Šalát s čínskou kapustou a sušienkami

Aj obvyklá a pomerne monotónna strava môže premeniť len jeden lahodný šalát. Pekingová kapusta s sušienkami dáva tomuto aperitívu neuveriteľnú pochúťku a pikantnosť. A existujúce základné možnosti vám umožnia ľahko vytvoriť svoj podpis recept na pľúca, alebo naopak, viac uspokojujúci šalát.

Chutný pár

Len si myslím: Číňania vedia o výhodách čínskej kapusty ... z 5. storočia! V domácej kuchyni sa peking používal nie tak dávno, ale počas pobytu v našej strave získal veľa fanúšikov. Tento druh kapusty sa pridáva najmä do šalátov, ktoré im dodávajú sviežosť, ľahkosť a sotva viditeľnú rafinovanú horkosť. A najvhodnejším spoločníkom na peking v aperitíve sú krehké sušienky. Okrem iného, ​​sušený chlieb robí jedlo výživné.

Tento základ - kapusta a sušienky - ide dobre s ďalšími zložkami, čo im umožňuje nielen nestratiť ich chuť, ale aj ukázať všetky jeho nuansy. Iba tu chrumkavá zložka je lepšie, aby si vlastné varenie, ako v obchodnej verzii je veľa škodlivých prísad. Môžete bezpečne používať biely aj ražný chlieb. V druhom prípade bude šalát získať zaujímavú chuť. Ak máte radi zakúpené krutóny, vyberte si balíčky s nasledujúcimi príchuťami:

• syr;
• slanina;
• klobása.

Klasický šalát

Recept na fotografiu najjednoduchšieho šalátu s čínskou kapustou a sušienkami môže prebudiť chuť ktokoľvek!

zloženie:

• 2 kuracie filety;
• 1 malý peking;
• 200 g smotanového syra;
• 200 gramov bieleho chleba alebo bochníka;
• 1 strúčika cesnaku;
• 1 lyžička. mletá paprika;
• 6 polievkových lyžičiek. l. svetlá majonéza;
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

1. Varte v slanom vodnom kuriatku.
2. Nakrájajte chlieb na kocky a nastavte v rúre na 2-4 minúty. A tak, aby krutóny zažiarili svetlo, nechajte rúru vychrhnutú.
3. Hotový chlieb je ochutený olejom (olivami) a posypán paprikou.
4. Dajte mäso na vychladenie a nakrájajte na malé prúžky pozdĺž vlákien.
5. Syrový syr.
6. Umývajte kapustu pod tečúcou vodou.
7. Odrežte hrubú bielu časť hlavy a rozrežte zelené listy na obdĺžniky.
8. V hlbokej miske premiešajte kurča, kapustu, syr a sušienky.
9. Nakrájajte cesnakový cesnak, pridajte do šalátu.
10. Vyplníme majonézou. Miska je pripravená.

Tento tradičný recept na šalát s čínskou kapustou, kuracou a sušienkou môže byť doplnený cherry paradajkami (5-6 kusov).

Rýchly Caesar

Caesar šalát, ktorý nevyhnutne obsahuje zeleninu a sušený chlieb, má značný počet možností. Napríklad tzv. Šalát s čínskou kapustou, sušienky a klobása.

zloženie:

• 1 malá kapusta;
• 100 gramov ražných sušienok (ak vyzdvihnete kúpené klobásy s chuťou);
• 100 g varenej alebo údenej klobásy;
• 150 g tvrdého syra;
• 6 polievkových lyžičiek. l. šalátová majonéza;
• 1 banda petržlenu.

Príprava:

1. Klobásu nakrájajte na malé štvorce.
2. Myjeme kapustu, nakrájame a nakrájame na polkruhy strednej hrúbky.
3. Syrový syr.
4. Zelená sekaná sekaná.
5. Zmiešajte všetky prísady do hlbokej misy, pridajte sušienky a naplňte majonézou. Občerstvenie je pripravené.

Varenie "Delicious"

Tento recept osloví tých, ktorí neradi pridávajú mäsové výrobky do šalátov.

zloženie:

• 1 malá Pekingová hlava;
• 100 gramov sušeného chleba;
• 2 malé paradajky;
• 100 g svetlej majonézy;
• 1 banda petržlenu (môže byť s kôprom);
• soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

1. Chlieb alebo bochník nakrájajte na malé plátky a sušte v rúre asi 3-4 minúty pri teplote 100 stupňov.
2. Umývajte kapustu a nakrájajte na malé prúžky.
3. Paradajky nakrájame na kocky.
4. Jemne nakrájajte zeleninu.
5. Zmiešame všetky prísady a naplníme majonézou.
6. Ak chcete, pridajte nejaké soli. Šalát je pripravený.

Aperitív "Khrum-Khrum"

Takýto šalát má nielen úžasnú chuť, ale je tiež veľmi pekný vďaka pestrým zložkám, ktoré tvoria jeho zloženie.

zloženie:

• 1 malý peking;
• 250 g krabiecke tyčinky;
• 300 g konzervovanej kukurice;
• 100 gramov sušeného chleba;
• 1 malý šalát;
• svetlá majonéza (podľa vašej chuti);
• soľ.

Príprava:

1. Chlieb nakrájame na tenké plátky v rúre asi 4 minúty.
2. Umývajte kapustu studenou tečúcou vodou a nakrájajte slamy.
3. Krabí tyčinky nakrájané na tenké plátky a cibuľa - polkruhy.
4. Zmiešajte v miske kapusta, paličky, sušienky, kukurica, cibuľa, pridajte soľ na chuť a sezónu s majonézou. Šalát je pripravený.

Cézar s bryňou

Ďalšia možnosť, "Caesar", je pripravená so syrom. Miska je mierne slaná, s jemnou mliečnou chuťou.

zloženie:

• ½ veľké peking;
• 100 g krekrových bôbov z bielej pšenice (možno zakúpiť s príchuťou syra);
• 300 g slaného syra;
• 3 veľké paradajky;
• 1 sladká paprika;
• 1 hlávkový šalát;
• 300 gramov zelených oliv;
• 2 polievkové lyžice. l. citrón čerstvý;
• 5-6 Čl. l. olivový olej;
• soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

1. Peking kapusta nakrájame na veľké kusy.
2. Korenie, paradajky, syr nakrájaný na kocky.
3. Cibu rozrezávajú polkruhy. Ak nemáte rád hrubo nakrájanú zeleninu, môžete nakrájané hotové figúrky na polovicu.
4. S olivami naliať soľanku, nalejte do misy.
5. Pridajte sekané komponenty a sušienky.
6. Nalejte čerstvú citrónovú šťavu a olivový olej, premiešajte.
7. Soľ na chuť. Šalát je pripravený.

Šalát za 10 minút

Čo by mohlo byť užitočné ako čerstvá zelenina v šaláte? Len dve užitočné zeleniny! V našom prípade pridajte bielu kapustu v páre s pekingom.

zloženie:

• 100 g pekánskej kapusty;
• 100 g biele kapusta;
• 300 g konzervovanej kukurice;
• 1 cibuľa;
• 1 balenie ražených sušienok s príchuťou slaniny;
• 150 g šalátovej majonézy;
• 1 zväzok zelených (petržlen, kôpor, koriandro);
• soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

1. Pekenku nakrájame na prúžky a cibuľa - polkruhy.
2. Biela kapusta jemne nakrájajte, pridajte nejaké soli a mieste, aby šťava vynikla.
3. Vypustite tekutinu z kukurice.
4. V miske vylejte krutóny, kukuricu, byliny, cibuľu.
5. Vyplňte majonézou a dobre premiešajte. Soľ na chuť pripravená.

Šalát s čínskou kapustou a sušienkami môžete pripraviť niekoľkými spôsobmi - to všetko závisí od vašich preferencií a času, ktorý máte. Ale hlavná vec - pripravený aperitív jednoducho nenechá nikoho ľahostajný, pretože šťavnatá kapusta a chrumkavé chlieb dávajú jedlo originálnu jemnú chuť. Uistite sa, že aj bez ďalších prísad z mäsa sa šalát zjednotí v priebehu niekoľkých minút.