Rýchla pizza

Pizza z tradičnej talianskej kuchyne sa už dávno stala obľúbeným pojmom celého sveta. Každá rodina má svoj vlastný pôvodný recept. Každá žena v domácnosti sa bude tešiť jednoduchému, rýchlemu a ekonomickému spôsobu varenia pizze v rožni.

Ako variť pizzu v panvici: tipy a recepty

Kuchári už dlho zvládli možnosť varenia pizze, v ktorej sú všetky ingrediencie vkladané do panvice takmer súčasne a nie sú ani žiadne nepríjemné chvíle, ako je nevarené cesto alebo syrová náplň. Cesto pre takúto pizzu je kvapalné, rovnako ako pre ryby, plnka je jemne rozrezaná a rozotrená na surovom cesta, všetko sa naleje s veľkou vrstvou tvrdého syra a varí sa za nízkeho tepla pod tesne uzavretým vekom. Pizza vychádza svieža a voňavá, a čo je najdôležitejšie - veľmi rýchlo. Existuje veľa možností pre pizzu v panvici, líšia sa počtom zložiek, prítomnosťou alebo neprítomnosťou kyslej smotany a majonézy, kečupu a dokonca aj cesta.

zloženie:

• Majonéza - 5 lyžice. l.
• Smotana - 5 lyžice. l.
• Surové vajcia - 2 ks.
• Múka - 11-12 Art. l.
• Plniče - chuť
• Rastlinný olej

Príprava:

1. Zmiešajte zakysanú smotanu, majonézu a múku. Získajte dostatok tekutého cesta.
2. Nalejte ju na studenú, naolejovanú panvicu, na úrovni dobre.
3. Vložte paradajky, akékoľvek párky a ďalšie prísady na vrchole surového cesta podľa vašich predstáv. Posypte hornú časť pizze rovnomerne so syrom.
4. Dajte pomalý oheň a panvu zakryte viečkom.
5. Keď sa syr dobre roztopí, pizza sa môže odstrániť z tepla. Nechajte to niekoľko minút vychladnúť.

Pizza s hubami a mletým mäsom za 10 minút

zloženie:

• Múka - 2 lyžice.
• Vajcia
• Mlieko alebo voda - 100 ml
• Soľ - na chuť
• Kečup - 50 g
• Majonéza - 50 g
• Miešané mleté ​​- 300 g
• Tuk - 50 g
• Šampiňóny - 250 g
• žiarovka
• Syr - 200 g
• zeleň

Príprava:

1. Maslo miešajte s mliekom (teplým) a vajcom, pridajte múku a soľ, mieste elastické cesto.
2. Zbaliť kruh, ktorý je asi 2-3 mm silný, mazať panvicu s rastlinným olejom a vložte cesto do neho.
3. Nakrájajte tuku s majonézou a kečupom, rozotrite špičku mletého mäsa, nakrájajte na malé kúsky bravčového tuku a nakrájané huby.
4. Nalejte celú hmotu syra a položte panvu na pomalý oheň a pevne ju zakryjte
5. veko.
6. Varíme misku 10 minút. Pár minút pred koncom varenia posypte pizzu vodou a podržte ju pod vekom - bude to šťavnaté a jemnejšie.
7. Podávajte so zeleninou.

Fry Pizza Minute

zloženie:

1. Majonéza - 4 lyžice. l.
2. Smotana - 4 lyžice. l.
3. Surové vajcia - 2 ks.
4. Múka - 9 lyžice. l.
5. Soda - ½ lyžičky.
6. Tvrdý syr - 100 g
7. Kečup - 50 g
8. Klobása - 100 g
9. paradajka
10. Cibuľa - ½ ks.

Príprava:

• Hneďte cesto z majonézy, kyslej smotany, múky a sódy. Mala by byť konzistentná, ako zakysaná smotana.
• Strihneme strúhaný syr, nakrájame paradajky na pásy, nakrájame klobásu na pásy a nakrájame polkruhy na cibuľu. Nalijeme cesto na studenú panvicu, naolejujeme, vylejeme ju kečupom, rozprestáme náplň a namaskujeme ho majonézou na vrchu.
• Posypeme tvrdým strúhaným syrom.
• Natiahnite pomalý oheň a zakryte viečko.
• Varte, kým sa syr úplne neroztopí.
• Pizza bude pripravená, keď jej dno vytvrdne.

Biela pečená pizza bez cesta

zloženie:

• Biele chlieb - 5 kusov
• žiarovka
• Vajcia - 4 ks.
• Klobása - 150 g
• Syr - 100 g
• Kečup - 4 polievkové lyžice. l.
• soľ
• Rastlinný olej

Príprava:

1. Cibuľa nakrájajte na malé kúsky a smažte v rastlinnom oleji na priehľadnú farbu.
2. Chlieb tiež nakrájame na kocky, pridáme na cibuľu a ľahko smažeme.
3. Porazte vajcia soľou a korením, nalijte cibuľu a chlieb v panvici, znížte teplotu a nechajte túto hmotu zahustiť pod priehľadným vekom.
4. Nalejte povrch budúcej pizze s kečupom, naň položte klobásu a posypeme strúhaným tvrdým syrom.

Zemiaková pizza so zeleninou

zloženie:

• Zemiaky -3-4 ks.
• Múka - 2 lyžice. l.
• Vajcia
• soľ
• Mleté korenie
• Paradajky - 3 ks.
• Klobása - 100 g
• Syr - 200 g
• Cesnak - klinček
• majonéza
• kečup

Príprava:

1. Stlačte cesnak lisom priamo do majonézy.
2. Nakrájajte paradajky na kocky, rozotrite syr a nakrájajte klobásky na kocky.
3. Braťte zemiaky, pridajte múku a vajce, soľ a korenie.
4. Na horúcej panvici, dobre naolejovanej, položte zemiakovú hmotu, rozdeľte ju na dno a smažte na nízkej teplote dvoma stranami.
5. Kefovať majonézu a kečup s výsledným listom zemiakov, vložiť prísady do náplne a posypať syrom.
6. Zakryjte a varte, kým sa syr úplne neroztopí.

Rýchla pizza je dobrou voľbou na stretnutie s nečakanými hosťami, ako aj na rýchle občerstvenie pri obede. Existuje veľa receptov tohto jedla, každý si vyberie to, čo má rád. Hlavným tajomstvom rýchlej pizze je pomalý požiar a zatvorené viečko.