 ks.
  • Syr - 130 g
  • Kalamáre - 400 g
  • Vajcia - 4 ks.
  • Krabí palice - 180 g
  • Majonéza, kôpor, soľ - na chuť

Príprava:

  1. Squid sa topí vo vriacej vode a odlupuje sa. Vložte ich do hrnca, pridajte soľ. Keď voda varí, varte ich pri slabom ohni. Potom cholejem odstráňte, ochlaďte a nakrájajte na tenké prúžky.
  2. Opatrne umyte a tvrdé vajíčko. Ochlaďte ich, odlupujte a oddeľujte biele z žĺtkov. Veverte veveričky na veľkom strúhadle.
  3. Umyte a odlúpnite zemiaky, varte a rozotrite veľký strúhadlo.
  4. Krabiecke tyčinky rozmrazujte a nakrájajte.
  5. Zrežte tvrdý syr na hrubom strúhadle.
  6. Vytvorte kráľovský šalát vo vrstvách: prvý je polovične nakrájaný kalmárek, druhý je majonéza, tretia vrstva je polovica bielkovín, štvrtá je zemiak s polovicu strúhaným, 5. vrstva je tenká vrstva majonézy, 6 je polovica krabov tyčinky, 7. vrstva - polovica tvrdého syra, 8. majonéza. Opakujte vrstvy znova. Do vrstvy šalátu vložte červený kaviár.

Kráľovský šalát s červeným kaviárom a uhorkami

Kráľovský šalát s červeným kaviárom a uhorkami

zloženie:

  • Červený kaviár - 120 g
  • Vajcia - 4 ks.
  • Cucumber - 1 ks.
  • Tvrdý syr - 80 g
  • Krevety - 150 g
  • Majonéza, soľ, čerstvé zeleniny - podľa vkusu

Príprava:

  1. Pripravte 2-litrovú pápku, nalejte vodu a vložte ju do kachlí.
  2. Krevety opláchnite studenou vodou a keď voda vrie, pridajte soľ a pripravte krevety vo vode. Varte ich 2 minúty, bez zatvorenia panvice s vekom.
  3. Umyte vajcia a varte tvrdo varené. Vložte ich do studenej vody a ochlaďte ich. Olepte vajcia a oddeľte bielu od žĺtka. Pre kráľovský šalát sa používajú iba bielkoviny.
  4. Na jemnom strúhadle si rozotrite tvrdý syr a bielkoviny.
  5. Čerstvé uhorky umyť a rošt na veľkom strúhadle.
  6. Pripravte si veľkú misku na šalát a začnite vysádzať vrstvy: syr, potom krevety, potom uhorku, potom bielkoviny a nakoniec kaviár.
  7. Roztierajte každú vrstvu majonézou a soľou. Kariérový kaviár roztierajte a najskôr ho vyrovnajte pomocou zadnej časti lyžice.

Kráľovský šalát s červeným kaviárom a kalamári

Kráľovský šalát s červeným kaviárom a kalamári

zloženie:

  • Kalamáre - 250 g
  • Červený kaviár - 100 g
  • Tvrdý syr - 100 g
  • Vajcia - 4 ks.
  • Čerstvá uhorka - 1 ks.
  • Syr - 100 g
  • Majonéza, soľ - podľa vkusu
  • Čerstvé zelené

Príprava:

  1. Naplňte kalmáre so studenou vodou, vložte do ohňa. Potom, čo varí, opekajte o ďalších 3 minúty. Keď sa okysličky ochladzujú, nakrájajte ich na tenké prúžky.
  2. Potom dôkladne umyte vajcia pod tečúcou vodou. Zoberte ich z chladničky vopred, aby sa neporanili pri varení. Keď voda varí, dajte vajcia tam. Varíme 10 minút po oparení. Potom vajcia položte do studenej vody, aby sa ochladili rýchlejšie. Keď sa vajíčka ochladia, očistite ich od škrupiny. Oddeľte žĺtky od bielych a rozotrite ich na malý strúhadlo.
  3. Uhorku umyte, vezmite malý strúhadlo a rozotrite ju.
  4. Nakrájajte jemne umývané zeleniny.
  5. Položte chobotnice, potom - vrstva majonézy, potom - uhorka, znova - majonéza, strúhaný bielkoviny, majonéza, vrchol s červeným kaviárom v tvare koruny, všetko pokropiť zeleniny na vrchole.

Ako rýchlo pripraviť kráľovský šalát s červeným kaviárom?

Kráľovský šalát s červeným kaviárom - rýchly recept

zloženie:

  • Krabí tyčinky - 200 g
  • Vajcia - 4 ks.
  • Červený kaviár - 150 g
  • Čerstvá uhorka - 1 ks.
  • Majonéza, soľ
  • zeleň

Príprava:

  1. Rozmrazte krabie palice a nakrájajte na malé kocky.
  2. Umyte vajcia a varte ich varené. Ochlaďte a odlúpnite škrupinu a potom rozotrite na strúhadlo.
  3. Umyte uhorku a otrepte na jemnom strúhadle. Umyte a jemne nakrájajte zeleninu.
  4. Zložte zložky vo vrstvách do veľkej misky na šalát. Začnite s krabovými tyčinkami, potom ich mačte tenkou vrstvou majonézy, potom položte uhorku, mast 'znovu s majonézou, vložte nastrúhaný bielkovinu, vrstvu majonézy a položte červený kaviár na vrch. Ozdobte šalát s nakrájanými zelenkami.
  5. Nechajte šalát naplniť 30 minút. Počas tejto doby uhorka dá šťavu, a šalát bude šťavnatý. Kráľovský šalát s červeným kaviárom je lepšie variť pred servírovaním, inak môže byť červený kaviár - jeho hlavná zložka - zle.

Exkluzívny kráľovský šalát s červeným kaviárom

Kráľovský šalát s červeným kaviárom originálny

zloženie:

  • Kalamáre - 150 g
  • Malé krevety - 150 g
  • Maslo - 30 g
  • Cesnak - 1 hrebeň
  • Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice. l.
  • Smotana - 4 lyžice. l.
  • Červený kaviár - 150 g
  • Citrón - polovica
  • Čierne korenie hrniec, petržlen
  • Šalát, bobkový list

Príprava:

  1. Ak chcete urobiť taký neobvyklý šalát, variť kalmáre. Potom varíme malé krevety v rovnakej vode počas 5 minút. Pridajte k vode čierne korenie a bobkový list.
  2. Vezmite si panvicu a topiate maslo. Stlačte cesnak a jemne smažte na maslo. Pridajte k nej rajčiakovú pastu, kysnutú smotanu a všetko premiešajte. Pridajte omáčku na varenie a vypnite teplo.
  3. Umyte a nakrájajte petržlen.
  4. Keď sa kalamáre ochladia, nakrájajte ich na krúžky a krevety do malých kociek. Potom ich premiešajte a posypeme citrónovou šťavou. Vložte šalát do jednej porcie a položte červený kaviár na vrch. Nalejte múku z morských plodov a posypeme petržlenom.

Kráľovský šalát s červeným kaviárom sa stáva mimoriadne nepostrádateľným, ak chcete diétne prispôsobiť svoj dovolenkový stôl. Najlepšie je variť pred servírovaním na stôl tak, aby červený kaviár nebol bledý. Pokúste sa šíriť kaviár vo forme koruny, aby sa ukázalo, že je skutočne kráľovský. Bon appetit!

Pridať komentár