Recepty na hlavné jedlá pre každý deň

Druhé kurzy sú základom denných jedál a súčasťou slávnostných jedál.. Kvôli tomu, že musia často variť, niekedy nás prináša fantázia.

Nižšie je niekoľko hlavné jedlá recepty pre každý deň. Vychutnajte si varenie a chuť!

Kuracie stehná v majonéze

Kuracie stehná v majonéze

zloženie:

  1. Kuracie stehná - 8 ks
  2. Majonéza - 250 g
  3. Cesnak - 4 klinčeky
  4. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
  5. Soľ, mletý čierny korenie - na chuť

Príprava:

  • Chopte cesnak, miešajte s majonézou, soľou, korením a dobre premiešajte.
  • Vo varenej majonézovej omáčke vylejte kuracie stehno na pol hodiny.
  • Vezmite plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom a položte na ne boky.
  • Predhrejte rúru na 200 ° C a do nej vložte plech na pečenie s bokmi na 40-50 minút.
  • Pokiaľ je to žiaduce, stehná môžu byť posypané na tvrdé syry, nastrúhané na hrubom strúhadle, približne 30 minút po vypečení bokov v rúre.
  • Ako prídavné jedlo, dušené kuracie alebo surová zelenina sú ideálne pre pečené kurčatá stehien.

Losos pečený so zemiakmi

Losos pečený so zemiakmi

zloženie:

  1. Steaky z lososa - 4 ks
  2. Zemiaky - 6 ks
  3. Cibuľa - 1 malá hlava
  4. Krém - 250 ml
  5. Lemon - 1 ks
  6. Olivový olej - pre marinády
  7. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
  8. Korenie (rozmarín, bazalka, tymian, muškátový oriešok), soľ - podľa vkusu

Príprava:

  • Najskôr urobte marinádu pre ryby: pomiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a jednu špičku každého korenia.
  • Nalejte lososové steaky s marinádou a nechajte asi hodinu na nasiaknutie rýb v marinade.
  • Cibuľa by mala byť jemne nakrájaná a vyprážaná v panvici v rastlinnom oleji, kým nezmení.
  • Vezmite plech na pečenie, pomazajte ho rastlinným olejom a do jeho stredu vložte lososové steaky.
  • Umiestnite vyprážané cibuľky na ryby.
  • Odlúpte zemiaky, nakrájajte na platne, umiestnite okolo rýb a nalejte všetku marinandu, ktorá zostáva na vrchu rýb.
  • Rúru zohrejte na 220 ° C a do nej vložte plech s rybou a zemiakmi na 20 minút.
  • Potom vyberte pekáč z rúry, ľahko soľ Zemiaky na vrchole a zalejeme ohriateho smotanu a pečieme ďalších 15 minút v rúre, a vaše jedlo je pripravený!

Hovädzí guláš s korením na druhom

Hovädzí guláš s korením

zloženie:

  1. Hovädzie (buničina) - 0,5 kg
  2. Cibuľa - 1 ks
  3. Mrkva - 1 ks
  4. Bulharský korenie - 1 ks
  5. Paradajková pasta - 1 polievková lyžica.
  6. Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.
  7. Rastlinný olej
  8. Soľ, mletý čierny korenie - na chuť

Príprava:

  • Hovädzie mäso musí byť umývané a nakrájané na malé kúsky.
  • Jemne nakrájame bulharský korenie a cibuľu, mrkvu na hrubom strúhadle.
  • Potom sa panva, zalejeme rastlinný olej na tom, dať mäso, osolíme a variť po dobu 15 minút, izolovaných v procese vyprážanie, vypúšťanie kvapaliny do samostatnej miske.
  • Vezmite panvicu, dať do neho zeleninu, pridáme mäso, zalejeme šťavu istený pokrok v miske, a varíme všetko po dobu 40 minút, ak je to nutné, naliať do panvice trochu vody.
  • Potom pridajte paradajkovú pastu, kysnutú smotanu, soľ a korenie, opekajte ďalších 15 minút, ochutnajte bonitu!

Dusené bravčové s fazuľou na druhom

Bravčové s fazuľou

zloženie:

  1. Bravčové mäso (buničina) - 0,5 kg
  2. Fazuľa v konzervách - 1 b.
  3. Bulharský korenie - 1 ks
  4. Čerstvá paradajka - 2 ks
  5. Soľ, mletý čierny korenie - na chuť

Príprava:

  • Grilovaný korenský bulharský korenie a paradajky.
  • Mäso je tiež potrebné rozrezať na malé kúsky, soľ, korenie a smažiť na vysokej teplote.
  • Keď sa bravčové mäso začne zrútiť, pridajte papriky a paradajky, duste všetko, kým nebude mäso pripravené.
  • Pridajte fazuľa na mäso so zeleninou, opekajte 10 minút. Bravčová guláš s fazuľou, pripravená! Keďže jedlo je veľmi uspokojujúce, zeleninový šalát je vhodný na obloha.

Kocky v lejacej smotane

Kocky v lejacej smotane

zloženie:

  1. Bravčové mäso (buničina) - 0,5 kg
  2. Tvrdý syr - 100 g
  3. Kyslá smotana - 3 lyžice.
  4. Horčica so zrnami (francúzsky) - 2 lyžičky.
  5. Soľ, korenie - podľa chuti
  6. Rastlinný nerafinovaný olej - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

  • Vypláchnite bravčové mäso, vysušte a nakrájajte na plátky s hrúbkou približne 2 cm, soľou a korením a na oboch stranách vyskočte kuchynskou sekerou.
  • Vezmite plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom, položte naň mäso a potom ho otočte tak, aby bol na oboch stranách naolejovaný.
  • Mäso vložte do rúry, predhriate na teplotu približne 180 ° C na pečenie počas 15 minút (nie je nutné predhriať rúru).
  • Zatiaľ čo mäso pečie, chytiť varenie hrniec: zmiešať horčica, kyslou smotanou a syrom, nastrúhaný na hrubej strúhadlo.
  • Mäso vyberte z rúry a rovnomerne rozložte náplň.
  • Umiestnite plech na pečenie ďalších 7 minút (zvýšte teplotu pece na 200 ° C).
  • Keď sa kotlík vrie, kotlety sú pripravené!

Hovädzie Stroganoff z druhej

Hovädzie stroganoff z pečene

zloženie:

  1. Hovädzou pečeňou - 800 g
  2. Cibuľa - 1 hlava
  3. Cukor - 0,5 lyžice. l.
  4. Kyslá smotana - 200 g
  5. Maslo - 50 g
  6. Pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l.
  7. Mleté čierne korenie, soľ - podľa vkusu

Príprava:

  • Umyte pečeň, odlupujte žily a filmy, nakrájajte na malé kocky, soľ a korenie.
  • Cibuľa nakrájaná na polkruhy.
  • Operete pečeň v panvici (v žiadnom prípade nepočítajte maslo na vyprážanie) 5 minút bez zastavenia miešania.
  • Pridajte maslo, cibuľu a smažte ďalších 4 minúty a stále miešajte.
  • Múku nalejte na vrch a 2 minúty vyprážajte.
  • Next, zalejeme kyslú smotanu, ak je príliš mastná, pridajte trochu vody, zakryte panvicu s pokrievkou a varte na miernom ohni po dobu ďalších 5 minút.
  • Pred podávaním posypte čerstvými bylinami na vrchu.

Proces varenia vyššie uvedených jedál nebude mať veľa času a úsilia a v dôsledku toho dostanete nádherný domáci obed alebo večeru! Bon appetit!

Zvlášť pre dámaZvláštne.ru - Polina

Pridať komentár