Šalát s čínskou kapustou a sušienkami

16-03-2018
Kuchařství

Aj obvyklá a pomerne monotónna strava môže premeniť len jeden lahodný šalát. Pekingová kapusta s sušienkami dáva tomuto aperitívu neuveriteľnú pochúťku a pikantnosť. A existujúce základné možnosti vám umožnia ľahko vytvoriť svoj podpis recept na pľúca, alebo naopak, viac uspokojujúci šalát.

Chutný pár

Čínsky kapustový šalát s krekry

Len si myslím: Číňania vedia o výhodách čínskej kapusty ... z 5. storočia! V domácej kuchyni sa peking používal nie tak dávno, ale počas pobytu v našej strave získal veľa fanúšikov. Tento druh kapusty sa pridáva najmä do šalátov, ktoré im dodávajú sviežosť, ľahkosť a sotva viditeľnú rafinovanú horkosť. A najvhodnejším spoločníkom na peking v aperitíve sú krehké sušienky. Okrem iného, ​​sušený chlieb robí jedlo výživné.

Tento základ - kapusta a sušienky - ide dobre s ďalšími zložkami, čo im umožňuje nielen nestratiť ich chuť, ale aj ukázať všetky jeho nuansy. Iba tu chrumkavá zložka je lepšie, aby si vlastné varenie, ako v obchodnej verzii je veľa škodlivých prísad. Môžete bezpečne používať biely aj ražný chlieb. V druhom prípade bude šalát získať zaujímavú chuť. Ak máte radi zakúpené krutóny, vyberte si balíčky s nasledujúcimi príchuťami:

  • syr;
  • slanina;
  • klobása.

Klasický šalát

Recept na fotografiu najjednoduchšieho šalátu s čínskou kapustou a sušienkami môže prebudiť chuť ktokoľvek!

Čínsky kapustový šalát s krekry

zloženie:

  • 2 kuracie filety;
  • 1 malý peking;
  • 200 g smotanového syra;
  • 200 gramov bieleho chleba alebo bochníka;
  • 1 strúčika cesnaku;
  • 1 lyžička. mletá paprika;
  • 6 polievkových lyžičiek. l. svetlá majonéza;
  • 3 polievkové lyžice. l. olivový olej;
  • soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

  1. Varte v slanom vodnom kuriatku.Varte v slanom vodnom kuriatku
  2. Nakrájajte chlieb na kocky a nastavte v rúre na 2-4 minúty. A tak, aby krutóny zažiarili svetlo, nechajte rúru vychrhnutú.Nakrájajte chlieb na kocky a vložte do rúry na 2-4 minúty
  3. Hotový chlieb je ochutený olejom (olivami) a posypán paprikou.
  4. Dajte mäso na vychladenie a nakrájajte na malé prúžky pozdĺž vlákien.Vystrihnite prsia na pásy
  5. Syrový syr.Syrový syr
  6. Umývajte kapustu pod tečúcou vodou.Opláchnite pekingskú kapustu
  7. Odrežte hrubú bielu časť hlavy a rozrežte zelené listy na obdĺžniky.Nakrájajte kapustu
  8. V hlbokej miske premiešajte kurča, kapustu, syr a sušienky.Zmiešajte kurča, kapustu, syr a sušienky
  9. Nakrájajte cesnakový cesnak, pridajte do šalátu.
  10. Vyplníme majonézou. Miska je pripravená.

Tento tradičný recept na šalát s čínskou kapustou, kuracou a sušienkou môže byť doplnený cherry paradajkami (5-6 kusov).

Rýchly Caesar

Caesar šalát, ktorý nevyhnutne obsahuje zeleninu a sušený chlieb, má značný počet možností. Napríklad tzv. Šalát s čínskou kapustou, sušienky a klobása.

Salát

zloženie:

  • 1 malá kapusta;
  • 100 gramov ražných sušienok (ak vyzdvihnete kúpené klobásy s chuťou);
  • 100 g varenej alebo údenej klobásy;
  • 150 g tvrdého syra;
  • 6 polievkových lyžičiek. l. šalátová majonéza;
  • 1 banda petržlenu.

Príprava:

  1. Klobásu nakrájajte na malé štvorce.
  2. Myjeme kapustu, nakrájame a nakrájame na polkruhy strednej hrúbky.
  3. Syrový syr.
  4. Zelená sekaná sekaná.
  5. Zmiešajte všetky prísady do hlbokej misy, pridajte sušienky a naplňte majonézou. Občerstvenie je pripravené.

Varenie "Delicious"

Tento recept osloví tých, ktorí neradi pridávajú mäsové výrobky do šalátov.

Čínsky kapustový šalát s krekry

zloženie:

  • 1 malá Pekingová hlava;
  • 100 gramov sušeného chleba;
  • 2 malé paradajky;
  • 100 g svetlej majonézy;
  • 1 banda petržlenu (môže byť s kôprom);
  • soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

  1. Chlieb alebo bochník nakrájajte na malé plátky a sušte v rúre asi 3-4 minúty pri teplote 100 stupňov.
  2. Umývajte kapustu a nakrájajte na malé prúžky.
  3. Paradajky nakrájame na kocky.
  4. Jemne nakrájajte zeleninu.
  5. Zmiešame všetky prísady a naplníme majonézou.
  6. Ak chcete, pridajte nejaké soli. Šalát je pripravený.

Aperitív "Khrum-Khrum"

Takýto šalát má nielen úžasnú chuť, ale je tiež veľmi pekný vďaka pestrým zložkám, ktoré tvoria jeho zloženie.

Šalát s čínskou kapustou a krabovými tyčinkami

zloženie:

  • 1 malý peking;
  • 250 g krabiecke tyčinky;
  • 300 g konzervovanej kukurice;
  • 100 gramov sušeného chleba;
  • 1 malý šalát;
  • svetlá majonéza (podľa vašej chuti);
  • soľ.

Príprava:

  1. Chlieb nakrájame na tenké plátky v rúre asi 4 minúty.
  2. Umývajte kapustu studenou tečúcou vodou a nakrájajte slamy.
  3. Krabí tyčinky nakrájané na tenké plátky a cibuľa - polkruhy.
  4. Zmiešajte v miske kapusta, paličky, sušienky, kukurica, cibuľa, pridajte soľ na chuť a sezónu s majonézou. Šalát je pripravený.

Cézar s bryňou

Ďalšia možnosť, "Caesar", je pripravená so syrom. Miska je mierne slaná, s jemnou mliečnou chuťou.

zloženie:

  • ½ veľké peking;
  • 100 g krekrových bôbov z bielej pšenice (možno zakúpiť s príchuťou syra);
  • 300 g slaného syra;
  • 3 veľké paradajky;
  • 1 sladká paprika;
  • 1 hlávkový šalát;
  • 300 gramov zelených oliv;
  • 2 polievkové lyžice. l. citrón čerstvý;
  • 5-6 Čl. l. olivový olej;
  • soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

  1. Peking kapusta nakrájame na veľké kusy.
  2. Korenie, paradajky, syr nakrájaný na kocky.
  3. Cibu rozrezávajú polkruhy. Ak nemáte rád hrubo nakrájanú zeleninu, môžete nakrájané hotové figúrky na polovicu.
  4. S olivami naliať soľanku, nalejte do misy.
  5. Pridajte sekané komponenty a sušienky.
  6. Nalejte čerstvú citrónovú šťavu a olivový olej, premiešajte.
  7. Soľ na chuť. Šalát je pripravený.

Šalát za 10 minút

Čo by mohlo byť užitočné ako čerstvá zelenina v šaláte? Len dve užitočné zeleniny! V našom prípade pridajte bielu kapustu v páre s pekingom.

Šalát s kapustou a krekry

zloženie:

  • 100 g pekánskej kapusty;
  • 100 g biele kapusta;
  • 300 g konzervovanej kukurice;
  • 1 cibuľa;
  • 1 balenie ražených sušienok s príchuťou slaniny;
  • 150 g šalátovej majonézy;
  • 1 zväzok zelených (petržlen, kôpor, koriandro);
  • soľ (podľa vášho vkusu).

Príprava:

  1. Pekenku nakrájame na prúžky a cibuľa - polkruhy.
  2. Biela kapusta jemne nakrájajte, pridajte nejaké soli a mieste, aby šťava vynikla.
  3. Vypustite tekutinu z kukurice.
  4. V miske vylejte krutóny, kukuricu, byliny, cibuľu.
  5. Vyplňte majonézou a dobre premiešajte. Soľ na chuť pripravená.

Šalát s čínskou kapustou a sušienkami môžete pripraviť niekoľkými spôsobmi - to všetko závisí od vašich preferencií a času, ktorý máte. Ale hlavná vec - pripravený aperitív jednoducho nenechá nikoho ľahostajný, pretože šťavnatá kapusta a chrumkavé chlieb dávajú jedlo originálnu jemnú chuť. Uistite sa, že aj bez ďalších prísad z mäsa sa šalát zjednotí v priebehu niekoľkých minút.