Lazy kapusta robí v panvici

08-05-2018
Kuchařství

Plnené kapusta je chutné, ale skôr nepríjemné v kuchyni. Na rozdiel od obyčajnej plnenej kapusty, ktorá je plnené kapustovým listom, leniví sú obyčajné karbonátky s nakrájanou kapustou vo vnútri. Príprava misky v bežnej hrnce nie je ťažké. V tejto podobe sa pripravujú oveľa rýchlejšie, ale ich chuť je takmer rovnaká.

Lazy kapusta rolky: varenie recept v hrnci

Lazy kapusta rolky: recept v hrnci

zloženie:

  1. Mleté mäso - 1 kg
  2. Kapusta - 700 g
  3. Cibuľa - 2 ks.
  4. Mrkva - 2 ks.
  5. Rice - 200 g
  6. Vajcia - 2 ks.
  7. Soľ a korenie - na chuť

Pre omáčku:

  1. Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.
  2. Paradajky - 10 ks.
  3. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

  • Opláchnite kapustu a nakrájajte ju na malé kocky. Ak je mierne horká, opláchnite ju vriacou vodou a smažte. Nakrájajte cibuľu jemne a mrkvu na rošte na hrubom strúhadle.
  • Zmiešané mäso so zeleninou, soľou a korením, pridajte vajcia. Varenie ryže v nasolenej vode až do polovice. Kombinujte polievkujúcu ryžu s mletým mäsom.
  • Teraz tvoria pomerne veľké gule z mletého mäsa. Zložte misky vo veľkej hrnci v 1 rade. Ak nie je vhodné, položte niekoľko kapustových valcov na zvyšok.
  • Začnite pripravovať omáčku. Rozmiešajte paradajky v mixéri a pridajte kyslou smotanou. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. Namiesto paradajok môžete pridať paradajkovú pastu alebo kečup.
  • Nalejte zelné kotúče s varenou omáčkou, prikryte a pomaly zapaľte na pomalý oheň pol hodiny.
  • Lazy kapustačky sa podávajú ako samostatná miska s cestovinami alebo zemiakmi.

Varenie ležiacich kapustových valcov s ryžou

Lazy kapusta rolky s ryžou: recept

zloženie:

  1. Mleté kuracie mäso - 700 g
  2. Kapusta - 500 g
  3. Cesnak - 3 strúčiky
  4. Mrkva - 1 ks.
  5. Cibuľa - 1 ks.
  6. Ryža - 1 polievková lyžica.
  7. Vajcia - 2 ks.
  8. Soľ a korenie - na chuť
  9. Zelení (petržlen, kôpor, bazalka) - na chuť
  10. Olivový olej - na pečenie

Pre omáčku:

  1. Paradajková pasta - 5 lyžice.
  2. Horúca omáčka ("chili" alebo "Tabasco") - 1 lyžička.
  3. Múka - 2 lyžice.
  4. Smotana - 300 g
  5. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

  • Olúpte cibuľu, cesnak a mrkvu. Umyte kapustu, nakrájajte zeleninu. Všetko zeleninu rozmiešajte v mixéri alebo v mlynčeku. Varenie ryže v nasolenej vode až do polovice.
  • Zmiešajte zeleninu, byliny, ryžu a vajcia s mletým kurčaťom. Soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké. Z mletého mäsa vytvorte podlhovasté veľké koláče, opečte v olivovom oleji a vložte do hlbokej panvice.
  • V samostatnej miske zmiešajte paradajkovú pastu, horúcu omáčku, múku a kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie.
  • Nalejte omáčku do panvice s plnenou kapustou a spustite pomalý ohň. Doba pečenia - 40 minút. Hotové lazy zelné kotúčiky sa podávajú teplé spolu s omáčkou.

Zelné kotúče s kapustou

Lazy kapusta rolky s kyslá kapusta: recept

zloženie:

  1. Mleté mäso - 800 g
  2. Kyslá kapusta - 500 g
  3. Huby (šampiňóny alebo lišty) - 400 g
  4. Mrkva - 1 ks.
  5. Cibuľa - 1 ks.
  6. Ryža - 1 polievková lyžica.
  7. Vajcia - 2 ks.
  8. Soľ a korenie - na chuť
  9. Rastlinný olej - na pečenie

Pre omáčku:

  1. Paradajková pasta - 5 lyžice.
  2. Paradajky - 2 ks.
  3. Múka - 2 lyžice.
  4. Smotana - 300 g
  5. Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

  • Zeleninu nakrájajte a nakrájajte na mixér. Varenie ryže v nasolenej vode až do polovice. Jemne nakrájame huby alebo mlynček.
  • Zmiešajte zeleninu, ryžu, huby a vajcia s mletým mäsom. Soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké. Zmiešajte kyslá kapusta. Formujte podlhovasté veľké šupky, vyprežte v rastlinnom oleji a vložte do hlbokej panvice.
  • V samostatnej miske premiešajte paradajkovú pastu, jemne nasekané paradajky, múku a kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie. Nalejte omáčku do panvice s plnenou kapustou a nastavte na nízke teploty po dobu 30-40 minút. Pripravené líniové kapustové kotúčiky sa podávajú horúco spolu s omáčkou ako samostatná miska alebo s prílohou zemiakov.

Chutné kliešte s rybami

Lazy kapusta robí s rybou: recept

zloženie:

  1. Mleté ryby - 700 g
  2. Bulharský korenie - 2 ks.
  3. Paradajky - 2 ks.
  4. Zelení na chuť
  5. Kapusta - 1 vidličku
  6. Cibuľa - 1 ks.
  7. Soľ a korenie - na chuť
  8. maslo

Príprava:

  • Cibuľu odlúpnite a jemne ju nakrájajte nožom. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na kocky. Nakrájajte paradajky na kocky.
  • Zmiešajte cibuľu, korenie a paradajky v mixéri s mletými rybami. Pridajte soľ, korenie, koreniny a nakrájané bylinky podľa vkusu.
  • Oddeľte listy kapusty a odrezajte z nich zahusťovanie zo spodnej časti listu.
  • Osušte panvicu s maslom, položte listy kapusty rybím mlynom. Pridajte trochu vody do hrnca, bobkového listu, krytu a umiestnite ho do ohňa na 40 minút. Podávajte také ležérne kapustové kotúče, nakrájajte ako koláč.

Lazy kapusta rolí v panvici je šťavnaté, chutné a ľahko pripraviť jedlo. Budete stráviť minimálne úsilie a energiu, ale získate vynikajúci obed alebo večeru, ktoré si môžete hýčkat svojich blízkych. Zelné kotúče, vrátane lenivého - výživného jedla. Obsah ich kalórií je dostatočne vysoký, že je potrebné zvážiť, či ste na strave.