Redmond borscht
Multicooker Redmond - kuchynský asistent mnohých žien v domácnosti. V ňom môžete variť aj nádherný bohatý boršč. Recept sa prakticky nelíši od bežného, ale použitie prístroja môže značne zjednodušiť proces varenia.
Ako variť polievku v pomalom sporáku: pravidlá
Varenie borša v pomalom sporáku je oveľa výhodnejšie pre mnoho domácnosti ako na bežných sporákoch. Voda z karikatúry nikde nepríde a neprchá. Pokiaľ ide o prípravu zeleniny a mäsa, potom je všetko obvyklé. Niekedy, aby sa skrátila doba varenia, sa do pomalého sporáka naleje horúca voda. Vajcia sú často varené oddelene na kachle, ak sú, samozrejme, plánuje pridať do borša, napríklad na zelenú.
Režimy, ktoré sa používajú pri príprave boršca, môžu byť rôzne - "Kalenie", "Varenie", "Pečenie", "Kúrenie". V knihe pre multicooker sa zvyčajne uvádzajú recepty na varenie prvých kurzov, najúspešnejšie sú popísané nižšie. Skúste urobiť ukrajinský a zelený boršč v multicooker - sú veľmi aromatické a bohaté.
Recept na ukrajinský boršč v multivarke Redmond
zloženie:
- Telecí - 1 kg
- Zemiaky - 400 g
- Repa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Kapusta - hlava kapusty
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice.
- Cesnak - 1 hlava
Príprava:
- Mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky.
- Jemne nakrájajte cibuľu. Repa a mrkva trenie na hrubý strúhadlo. Brambory nakrájame na kocky. Jemne nakrájajte čerstvé kapustu.
- Zapnite Redmond multicooker v režime pečenia, pridajte maslo a smažte cibuľu po dobu 5 minút. Potom pridajte mrkvu, repu a smažte ďalších 5 minút.
- Potom nakrájajte nakrájané mäso a smažte 15 minút a občas premiešajte. Paradajková pasta rozpustite v 1 polievkovej lyžice. vody a pridajte ju na zeleninu a mäso. Zakryte misku Redmond a zapnite režim ochladzovania po dobu 10 minút.
- Otvorte veko a pridajte kapustu so zemiakmi. Nalejte vodu na vrchol, dobre premiešajte.
- Ochutnajte soľou a čiernym korením. Zatvorte veko a pokračujte v pare asi 45 minút.
- Keď je polievka pripravená, otvorte veko, pridajte jemne nakrájanú kôpru a cesnak. Nechajte misku asi 10 minút v režime "Predhrievanie". Potom nalejte do misiek a naplňte kyslou smotanou.
Ako variť zelený boršč v pomalom sporáku?
zloženie:
- Bravčové mäso - 450 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Sorrel - zväzok
- Vajcia - 3 ks.
- Ryža - 4 lyžice. lyžice
- Čerstvé byliny - kôpor, petržlen, zelená cibuľa
- Soľ, korenie, bobkový list
Príprava:
- Mäso nakrájajte na malé kúsky.
- Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na kocky. Odlúpnite mrkvu, umyte a rošte na hrubom strúhadle.
- cibuľu očistite, umyte, jemne nakrájajte alebo nechajte celé.
- Pošlite mäso, zemiaky, mrkvu a cibuľu do multicookerovej misy. Soľ, pridajte bobkový list, posypeme korením podľa vkusu.
- Naplňte všetko vodou. Zatvorte veko. Nastavte režim "Quenching" na 1,5 hodiny, 20 - 30 minút pred ukončením varenia pridajte ryžu. Ak pridáte ryžu hneď, roztopí sa.
- Vajete samostatne na tanier, odlúpnite a nakrájajte na kocky. Škeble, škorice, petržlen a kôprom, umyte a nakrájajte.
- Nakoniec pridajte sorrel, čerstvé zeleniny a vajcia. Pepř to. Uveďte borsch do varu v režime "Pečenie" alebo "Steaming", vypnite ho.
- Zelený borsch je pripravený! Pred podávaním ho naplňte kyslou smotanou.
Mnohé hostesky dostanú borsch z multicookeru oveľa chutnejšie ako varené na bežnej kachni. To nie je prekvapujúce, pretože v ňom sa vývar nevarí a všetka zelenina je rovnomerne. Hlavnou vecou je dôverné používanie režimov, ktoré sú k dispozícii v prístroji, a môžete si vziať najtradičnejší recept, ktorý používate po celú dobu.