Kvasinkové pizzové receptúry na droždie zadarmo

Spočiatku bolo pizzové cesto pripravené bez kvasníc, ostatné verzie cesta - to je výsledok fantázie šéfkuchárov. V dnešnej dobe veľa ľudí nekonzumuje jedlá, ktoré obsahujú kvasnice, pretože sú to chemické prísady. Ak chcete uvariť pizzu na domáci tuk bez kvasiniek, ponúkame vám niekoľko takýchto receptov.

Ako vyrobiť pizzové cesto bez kvasníc na kyslej smotane?

Kuchársky pizzový tortový recept na kyslej smotane

zloženie:

  1. Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.
  2. Margarín - 150-200 g
  3. Pšeničná múka - 1 kg
  4. Cukor (piesok) - 1 lyžička.
  5. Kuracie vajcia - 2 kusy;
  6. Sóda na pečenie - 1 lyžička.
  7. Soľ - na chuť

Príprava:

  • Tavte margarín vo vodnom kúpeli.
  • Soda uhasiť v zakysanej smotane.
  • Vajcia potrebujú poraziť.
  • Po ochladení margarínu pridajte do nej vajcia, cukor, soľ a sódu so zakysanou smotanou.
  • Potom sa postupne začne pridávať múka do predchádzajúceho zloženia a postupne sa miesiť cesto (nakoniec by malo byť mäkké a elastické).

Kvasinky bez pšeničného cesta

  • Miskovité cesto premiešajte v čistom uteráku a nechajte ho stáť 15 minút.
  • Po 15 minútach odložte cesto požadovanej veľkosti z cesta a začnite s ním pridávať pizzové prísady.

Kvasinkové pizzové cesto na mlieko

Toto cesto je vhodné pre tých, ktorí milujú ostré.

Kvasinkové pizzové cesto na mlieko

zloženie:

  1. Pšeničná múka - 2 lyžice.
  2. Soľ - 1 lyžička
  3. Kuracie vajcia - 2 kusy
  4. Mlieko - ½ polievkové lyžice.
  5. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

  • Vezmite misku, nalejte do nej múku a soľ, potom všetko premiešajte.
  • V samostatnej nádobe premiešajte vajcia, mlieko (predhriate, ale nie horúce) a rastlinný olej a premiešajte všetko, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
  • Postupne pridáme múku do zmesi mlieka a vajec, pričom stále miešame, kým sa nedosiahne homogénna lepkavá hmota.
  • Potom začnite miesiť cesto s rukami a pravidelne ho pokropíte malým množstvom múky.

Ako si vyrobiť pizzové cesto bez kvasníc?

  • Výsledné cesto by malo byť valcované do tvaru misky, zakryté vlhkou, čistou handričkou a nechajte ohriať 15 minút.
  • Nalejte malé množstvo múky na rezací stôl a začnite valcovať tenkú guľôčkovú guľku čo najtenšie (v dôsledku valcovania by fólia mala žiarit).
  • Po pečení je toto cesto veľmi podobné tomu, ako sa nafúkne. Je to veľmi chutné.

Varenie pizze doma z cesta bez pridania kvasnice, dostanete veľmi chutné jedlo, a čo je najdôležitejšie - nemôžete sa báť obrovského množstva kalórií!

Dozviete sa o domácom tajomstve pizze z článkov Pizza: história a tajomstvo varenia a pizza kvasnícke cesta: najlepšie a najrýchlejšie recepty.

Bon appetit!

Zvlášť pre dámaZvláštne.ru - Polina

Pridať komentár