Šalát pod srst

Šalát pod kožušinovým kabátom už dávno získal národnú lásku a stal sa obľúbeným rekreačným jedlom. Napriek množstvu potravy v našej dobe mnohí ľudia stále milujú variť, nielen ako sviatočné jedlo, ale aj ako denné jedlo. Tento šalát je veľmi bežný, má vysoký obsah kalórií a jedinečnosť.

Existuje veľa vrstiev, ktoré tvoria šalát pod kožuchom. Každá žena v domácnosti ich používa podľa vlastného uváženia, ale klasické vrstvy hlávkového šalátu zostávajú od svojho vzniku nezmenené.

Ak chcete, aby šalát pod kožuchou bol veľmi chutný a originálny, musíte sa najprv oboznámiť s vrstvami, z ktorých sa skladá.

Klasický šalát pod kožušinovým náterom: vrstvy

zloženie:

• Pikantný solené sleď - 250 g
• Cibuľa - 100 g
• Zemiaky - 250 g
• Mrkva - 250 g
• Apple - 250 g
• Repa - 250 g
• Vajcia - 1 ks.
• majonéza

Príprava:

1. Umyte a olúpte zemiaky s mrkvou. Potom ich vrijeme a ochladíme.
2. Rozdrviť cibuľu, nakrájajte ryby na kúsky.
3. Zemiaky, repa a mrkva tretia. Potom odlúpnite jablko a rozotrite ho.
4. Prvá rovná vrstva položila zemiaky na tanieri a kefa s majonézou.
5. Vrchol s druhou vrstvou sleďa a opäť - majonéza.
6. Cibuľa položte tretiu vrstvu, štvrtú - mrkvu a na vrchole - majonézu.
7. Na vrchole s vrstvou jabĺk, rozmazanie s majonézou, a potom dať vrstvu repy. Hladká a znovu vložte majonézu. Šalát pod kožuchom je pripravený.

Ako variť vrstvy šalátu pod kožuch?

Na prípravu vrstiev na šalát pod kožušinovým náterom stačí 27 minút.

zloženie:

• Slaný sleď - 1 ks.
• Stredne veľká repa - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Veľká mrkva - 1 ks.
• Zemiaky strednej veľkosti - 4 ks.
• Kyslé jablká - 2 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Rastlinný olej, majonéza

Príprava:

1. Varenie repy, zemiaky, mrkva až do varenia. Kuchárske repa oddelene. Zemiaky lepšie variť v uniforme. Akonáhle sa všetka zelenina ochladí, odlupujte a otrepte ich pomocou strúhadla.
2. Varenie tvrdé varené vajcia, odlupujte a jemne natrepte. Vajíčko žltej odložte, aby zdobili šalát.
3. Rozdrobte cibuľu jemne, naplňte vriacou vodou a nechajte 10 minút. Odtok vody a opláchnite cibuľky za studena. Ak je cibuľa nakladaná, šalát pod kožuchom bude chutnejší. Na marinádu použite zmes cukru, citrónovej šťavy a soli alebo použite jednoduchý ocot.
4. Rozrežte sleďa na malé kocky. Teraz vezmite plochú platňu a namažte ju malým množstvom slnečnicového oleja. To uľahčí potom šalát z misky.
5. Roztierajte každú vrstvu majonézou. Vrstvy položte v nasledujúcom poradí: prvá vrstva je zemiaky, druhá je sleď, tretia vrstva je cibuľa, štvrtá je vajcia, piata je mrkva, šiesta je repa.
6. Namočte repnú vrstvu s majonézou a nakrájajte vaječný žĺtok. Ak chcete zdobiť šalát, jemne nakrájajte zeleninu alebo dať vetvičku petržlenu.
7. Pre zmenu môžete urobiť šalát pod kožuchou vrstvou jabĺk. Použite kyslé jablká. Predtým, než vyberiete sleď pod kožušinovým plášťom, umyte jablká, odlúpnite ich a potom ich rozotrite na malú strúhadlo. Môžete dať vrstvu jabĺk medzi vrstvy repy a mrkvy.

Ak chcete variť vegetariánsky šalát pod kožušinovým plášťom, nahraďte sleď s morskými riasami a odstráňte vrstvu vajec, môžete ho nahradiť vrstvou avokáda. Použite štíhle majonézu bez pridania vajec.

Šalát pod kožušinovým kabátom, varený z klasických vrstiev alebo vegetariánsky, môže zdobiť ľubovoľný stôl na dovolenku. Ale nie menej príjemné, aby ste sa hýčkali a milovali s nimi v každom dennom večeri. Hlavnou vecou je zapamätať si všetky potrebné vrstvy šalátu pod kožušinovým kabátom, uvariť ich, dať ich do poriadku a vychutnať si skvelú chuť.