Šaláty s maslom. olej na varenie a olivový olej
Vychutnajte si milovaných a hostí s lahodným šalátom, ktorý chcete mať akákoľvek hosteska. Originálne recepty sa nezapočítavajú. Nielen chutné, ale aj užitočné na prípravu šalátov so zeleninou, smotanou alebo olivovým olejom.
Šaláty s rastlinným olejom: výhody
V slnečnicovom oleji nie sú žiadne škodlivé tuky a cholesterol. Tento produkt je užitočný pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
V ľudovej medicíne sa slnečnicový olej používa na liečbu zubov, žalúdka, pľúc, ochorenia čriev a pečene. Olej obsahuje vitamíny A, E a D, ako aj mnoho stopových prvkov.
Vajcový šalát s ružičkami a Mozzarellou
zloženie:
- Cherry paradajky - 20 ks.
- Mozzarella - 20 loptičiek
- Zelený šalát - 100 g
- Šťava z polovice limetky (alebo malého citróna)
- Rastlinný olej - 5 lyžice.
- soľ
- korenie
- Vajcia pošírované:
- Vajcia - 3ks.
- Voda - 2 l
- Soľ - 1 lyžička
- Ocot - 2 lyžice.
Príprava:
- Aby ste mali vačené vajcia, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá. Keď ich ponoríte do vody, nemalo by to veľa variť.
- Pridá sa soľ a ocot, aby sa zabezpečilo, že proteín lepšie uchopí a správne obalí žĺtok.
- Mozzarella nakrájajte na 2 kusy (ak používate veľmi veľké guličky, nakrájajte na 6 kusov). Čerešňa rozrezaná na 2 diely.
- Vykonajte tankovanie. Zmiešajte maslo s limetkovou šťavou. Soľ a korenie. Zmiešajte zelený šalát, mozzarellu a čerešňu. Pridajte obväz a premiešajte všetko.
- Vajcia (každý samostatne) nalejte do malej misy. Vo vode pridajte soľ a ocot. Priveďte do varu. Akonáhle voda vrie, nalejte vajcia. Varíme asi 2 minúty. Odstráňte pomocou skimmeru. Nalejte ďalšie vajcia.
- Vložte šalát na taniere, na vrchole - vajcia. Soľ trochu, korenie.
Šaláty s olivovým olejom
Olivový olej má dobrý účinok na tráviaci systém: žalúdok, pečeň a črevá. Odporúča sa, aby ste pravidelne zahrnuli šaláty očistené od tohto oleja.
Zabraňuje predčasnému vädnutiu pokožky, normalizuje krvný tlak, podporuje hojenie rezov, znižuje riziko rakoviny prsníka u žien niekoľkokrát. Je to vynikajúci nástroj na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a obezity.
Čínsky kapustový šalát
zloženie:
- Kapusta - 300 g
- Mäso (varené) - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Mlieko - 1 polievková lyžica. l.
- Bulharský korenie - 1/2 ks.
- Lemon - plátok
- petržlen
- Olivový olej
Príprava:
- Urobte omelet z vajec a mlieka (plus soľ), ochlaďte a nakrájajte na prúžky. V omelete môžete pridať petržlen alebo bazalku v čerstvej alebo sušenej forme.
- Nakrájajte kapustu a petržlen na pásy, posypeme citrónovou šťavou. Varené mäso a korenie nakrájajte na prúžky. Pepper vyberte svetlo - červená, žltá, oranžová.
- V miske na šalát zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ a sezónu s olivovým olejom. Okrem toho môžete pridať čerstvé listy mäty do šalátu - to prinesie sviežosť a chuť.
Mimosový šalát s maslom
zloženie:
- Rybie konzervy - 1 ks
- Vajcia - 5 ks.
- Bow - 1 hlava
- Syr - 150 g
- Maslo - 100 g
- petržlen
Príprava:
- Odstráňte ryby z nádoby a vyčistite kamene. V doske ho zjemnite vidličkou. Odlúpte varené vajcia a oddeľte biele z žĺtkov. Proteínový rošt. Nakrájajte žĺtok. Sýrový rošt na jemnom strúhadle. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte jemne. Krémové maslo vopred v mrazničke.
- Šalát "Mimosa" sa rozložil na misku vo vrstvách. Najskôr veveričky. Otrejú sa maslom. Tretia vrstva - syr. Potom položil konzervované ryby. 5. vrstva je cibuľa, ktorá je rozmačkaná majonézou. Vaječné žĺtky posypeme hore. Je žiaduce, aby neboli zmiešané s majonézou. Šalát vložte do chladničky na impregnáciu niekoľko hodín. Pred podávaním je jedlo zdobené zeleňou.
Krémové, slnečnicové a olivový olej sú nevyhnutné vo vyváženej strave. S nimi môžete variť jednoduché i originálne šaláty. Nepochybne zdobia každý stôl, slávnostný aj denný!