Šalát s ananásom a syrom

Ananás - nie je najčastejšie hosťom na každodennom stole, ale určite víta. Toto ovocie so sladko-kyslou chuťou môže diverzifikovať takmer akékoľvek jedlo, prinášať do neho exotickú poznámku. Ananás je obzvlášť dobrý v šalátoch, v kombinácii so syrom a niekoľkými známymi zložkami. A vy si môžete myslieť na variácie takýchto jedál toľko, že každý deň bude nový šalát s ananásom na stole.

Ananásový, šunkový a syrový šalát: Recept s odporúčaniami

Okrem čisto chuťových zložiek takmer každý šalát potrebuje tie, ktoré mu poskytnú minimálnu sýtosť. Najmä ak je jedlo považované za hlavné, napríklad na večeru. Medzi všetky skupiny potravín sú najživnejšie bielkoviny: mäso a ryby, vajcia a strukoviny. V dôsledku toho je prakticky nemožné robiť bez nich v šaláte. Pokiaľ ide o šaláty s ananásom, do nich možno vložiť takmer akýkoľvek proteínový produkt. Najznámejšou a najľahšou je klobása alebo šunka; okrem toho, kvôli prítomnosti dostatočného množstva korenia, nebude potrebné ďalšie korenie.

Ananásový šalát s šunkou a syrom

zloženie:

  1. Ananasy v konzervách - 1 b.
  2. Tvrdý syr - 100 g
  3. Marinované huby - 200 g
  4. Šunka - 200 g
  5. Žltá paprika - 1 ks.
  6. Majonéza, sójová omáčka - na chuť

Príprava:

  • Príprava trvá niekoľko minút: syr prechádza strane veľkého strúhadlo, znížiť huby plátky, šunka - kocky, korenie - polkrúžkov, ktoré sú potom ďalej členia na niekoľko častí. Ananás potrebuje to isté ako šunka, nakrájame na kocky, ak boli kúpené krúžky. Nesmiete vylievať sirup z pohára - môže byť zmiešaný s majonézou v pomere 1: 4 - na 2 polievkové lyžice. omáčka vezme 280 ml majonézy. Do nich je pridaná štipka rôznych paprík, predtým mletá: ružová, biela a čierna sú ideálne. Podávané s omáčkou zmiešame všetky ingrediencie a jedlo by malo byť ponechané na chladnom mieste po dobu 30-40 minút, aby došlo k prudkému zdobiace zložky.
  • Ak nechcete jesť huby lásku, môžete vykonať ľahšiu verziu rovnakého šalátu, za použitia 250 g ananásu a 100 g tvrdého syra 200 g rovnakého šunky, 2 slepačie vajcia, pažítka, 1 žltá paprika a majonézou na výmenu paliva. Vajcia sa varia varené (10 minút po varení), nakrájame jemne, vložíme do misy. Ananásové kocky, polovice prstencov korenia a ručne roztrhané perie zelenej cibule sú tiež klesnuté. Nakrájaná šunka sa pridá naposledy a šalát sa ochucuje majonézou, ku ktorej sa pridá paprika. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade by mal byť miska podávaná 30 minút na infúziu. Šalátové listy sú vhodné na dekoráciu.

Gourmet Scrub Tyčinky

Milovníci morských plodov budú pozitívne oceniť šalát, ktorý obsahuje krabové tyčinky - ich tandem s ananásom je exotický, ale určite si zaslúži pozornosť.

Šalát s ananásom, krabovými tyčinkami a syrom

zloženie:

  1. Ananás - 1 b.
  2. Krabí palice - balenie (300 g)
  3. Peking kapusta - 1 hlava
  4. Cherry paradajky - 5-6 ks.
  5. Pikantný syr - 150 g pikantného syra
  6. Zmes papriky, soľ - na chuť
  7. Vlašské orechy - hrstka
  8. Oceľ balsamico, sójová omáčka - na obliekanie

Príprava:

  • Cherry paradajky sú nakrájané na polovicu, umiestnené na pekáči, predbežne lemované pergamenom, posypané soľou, mierne potiahnuté rastlinným olejom a odoslané do rúry. Pri teplote 90 stupňov sa sušia 30 až 40 minút, potom sa odstránia a ochladia.
  • Pekingová kapusta je rozdrvená alebo môže byť roztrhaná ručne. Krabie tyčinky a ananás sú nakrájané na kocky, syr by mal byť nakrájaný a mletý.
  • Všetky zložky sa zmiešajú v spoločnej miske, obložené ocotom a sójovou omáčkou. Ozdobte taký šalát, odporúčame nakrájané vlašské orechy.

Výživný šalát s kurčaťom a vlašskými orechmi

Najvhodnejšími šalátmi sú kuracie alebo hovädzie mäso, ktoré v pomere obvykle zaberajú až ½ objemu všetkých zložiek. V závislosti od myšlienky šéfkuchára môže byť mäso fajčené, varené, vyprážané alebo pečené. Kuracie mäso v tandeme s ananásom už vytvára zaujímavú chuť a pridaním 2-3 zložiek navyše pridáva šalát. Vzhľadom na všestrannosť týchto produktov môžete zvyšok zložiek meniť neurčito.

Salát s ananásom, kuracím mäsom, vlašskými orechmi a syrom

zloženie:

  1. Ananás - 300 g
  2. Kuracie prsia - 1 ks.
  3. Vlašské orechy - 0,5 st.
  4. Mäkký syr - 200 g
  5. Vajcia - 3 ks.
  6. Paradajky - 4 ks.
  7. Majonéza, citrónová šťava

Príprava:

  • V štartovacej fáze sa pripravuje mäso, ktoré trvá 45-50 minút. V soľnej vriacej vode treba hodiť cibuľu cibuľu, rozbité na polovicu, variť na 10-15 minút. pri maximálnom výkone, a potom položte do vody rezané na štvrtiny kuracie prsia bez kože. Pri strednom ohni je mäso varené 45 minút, orientuje sa na jeho mäkkosť - keď sa vlákna začínajú ľahko vzďaľovať od seba, kurča možno odstrániť. Nadbytočná vlhkosť z nej sa odstráni papierovými uterákmi, po ktorých sa štvrtky rozrezávajú na malé kocky. Zároveň uvarené vajcia - sú umiestnené vo vriacej vode a sú v ňom po dobu 9 minút, potom rýchlo prenášaných do misy so studenou vodou: táto technika vám pomôže ľahko vyčistiť im ..
  • V miske na šalát budú všetky zložky prepravované vo vrstvách: po prvé, spodok je obložený vareným kuracím mäsom, potom sú položené kruhy rajčiakov. Na nich sú nakrájané vajcia, ktoré sa prekrývajú s konzervovanými ananásmi, nakrájané na kocky. Medzi vrstvami je potrebné rozdeliť 1-2 lyžice. dresingy z majonézy, citrónovej šťavy a sirupu, zmiešané v pomere 3: 1: 2, rovnako ako strúhaný syr. Poslednou vrstvou sú nakrájané vlašské orechy. Pred podávaním šalátu je vhodné trvať 30-40 minút na chladnom mieste.

Ananás a syr sú univerzálne produkty: vynikajúco kombinujú s morskými plodmi, mäsom, ovocím a zeleninou. Preto sa na nich založia recepty na šaláty, môžete prísť s takým množstvom, že zakaždým objavíte nové vkusy v už známych produktoch. Nebojte sa robiť niečo nezvyčajné pre seba - budete prekvapení, aké zaujímavé to môže byť!

Pridať komentár