Predjedlá s červeným kaviárom. sendvičové recepty

Červený kaviár je jedným z najužitočnejších a najobľúbenejších pochúťok. Existujú reálne legendy o jeho výhodách a tradičná medicína odporúča jeho použitie pri rôznych chorobách. Červený kaviár obsahuje jód, bielkovinu, fosfor, draslík, železo, kyselinu listovú, polynenasýtené kyseliny a veľké množstvo vitamínov. Z neho si môžete pripraviť lahodné občerstvenie, ktoré sa stane skutočnou dekoráciou slávnostného stola.

Predjedlá červeného kaviáru: recepty

Tartar z lososa s kaviárom

zloženie:

• Rýžové krekry - 10 ks.
• Filet z lososa - 300 g
• Uhorky - 1 ks.
• Červený kaviár - 50 g
• Červená cibuľa - 1 ks.
• Ošetrujte jeden citrón
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
• Krémový chren - 2 lyžičky.
• Cukor a soľ na chuť
• Biela mletá paprika - na chuť
• Zelení na chuť

Príprava:

1. V samostatnej nádobe premiešajte soľ, cukor, nasekané zeleniny a strúhanú citrónovú kôru. Posypeme zmesou filet z lososa, zabalíme do plastu a chladíme 2 hodiny. Rozstrihneme pripravený losos na malé kocky.
2. Osušte uhorku, odstráňte semená a zvyšok nakrájajte na kocky. Olúpte červenú cibuľu a nakrájajte jemne. Tenké perie zelenej cibule jemne nakrájame.
3. Mix smotanový chren so slnečnicovým olejom, červeným kaviárom, cibuľou a uhorkami. Nakoniec pridajte kostičky z lososa a sezónu s bielym korením. Pripravte zmes na sušienky a ozdobte červeným kaviárom.

Predjedlá s červeným kaviárom a smotanovým syrom

zloženie:

• Krémový syr - 300 g
• Filet z lososa - 350 g
• Červený kaviár - 70 g
• Jahoda alebo Olive Jam - 100 g
• Petržlen - na dekoráciu
• Cookies Biscofrisa - 300 g

Príprava:

1. Každý kúsok sušienok Biscofrisa maziva s tenkou vrstvou džemu.
2. Vložte smotanový syr na vrchol džemu.
3. Plátky lososa nakrájame na tenkú vrstvu a umiestnite na sýr.
4. Ozdobte červeným kaviárom a petržlenom.

Tortle s červeným kaviárom

zloženie:

• Žltý žĺtok - 2 ks.
• Krémový syr - 100 g
• Tvrdý syr - 70 g
• Olivy - 1 plechovka
• Sušené kvasnice - 0,5 kg
• Múka - 10 g
• Červený kaviár - 100 g

Príprava:

1. Rozmrazte pečivo, posypeme trochou múky a vysuňte. Pomocou špeciálnej formy nakrájajte kúsky cesta. Vytvorte tartlety.
2. Porazte vaječné žĺtky a namažte plech na pečenie. Roztierajte misky na plech, vložte do rúry predhrievanú na 200 stupňov po dobu 20 minút.
3. Chladničky čistite. Keď sa koše ochladia, môžete túto náplň urobiť. Trieste tvrdým syrom na jemnom strúhadle a nakrájajte olivy na plátky. V hlbokej miske mix smotanový syr, strúhaný syr a olivy.
4. Naplňte každý tartlet s varenou hmotou a ozdobte červeným kaviárom. Tento predjedlo je ideálny pre párty a slávnostný stôl.

Príprava:

1. Cibuľu odlúpnite a jemne nakrájajte. Porazte vajcia, pridajte cibuľu, múku, prášok do pečiva, korenie, soľ a cukor. Dobre premiešajte hmotu.
2. Brambory odlúpte a otrepte na hrubom strúhadle. Hodte strúhaná zemiaky do šľahača a dobre stlačte. Vložte strúhané zemiaky do misy cesta.
3. Do panvice nalejte nejaký olej, zohrejte. Pomocou lyžice rozotrite zemiakové cesto do panvice. Smažte palacinky na strednom ohni až do zapečenia.
4. Vložte hotové palacinky na papierový uterák a počkajte, kým sa nevyčerpá nadbytočný tuk. Potom každé mazivo s jogurtom a obloha s červeným kaviárom.

Predjedlo prepelíc a červeného kaviáru

zloženie:

• Kajakové vajcia - 20 ks.
• Uhorky - 3 ks.
• Filet z lososa - 250 g
• Krémový syr - 200 g
• Červený kaviár - 100 g
• Tvrdý syr - 200 g
• Zelení na chuť

Príprava:

1. Varenie prepracovaných vajec až do varenia a odlupovanie. Plátky tvrdého syra a uhoriek nakrájajte na tenké plátky. Naložte na paradajky, uhorky, kefka so smotanovým syrom a nakrájajte červený kaviár.
2. Strihajte losos na dlhé a tenké plátky. Každé vajcia obalete lososom a umiestnite do stredu kanopy so smotanovým syrom. Ozdobte kaviárom a bylinkami.

Originálne sendviče červeného kaviáru: recepty

Slimonom

zloženie:

• Pšeničný chlieb
• Červený kaviár - 2 plechovky
• Maslo - 50 g
• Lemon - 1 ks.
• Petržlen a kôpor - na chuť

Príprava:

• Chlieb odrežte na tenké plátky alebo kučeravé plátky: diamanty, hviezdičky, srdce, kruhy, trojuholníky atď.
• Mazte ​​každý kúsok chleba s maslom, nezabudnite na boky. Jemne nakrájajte zeleninu a namočte do nej sendviče.
• Vložte vajcia do jednej vrstvy na olej. Plátky citróna nakrájajte na malé kúsky a položte na sendviče. Ozdobte sendviče s petržlenovými vetvičkami.

Skrevetkami

zloženie:

• Pšeničný chlieb
• Syr z tvarohu - 200 g
• Červený kaviár - 2 plechovky
• Krevety - 300 g
• Rastlinný olej
• Lemon - 1 ks.
• Koprel - na dekoráciu

Príprava:

1. Chlieb odrežte na plátky strednej hrúbky. Každé plátky nakrájajte v rastlinnom oleji. Ochlaďte ju. Varte krevety a odlúpnite ich z plášťa. Nakrájajte citrón na polkruhy.
2. Každý kúsok chleba tuku tvaroh, dal červený kaviár. Vložte krevety na vrch. Ozdobte sendviče s kôprom a citrónom.

Stvorogom

zloženie:

• Biely chlieb
• Červený kaviár - 2 plechovky
• Cibuľa - 1 ks.
• Filet z lososa - 300 g
• Maslo - 150 g
• Cucumber - 2 ks.
• Nízkotučný tvaroh - 200 g
• Kyslá smotana - 50 g
• Akútny chren - 2 polievkové lyžice.
• Lemon - 1 ks.
• Červená paprika a soľ - na chuť

Príprava:

1. Dajte chlieb na tenké plátky. Odrežte kôry z každého plátku. Nakrájajte zeleninu jemne. Zmiešajte tvaroh, kŕmenie a kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
2. Pomazajte polovicu všetkých kúskov chleba s maslom, nezabudnite na strany. Druhú polovicu chleba namažte zmesou tvarohu.
3. Posypeme nakrájanými zelenými sendvičmi, kaviárom. Ozdobte polotovarmi z citrónu, plátkami uhorky, lososom a cibuľou.

Predjedlá s červeným kaviárom sú skvelý spôsob, ako diverzifikovať slávnostný stôl alebo pravidelnú rodinnú večeru. Môžu byť pôvodne navrhnuté, a tak dávajú neobvyklý vzhľad. Červené kaviár predjedlá sú veľmi výživné, chutné a zdravé. Sú ideálne kombinované s akýmikoľvek nápojmi, čo im prináša výhodu na večierkoch.