Šalát s avokádom a lososom
Tajomstvo lahodného šalátu je v úspešnej kombinácii produktov. Avokádo a losos - kombinácia pre skutočných gurmánov. Šaláty s týmito výrobkami sú lahodné..
Dokonca aj najsofistikovanejší hostia ocenia váš vkus, ak podávate jeden z nasledujúcich šalátov na stôl.
Diétny šalát s avokádom a lososom
Tento jednoduchý a chutný šalát je pripravený v priebehu niekoľkých sekúnd a chuť je prekvapujúco jemná, ľahká a vyvážená.
zloženie:
- Slaný losos - 200 g
- Avokádo - 1 ks.
- Šalát (listy) - 1 partia
- Korenie - na chuť
- Citrón - 0,5 ks.
- Med - 1 polievková lyžica.
- Extra panenský olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
- Horčica stredne ostrý - 2 polievkové lyžice. l.
Príprava:
- S avokádom odstráňte kôru a nakrájajte na kocky.
- Losos rozrezaný na tenké pásy.
- Pre omáčku: spojte horčicu, med a šťavu z polovice citróna. Šľahačka so šľahačkou.
- Vložte listy hlávkového šalátu na krásnu misu, potom - avokádové kocky a lososové pásy.
- Nalejte omáčku a očistíme ju čerstvým mletým čiernym korením.
Šalát s avokádom a lososom "Jar"
Tento šalát nie je náhodou nazývaný, on ako samotná jar je svetlý, farebný a svieži.
Zloženie (za porciu):
- Slaný losos - 100 g
- Mladá, čerstvá uhorka - 1 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Avokádo - 0,5 ks.
- Pažítka - 2 alebo 3 perie
- Petržalka, kôpor - na chuť
- Šalátové listy - 2-3 listy na dekoráciu
- Vysoko kvalitný olivový olej - 2 lyžice.
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
Príprava:
- Odstráňte šupku z avokáda, vytiahnite kosť, nakrájajte na kocky a nalejte citrónovú šťavu
- Okurka, losos a paradajky nakrájané na rovnaké kocky
- Vložte do krásnej misky šalát, posypeme jemne nakrájanou cibuľou, kôprom, petržlenom a posypeme olivovým olejom. Zamiešame.
- Rozprestrite listy hlávkového šalátu na pripravovanú krásnu platňu a šalát položte pomocou obslužného krúžku.
- Odstráňte krúžok a ozdobte ho vetvičkou petržlenovej vône.
Šalát "Loď" s avokádom a lososom
Predchádzajúci šalát môže byť mierne upravený a dostanete úplne iný, ale nie menej vynikajúci pokrm.
zloženie:
- Losos - 100 g
- Čerstvá uhorka - 1 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Avokádo - 1 ks.
- Majonéza, najlepšie domáce - 1 lyžička.
- Kyslá smotana 15% -20% tuku - 1 lyžička.
- Horčica - 1 lyžička
- Citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
- Petržlen - 2 vetvičky
Príprava:
- Krájame uhorky. Zahrajte paradajky s vriacou vodou a kôrou.
- Avokádo dôkladne umyte a nakrájajte na polovicu, starostlivo odstráňte kosť.
- S čajovou lyžičkou vyberieme celú buničinu z avokáda, snažíme sa nepoškodiť šupku a udržať tvar.
- Paradajky, uhorky, avokádo nakrájané na kocky.
- Pre omáčku: Zmiešajte majonézu, horčica, kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Zamiešame.
- V samostatnej miske kombinujte šalát a omáčku, premiešajte.
- Položte hotový šalát do "člna" avokáda a ozdobte zeleninou.
Avokádový a lososový šalát s kuriatkami
Krásny šalát, pikantná a zároveň jemná chuť, ktorá je ideálna pre romantickú večeru s vínom.
zloženie:
- Losos - 250 g
- Avokádo - 1 ks.
- Cucumber - 2 ks.
- Bulharský korenie červený alebo žltý - 2 ks.
- Červená cibuľa - 1 malá cibuľa
- Vajcia z prepelice - 8 ks.
- Kopr - 1 malá partia
- Koriander, korenie, soľ - na chuť
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.
- Kyslá smotana alebo prírodný jogurt - 200 g
Príprava:
- Olej odstráňte uhorku, odstráňte semienka z bulharského korenia, nakrájajte zeleninu na kocky.
- Červená cibuľa jemne nakrájaná. Potrebuje veľmi málo, polovica malých cibule je dosť, inak bude chuť ostrá.
- Avokádo olúpané a nakrájané na kocky.
- Kačacie vajcia variť tvrdo varené. Ponorte ich do vriacej vody po dobu 5 minút a potom nalejte studenú vodu nad nimi.
- Losos rozrezaný na kocky.
- Koprel jemne nakrájaný.
- Zložte pripravené zložky do misky na šalát.
- Zmiešajte citrónovú šťavu s jogurtom alebo kyslou smotanou, pridajte trochu soli a čerstvo mletú čiernu korenie.
- Zmiešajte šalát s obväzom a rozprestrite prepracované vajíčka na polovicu.
Takéto šaláty zdobia všetky - slávnostné aj neformálne - stôl s jeho vzbudením farieb, nezvyčajným dizajnom a zdokonalením. Výdatná a ľahká kombinácia výrobkov bude vyhovovať všetkým.
Bon appetit!