Lemongrass

Citrónový koláč, alebo ako sa nazýva aj citrónová tráva, je jedným z najobľúbenejších lahôdok. Dokonca aj začiatočníci môžu robiť koláč, pretože jeho recept je veľmi jednoduchý. Hlavným rysom citrónovej trávy - jemná, osviežujúca, kyslá chuť. Ohromujúca citrusová aróma sa zamiluje do dezertu prvýkrát!

Lemongrassový koláč: recepty s fotografiami

Klasická citrónová tráva

Lemongrassový koláč: recepty s fotografiami

zloženie:

  • Maslo - 150 g
  • Cukor prášok - 6 lyžice. l.
  • Múka - 2 lyžice.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Lemon - 1 ks.

Príprava:

  1. S pomocou vidlice, rozmiešajte maslo, pridajte múku a prášok. Zmiešajte zmes so zmiešavačom alebo mixérom. Naliate cesto do tvaru, zdvihnite stranu na stenách o 2 cm.
  2. Vložte predhriatú rúru na 180 stupňov po dobu 15 minút. Opečte výplň pri pečení. Zmiešajte citrónovú kôru, citrónovú šťavu, vajcia, cukor a 3 lyžice. l. múka. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte na rudú základňu.
  3. Dajte koláč do rúry ďalších 20 minút. Počas tejto doby by sa náplň mala zahusťovať. Posypte práškovú citrónovú trávu s práškovým cukrom a podávajte.

Apple Lemongrass

Apple Lemongrass

zloženie:

  • Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
  • Tučný tvaroh - 150 g
  • Prášok na pečenie - ½ lyžičky.
  • Múka - 200 g
  • Soľ - 1 špica
  • Apple - 1 ks.
  • Lemon - 1 ks.
  • Likér - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

  1. Zmiešajte tvaroh, vajcia a rastlinný olej v hlbokej miske. Múku prebrúste a nalejte do misy. Pridajte prášok do pečiva. Hneďte cesto, kým sa nestane hladkým. Omotajte ho poťahom a nechajte ho zmraziť počas 30 minút.
  2. Rozdrviť celý citrón a jablko cez mlynček na mäso. Zmiešajte ovocnú hmotu s likérom a cukrom.
  3. Rozdeľte cesto na 2 časti: veľké a malé. Väčšinu z nich rozložte a umiestnite na dno do pekáča. Vložte náplň na základňu. Druhou časť cesta rozbalíme, urobíme niekoľko otvorov alebo rozrezaní.
  4. Umiestnite plech na pečenie predhriate na 200 stupňov po dobu 35 minút. Hotový koláč sa podáva studený alebo teplý, zdobený zmrzlinou, plátkami citróna a listami máty.

Almond Schizandra

Almond Schizandra

zloženie:

  • Maslo - 270 g
  • Cukor - 250 g
  • Citrón - 3 ks.
  • Vajcia - 5 ks.
  • Múka - 250 g
  • Prášok na pečenie - 1 lyžička.
  • Mandle - 70 g
  • Ľadový cukor - na dekoráciu

Príprava:

  1. Vo veľkej miske, poraziť cukor a maslo až načervenalé. Zrežte citrónovú kôru a pridajte 2/3 výslednej kôry k hmotnosti. Pridajte vajcia. Múku a prášok do pečiva pretrite cez sito do misky a premiešajte všetko.
  2. Rozdrviť mandle, stlačte šťavu z citrónu. Vložte varenú zmes do misky s cestom. Osušte panvicu s maslom, zakryte pergamenom a nalejte hmotu na koláč. Formu vložte do predhriateho parfému o 180 stupňov. Lemongrass je pečený asi 1 hodinu. Skontrolujte si pripravenosť pomocou špáradla.
  3. Zmiešajte trochu citrónovej šťavy s kôrou a práškovým cukrom. Nalejte pripravený koláč nad zmes. Ponechajte citrónovú trávu pri izbovej teplote, aby sa ochladila 40 minút.

Lemongrass Cake: Recept

Lemon manna

Lemon manna

zloženie:

  • Krupica - 1.5 Art.
  • Kefír - 1,5 lyžičky.
  • Cukor - 1.5 Art.
  • Citrón - 3 ks.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Vanilka - 1 lyžička
  • Prášok na pečenie - 1 lyžička.

Príprava:

  1. Nalejte kefír do hlbokej misy, posypte krupicou v malých porciách a premiešajte. Nechajte hmotu 30 minút.
  2. Grate citrón na hrubej strúhadle. V samostatnej miske libra cukor s vajcami. Zmiešajte vajce a krupicu, rovnako ako citrónovú kôru. Dobre premiešajte. Pridajte múku a prášok do pečiva. Zmiešajte zmes so zmiešavačom alebo mixérom.
  3. Maslo vypláchnite maslom, posypeme múkou a vylijeme cesto. Formulár vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu pol hodiny.
  4. Pri čajovej alebo horúcej čaji sa dá servírovať lemongrass.

Lemongrassová káva

Lemongrassová káva

zloženie:

  • Vajcia - 3 ks.
  • Cukor - 200 g
  • Smotana - 250 ml
  • Soda - 1 lyžička
  • Ocot 9 percent - 1 polievková lyžica. l.
  • Margarín - 250 g
  • Múka - 4 lyžice.
  • Lemon - 1 ks.
  • Okamžitá káva - 1 lyžička.
  • Voda - 4 polievkové lyžice. l.
  • Vanilka - 1 špica

Príprava:

  1. Roztierajte margarín. Uhladnite sódu ocotom, premiešajte so zakysanou smotanou, cukrom, vajcami, múkou a roztaveným margarínom.
  2. Káva nalejte vriacu vodu, ochlaďte ju a pridajte do cesta.
  3. Rozotrite citrónovú kôru na jemnom strúhadle a pridajte ju aj do cesta. Nalejte vanilku do hmôt a dobre premiešajte.
  4. Osušte panvicu s maslom a posypte múkou. Naliate cesto dole. Formulár sa umiestni do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 40 minút. Hotový citrónový sirup citrónovej škvrny.

Raisin Lemon Pie

Raisin Lemon Pie

zloženie:

  • Margarín - 200 g
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Lemon - 1 ks.
  • Múka - 1,5 lyžice.
  • Prášok na pečenie - 2 lyžičky.
  • Rozinky - 50 g
  • Koňak - 1 polievková lyžica. l.
  • Mlieko - 0,5 lyžice.

Príprava:

  1. Porazte margarín s cukrom, pridajte vajcia a dobre premiešajte.
  2. Prejdite celým citrónom cez mlynček na mäso a pridajte hmotu vajec. Vylejte múku práškom do pečiva, pridajte do cesta a premiešajte všetko.
  3. Naliať mlieko a brandy, dať hrozienka. Zamiešame.
  4. Naliate hmotu do pekáča a vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov počas 45 minút.

Lemongrass je originálny dezert, ktorý milujú dospelí a deti. Varenie nie je ťažké. Hlavnou zložkou koláča je citrón, ktorý dáva lieku príjemnú srvátku a sviežosť. Recepty s citrónovou trávou. Vyberte si svoj obľúbený a prosím svojich hostí a príbuzných.

Pridať komentár