Najjednoduchšie recepty na jablkové karotécke cesta

Jemný jablkový koláč je dokonalým spoločníkom na horúci čaj. Avšak nie všetky ženy v domácnosti ochotne začali s prípravou. Jedným z najčastejších dôvodov je neschopnosť urobiť "pravé" cesto. Pokúsme sa vyriešiť tento problém tým, že vyberieme niekoľko receptov na základy pre jabloňové jablká - obľúbený dezert mnohých.

Viacstranná charlotta

charlotte

Jablkový koláč existuje v obrovskom množstve interpretácií a verzia pôvodu tohto jednoduchého pečenia je ťažké vypočítať. Najromantickejšie je možné považovať za príbeh šéfkuchára v láske, ktorý vymenoval svoj puding na počesť svojej priateľky Charlotte. Najjednoduchší recept na cesto pre jablko charlotte, ktorý popisuje, ako urobiť taký koláč, je tiež ťažké izolovať. Pretože po zvážení väčšiny chcem kričať: "Ako jednoduché to je!" Poďme sa ubezpečiť o spravodlivosti tohto spolu. A najprv definujte, čo by mohlo byť pudingové cesto:

  • sušienka alebo, ako sa tiež nazýva "rýchle", čo nevyžaduje oddelenie vajec do bielych a žĺtkov;
  • piesok, ktorý robí pečivo s klasickými ovocnými koláčmi a zahŕňa pečenie jabĺk dole;
  • fúka, dáva charlotte podobnosť s jablkový závin.

3 jednoduché recepty na jablkový koláč

Apple puding je zaslúžene obľúbený vzhľadom na to, že je veľmi ľahké ju pripraviť a výrobky potrebné pre test možno nájsť v akejkoľvek chladničke.

Klasická možnosť

Ak milujete chuť tradičných šarlatov z detstva, potrebujete len 4 prísady, aby ste to dosiahli.

charlotte

zloženie:

  • 1 polievková lyžica. preosiata múka;
  • 1 polievková lyžica. biely cukor;
  • 3 malé vajcia;
  • soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

  1. Pretrepte vajcia a postupne ich premiešajte s cukrom.Pretrepte vajcia a postupne ich premiešajte s cukrom.
  2. Pridajte múku a soľ v malých častiach.pridajte múku
  3. Zmiešajte zmes, kým nevyzerá ako hustá smotana.cesto

Potom môžete vločkovať do plátkových jabĺk do pekáča. Ak je bez keramického alebo teflónového povlaku, predbežne posypte povrch strouhankami. Po 40 minútach je torta pripravená.

Cesto pre svieže charlotte

Aby sa tortu zvýšil, do cesta sa pridá kefír a sóda. Interakcia týchto zložiek robí koláč vzdušnou a veľmi jemnou.

charlotte

zloženie:

  • 3 polievkové lyžice. preosiata múka;
  • 3 vajcia;
  • 1 polievková lyžica. nízkotučný kefír;
  • 250 g granulovaného tvarohu;
  • 160 g bieleho cukru;
  • 70 g masla;
  • ½ lyžičky sóda na pečenie;
  • soľ (podľa chuti).

Príprava:

  1. Rozdrviť tvaroh s vidličkou alebo brúsiť s ponorným mixérom.
  2. V hlbokej miske pretrepte vajcia s cukrom až do hustých pien.
  3. Ľahko ponorte do vodného kúpeľa a naliať olej do vaječnej zmesi.
  4. Pridajte soľ, sódu, múku.
  5. Pridajte kefír a tvaroh.
  6. Hneďte do stavu hustého krému.

Zostáva vyliať cesto do formy, naň položiť plátky jabĺk a poslať v rúre, predhriatej na 180 stupňov, po dobu 50 minút.

Sand Pudding

Ako drobné cesto so zlatou kôrkou? Potom bude recept na piesočné charlotty prísť vhod.

puding

zloženie:

  • 1 polievková lyžica. preosiata múka;
  • 2 vajcia;
  • 200 g bieleho cukru;
  • ½ lyžice. veľmi studená filtrovaná voda;
  • 130 g domáceho masla;
  • ½ vrecka prášku na pečenie;
  • plátky jablka na plnenie.

Príprava:

  1. Vidlica vtierala vajíčka s cukrom.
  2. Múku a prášok do pečiva nalejte na malé časti.
  3. Nalejte do vody a nakrájajte maslo na malé kúsky.
  4. Zaveďte cesto, nakrájajte na guľôčku a zabalené v plastovom obale, pošlite do mrazničky 20 minút.
  5. Rolť loptu do tenkej vrstvy.
  6. Rozotreli sme sa na mastnom plechu, ohýbali sme boky a naplnili sme jablká.
  7. Cook asi 180 stupňov asi 30 minút.

2 možnosti cesta pre strudu s jablkami

Klasické rakúske cesto na jablkový závin je odlišné v tom, že náplň je rozložená na tenkom, takmer priehľadnom podklade.

Jednoduchý recept

závin

zloženie:

  • 1 polievková lyžica. preosiata múka;
  • 1 veľké vajce;
  • 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
  • 1 lyžička. čerstvý citrón;
  • ½ lyžice. filtrovaná voda;
  • soľ (štipka).

Príprava:

  1. V miske s vysokými stranami nalejte múku, pridajte soľ, premiešajte.
  2. Vajce pretrepte, nalejte múku.
  3. Pridajte čerstvé a olej.
  4. Začneme miešať, postupne nalejeme vodu.
  5. Mieseme cesto na stôl, vložíme ho do guľôčky a necháme ho na teplom mieste pokryté tkaninou po dobu 30 minút.
  6. Vložte loptu na obrúsok, rozviažte ju do tenkej vrstvy a naviňte ju vo vrstvách.
  7. Znova vytiahnite a urobte všetky pohyby jedným smerom.
  8. Cesto je pripravené, môžete rozložiť jablká.

Vyčistite čerstvé cesto

Strudel na tomto základe je veľmi šťavnatý.

závin

zloženie:

  • 2/3 Čl. filtrovaná prevarená voda;
  • 1 polievková lyžica. preosiata múka;
  • 30 ml olivového oleja;
  • ½ lyžičky soľ.

Príprava:

  1. V miske so širokými stranami nalejte múku a soľ.
  2. Pridajte vodu v malých častiach, dôkladne a dôkladne premiešajte.
  3. Vylijeme do oleja a vložíme do guľôčky.
  4. Drvili sme loptičku na stôl 2-3 krát.
  5. Zložte tenké plátky a vložte 1 hodinu za studena.
  6. Na ľanovej uterári nalejte tenkú vrstvu múky.
  7. Pohybujeme hrudku do kruhu a naťahujeme ho prstami v rôznych smeroch.
  8. Môžete rozložiť vypchávky a pečenia.

Bez ohľadu na recept na cesto pre jablkový koláč alebo strudel si vyberiete, pečenie bude veľmi chutné a šťavnaté. Takže sa môžete bezpečne stretnúť s hosťami torty: sláva vynikajúcej hostesky je zaručená. A vášniví milovníci ovocných pochúťok - detí - si zapamätajú chuť jablkového pudingu ako jeden z najpostihnutejších bude mať bezstarostné detstvo.

Pridať komentár