Kvas ovsené vločky

Kvas je tradičný slovanský kyslý nápoj, ktorý v horkom leto uhasí smäd. Zvyčajne sa vyrába fermentáciou zo sladu a múky alebo ražného chleba. Ak chcete pridať neobvyklú chuť na varenie, môžete pridať rôzne byliny, med, melasy a ďalšie zložky. Okrem obvyklého chleba je takzvaný ovsený kvas, ktorý sa trochu líši od svojho chlapca. Tento nápoj sa ukáže ako chutný a veľmi užitočný a môžete ho variť doma z bežnej ovsenej vločky.

Čo je použitie ovsenej kvasy?

Čo je použitie ovsenej kvasy?

Je ťažké preceňovať liečebné vlastnosti kvasu vyrobeného z ovsa. Aj po spracovaní si obilie zachováva svoje prospešné vlastnosti. Tento nápoj sa odporúča pre problémy s pečeňou, srdcové a cievne ochorenia. S tým môžete dobíjať batérie celý deň, posilniť imunitný systém a uhasiť smäd v horúcich dňoch. Zloženie takejto kvasy obsahuje väčšinu vitamínov B, kyselín, vitamín PP, komplex minerálov a stopových prvkov, optimálny pomer bielkovín, tukov a sacharidov, ktoré sú prospešné pre ľudské telo.

Ľudia, ktorí používajú ovsené vločky, pravidelne trpia menej nervovými poruchami, nespavosťou a stratou chuti do jedla. Ovesná kvasa je obzvlášť užitočná u diabetikov, pretože jednou z jej vlastností je zníženie obsahu cukru a cholesterolu v krvi. S ním môžete vyčistiť telo škodlivých látok, odstrániť toxíny a trosky. Dlhé požívanie ovsenej kvasy pomáha urýchliť regeneráciu tkanív, posilňuje kosti, nechty, zuby a vlasy.

Ovesná kvasa môže hrať dobrú službu v období beriberi. Vďaka prítomnosti vitamínov a minerálov vo svojom zložení vyživuje telo. Napriek vysokému obsahu kalórií kvass z ovsa prispieva k úbytku hmotnosti, čo je obzvlášť dôležité pre dievčatá. Kvasové kvasinky urýchľujú liečbu optickej neuropatie, poruchy gastrointestinálneho traktu.

Napriek svojim obrovským prínosom má ovesná kvasa niektoré kontraindikácie. Napríklad by nemali byť zneužívané gastritídou a vredmi. Nedoporučuje sa piť pri vysokej acidite a cirhózou pečene. Je tiež lepšie sa zdržať od ovsa kvasu pacientom s hypertenziou, ľuďom trpiacim kolitídou, enteritidou a dnou.

Mimochodom, na základe kvass, môžete variť niektoré pokrmy, medzi ktoré patrí okroska, turia, chorba, botvinia, polievka z červenej repy atď.

Kvass z ovsa: recept s hrozienkami

Kvass z ovsa: recept s hrozienkami

zloženie:

  1. Ovos - 500 g
  2. Cukor - 5 lyžice. l.
  3. Voda - 1 l
  4. Hrozienka - 70 g

Príprava:

  • Postarajte sa o trávu, aby ste sa zbavili odpadkov, potom ju opláchnite pod studenou vodou. Rozsypte rozinky v teplej vode na niekoľko minút. Zložte premyté ovos vo veľkej nádobe, pridajte cukor a hrozienka.
  • Nalejte studené varené vody nad prísady, zatvorte nádobu a uchovávajte na teplom mieste po dobu 4 dní.
  • Keď príde čas, ovsená kvasa bude pripravená na použitie.

Ovesná kvasa s medom: recept

Ovesná kvasa s medom: recept

zloženie:

  1. Oves - 1 kg
  2. Voda - 3 l
  3. Kvasinky - 50 g
  4. Med - 200 g

Príprava:

  • Pitch ovos do múky a rozdeliť v hlinených hrncoch. Naliať vriacu vodu a odstrániť 2 - 3 hodiny v horúcej rúre.
  • Ochladzujte horúci nápoj a namočte ho pomocou plátna alebo malého sita. Pridajte teplú vodu, pridajte med kvasiniek.
  • Namočte ovsený kvasový deň na teplom mieste, po ktorom sa môže opiť. Pivnica, pivnica alebo chladnička sú ideálne na uloženie takéhoto kvasu.

Kvass je ruský ľudový nápoj, ktorý v Rusku už od dávnych čias v žiaru žíznil. On je milovaný a ocenený zatiaľ. Kúpené kvass je trochu odlišné od domáceho varenia, takže by ste mali mať čas a pokúsiť sa si napiť sami. Variety kvass, existuje veľa, ale najobľúbenejšie zostáva chlieb a ovsené vločky.

Pridať komentár