Ryža v pomalom sporáku so zeleninou - čerstvá a mrazená

Často hosteska hádala o tom, čo by bolo podávané hlavnému mäsovému alebo rybímu jedlu - zemiaky, pohánka, cestoviny? Ak máte strach z monotónnych príloh a chcete niečo nové, skúste varenie ryže v pomalom sporáku so zeleninou. Je to veľmi jednoduché, rýchle, užitočné av neposlednom rade veľmi chutné!

Ryža so zeleninou: recept na pomalom sporáku

Táto miska sa môže podávať ako originálna príloha alebo samostatne. Je vhodný najmä pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánstvo alebo pozorujú pôst.

zloženie:

• dlhozrnná ryža - 500 g;
• mrkva - 1-2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• šampiňóny - 300-400 g;
• zelenina alebo maslo - 2 polievkové lyžice. l;
• soľ.

Príprava:

1. Pripravte šampiňóny. Ak používate predpísané huby z balenia, stačí ich umývať pod studenou vodou. Ale čerstvé šampiňóny musia byť čistené (ak ich potrebujú), umyť a nakrájať na tenké plátky.
2. My sme mastnú misku multicookers s rastlinným olejom (alebo, ak vám nevadí extra kalórií, dať kúsok masla). Zapnite zariadenie.
3. Jemne nakrájajte cibuľu, smažte ju s otvoreným vekom.
4. Taktiež pridáme mrkvu, vyčistite a nakrájame na malé kocky alebo polkruhy.
5. Rozhadzujeme huby a smažeme, občas miešame, kým sa nadbytočná kvapalina nevyparí. Sme soľ. Zamiešame.
6. Niekoľkokrát umývame ryžou studenou vodou (voda by mala byť transparentná) a rozložiť ju na zeleninu, pridať trochu viac soli.
7. Naplňte všetko studenou vodou (pohár ryže - 1,5-2 polievkových lyžičiek vody), zatvorte pomalý sporák s vekom, nastavte ventil do polohy "Uzavretý" a varte 20-23 minút.
8. Nechajte paru, premiešajte a položte na dosky.

Ako zjednodušiť recept?

Ak nemáte čas na to, aby ste stáli na pomalom sporáku a miešajte pomocou špachtle, je tu ešte jedna možnosť: zložte všetky ingrediencie naraz (nakrájanú cibuľu, mrkvu, huby, ryžu), soľ a pokryte vodou. Doba kuchára sa zvýšila o 3-5 minút. Takéto jedlo sa ukáže byť ešte užitočnejšie (pretože v ňom nebude vôbec nič) a je oveľa úspornejšie v čase.

Jedlo ako v balení od supermarketu

zloženie:

• dlhozrnná ryža - 400 g;
• zelený hrášok (konzervovaný) - ½ b.;
• konzervovaná kukurica - ½-1 b;
• mrkva - 1-2 ks;
• Bulharský korenie (červený) - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. l;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Olúpte cibuľu, mrkvu. Najprv vyrežte čo najmenší a druhý - v malých štvorcoch.
2. Zapnite pomalý sporák a namažte jeho misku rastlinným olejom. Zložte cibuľu a mrkvu a smažte ich a neustále premiešajte, až kým nie sú nahnevané.
3. Umyte papriku a odlúpnite ju zo semien a stonky, nakrájajte na štvorce, ako mrkva. Vložte ju do misy.
4. Vylejte umyté ryže do pomalého sporáka, zakryte vodou (úplne pokryte ryžu), soľou a premiešajte.
5. Zatvorte veko multicooker, nastavte odvzdušňovací ventil do polohy "Uzavreté" a nastavte časovač na 20-23 minút.
6. Na konci času nechajte páru, pridajte k miske kukuricu a hrášok, ochutnajte korenie a dobre premiešajte.

Varenie mrazenej zeleniny s ryžou

Ak chcete pripraviť takú misu, budete mať dosť času. Zeleninu je možné použiť: samostatne pripravené a zmrazené alebo zakúpené (každá odroda jednotlivo alebo hotová zmes).

zloženie:

• dlhozrnná ryža - 1,5 lyžičky;
• voda 2-3 hodiny;
• mrazená zelenina (mrkva, brokolica, zelený hrášok, cuketa, tekvica, karfiol, zelená fazuľa atď.) - všeobecne 400-500 g;
• soľ;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• olivový olej - 3 lyžice. l;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l;
• cesnak - 2-3 strúčiky.

Príprava:

1. Začnime s omáčkou. Spojte olivový olej s citrónovou šťavou, stlačte cesnak lisom a premiešajte. Odložte.
2. Umyte zeleninu pod teplou tečúcou vodou, potom opláchnite varením alebo filtrovaným.
3. Misku multicooker namažte rastlinným olejom a zapnite ho.
4. Položte zeleninu, soľ, nalejte omáčku, ktorú ste urobili na začiatku.
5. Rúru dobre opláchnite studenou vodou, nalejte zeleninu na vrch a nalejte vodu (mala by pokrývať všetky zložky s rezervou 1 cm). Do ryže pridáme trochu soli.
6. Zatvorte multicooker s vekom, nastavte ventil do polohy "Closed" a varte 23-25 ​​minút. Potom otvorte ventil na veku a vypustite paru. Miešajte a podávajte.

Pridajte do svojho obľúbeného jedla kuracie mäso

zloženie:

• kuracie prsia (prsia) - 2 ks. strednej alebo veľkej veľkosti;
• ryža - 1 polievková lyžica;
• pór - 1 ks;
• Mrkva - 1-2 ks. v závislosti od veľkosti;
• cherry paradajky - 250 g;
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. l;
• soľ, korenie;
• voda - 1,5 st.

Príprava:

1. Umyte zeleninu a kuracie prsia.
2. Tenké pórky nakrájame na tenké krúžky, umiestnite ich do misky pomalého sporáka, maštíme. Zapnite pečenie a smažte cibuľu.
3. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky (asi 2 až 4 cm), posypte na cibuľu, osušte a posypeme korením.
4. Zatiaľ čo je kura pečie, odlúpnite mrkvu, nakrájajte na malé kocky alebo pásy (rozdeľte koreňovú plodinu na 3-4 sekcie, potom každá časť na ďalších 6-8 pásikov). Pridajte do misy.
5. Taktiež pošlite nakrájané na polovicu cherry paradajky.
6. Vrchol s dobre umytou ryžou studenej vody, soľou a zakryte ju vodou.
7. Zatvorte veko multicooker, nastavte ventil na uvoľnenie pary do polohy "Uzavreté" a časovač zapnite 25 minút.
8. Po tejto dobe uvoľnite paru, otvorte ventil a premiešajte.

Fanúšikovia exotických jedál môžu byť upozornení, aby pridali konzervované ananasy do tohto receptu. Ich sladkosť prinesie pikantnosť a rôznorodosť chuti.

Ryža s jablkami a zelerom - chutné a zdravé!

zloženie:

• dlhozrnná ryža - 1 polievková lyžica;
• Apple - 1-2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zeler - koreň;
• voda - 1,5 st.;
• soľ.

Príprava:

1. Rúru dobre opláchnite studenou vodou.
2. Mrkva čistá, umyť a trieť na hrubé rezačka alebo nakrájame na malé kocky.
3. Jablko umyte, odlúpnite a nakrájajte buničinu na kocky.
4. Urobte to isté s celerovou stonkou.
5. Misku multicooker namazajte olejom, vložte do nej všetky ingrediencie a premiešajte. Pridajte soľ a zakryte vodou.
6. Po zatvorení veka nastavte odvzdušňovací ventil do uzavretej polohy a varte približne 22-25 minút.
7. Nechajte paru.

Ak chcete korenené jedlo, môžete pridať 1 lyžičku na to. nakrájaný koreň zázvoru, rovnako ako paradajková pasta a 2-3 plátky cesnaku stlačené lisom. Táto ryža sa môže podávať s mäsom alebo ako samostatná miska.

Ako môžete vidieť, ryža so zeleninou v pomalom sporáku je veľmi jednoduché na varenie. Môžete si vybrať zeleninu podľa chuti, pridať niektoré z vašich zložiek a prísť s novými kombináciami - napríklad s ovocím, hubami a dokonca aj orechy. Rice je veľmi vďačná za pokusy o krupu a multicooker ich pomôže rýchlo a ľahko ich vynahradiť.