Sinabon buns

Takmer každý z nás si rád vychutná lahodný dezert, najmä ak je cukrovinkou. V špecializovaných predajniach, pekárňach a kaviarňach si môžete kúpiť rôzne druhy pečiva, koláčov, bagiel, ale domáce je stále považované za najchutnejšie pečivo, pretože v procese varenia investujete svoju dušu a pozitívne emócie. Vo svete rozšírené chlpy Sinabon, ktorého recept nájdete v tomto článku.

Trochu histórie vzhľadu chutí Sinabon

Sinabon

Stále existujú spory o tom, ako sa tieto bunky správne nazývajú: Sinabon alebo Sinnabon. Obe mená sa v praxi používajú ako rovnocenné a môžu sa považovať za správne. Tajomstvo robiť tieto buchty je patentovaný recept.

V roku 1985 sa rodina zo Seattlu, alebo skôr od Cohenovho otca a syna, rozhodla, že príde s jedinečným receptom na dobytku, ktorá by bola najlepšia na svete. Po stovkách vzoriek bol recept stále nájdený a začali pečieť muffiny vo forme malých kotúčov, ochutených škoricou a syrovou náplňou.

V súčasnosti sú cukrárne, pekárne a kaviarne otvorené vo viac ako 50 krajinách, kde sa pečú bunky svetovo preslávenej značky Sinabon. Okrem klasických chlebov sa pod touto značkou vyrábajú cukrářské výrobky s karamelovou a čokoládovou náplňou, oblátkami a veľmi malými košíčkami. V týchto pekárňach si môžete vychutnať aj značkové nápoje, ktoré sa podávajú špeciálne pre kotúče Sinabon.

Skořicové chrumky Sinabon: recept s fotografiou "Classic"

Sinabon Cinnamon Rolls

Pečie chrobáky Sinabon v klasickej verzii môže byť doma. Samozrejme, hosteska bude musieť trochu pracovať, ale verte mi, vaše práce nebudú márne. Len si predstavte vôňu pečiva so syrovou náplňou, ochutenú škoricou! Čo môže byť lepšie? Po ochutnávaní takéhoto pečenia bude Vaša rodina a hostia príjemne prekvapení a určite si vyžiadajú príplatok.

Zloženie (pre test):

  • mlieko - 200 ml;
  • maslo - 75 g;
  • kvasnice (suché alebo lisované) - 11 alebo 50 g (v danom poradí);
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • cukor - 150 g;
  • soľ - malý štipka;
  • múka - 650 g

Pre plnenie a krém budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • Škorica - 2 lyžice. l;
  • smotanový syr - 60 g;
  • vanilka;
  • práškový cukor - 100 g;
  • hnedý cukor - 250 g

Príprava:

  1. Zahrejte mlieko (najlepšie nie príliš tučné), ale nepotrebujte ho vriec.
  2. Do mlieka pridajte lisované alebo suché kvasinky a dôkladne premiešajte. Nemali by existovať žiadne hrudky. Táto zmes by sa mala odložiť a počkať, kým sa kvasnice "trochu rozptýli".Sinabon Cinnamon Rolls
  3. V samostatnej hlbokej miske premiešajte vajcia a ľahko roztavené maslo. Ak chcete všetko dôkladne a dôkladne premiešať, môžete použiť mixér, šľahač alebo mixér.Sinabon Cinnamon Rolls
  4. Pridajte cukor do zmesi vaječného oleja a pokračujte v porážke.Sinabon Cinnamon Rolls
  5. Vo výslednej zmesi pridajte mlieko zmiešané s kvasinkami, nalejte štipku soli a dôkladne premiešajte.

    Sinabon Cinnamon Rolls
  6. Múka by mala byť preosiata a pridaná do kvapalnej časti cesta.
  7. Postupne vylejte zvyšnú preosiate múku a mieste cesto. Vytvorte kus z cesta, vložte do hlbokej misky, zakryte uterákom a nechajte na teplom mieste asi 1 hodinu.Sinabon Cinnamon Rolls
  8. Vezmite si hnedý cukor a mletú škoricu. Všetko musí byť dôkladne zmiešané.Sinabon Cinnamon Rolls
  9. Po cestovaní je dobré, musíte ho miesiť. Potom sa vysunúť z nej nie je príliš hrubá vrstva. Najlepšie je vyviesť cesto vo forme obdĺžnika.
  10. Maste celý povrch cesta s maslom (predtým ho zmäknite) a posypte zmesou cukru a škorice.Sinabon Cinnamon Rolls
  11. Rozvinúť vrstvu cesta cesta, a potom nakrájame na porcie.
  12. Vložte výsledné bunky na plech na pečenie, rozmazaný slnečnicovým olejom alebo pokrytý pergamenovým papierom.Sinabon Cinnamon Rolls
  13. Potrebujeme pečať v rúre pri teplote asi 200 ° počas pol hodiny.
  14. Do tej doby pripravte krém. Za týmto účelom premiešajte ľahko roztavené maslo so syrom.
  15. Pečené chleby Sinabon potrebujte top pomaľovať pripravený krém a posypeme práškovým cukrom.Sinabon Cinnamon Rolls

V tomto receptúre sa rožky Sinabon pečú doma. Môžete si predstaviť predstavivosť a použiť iný krém. Pamätajte si, že klasické chrobáky Sinabon musia byť škorica, ale krém môže byť karamelizovaný a vanilka a dokonca aj čokoláda.

Sinabon Buns doma: rôzne recepty

Buns, varené podľa klasického receptúry so škoricou a prídavkom čokoládovej glazúry, sa nazývajú Shokobon. Každá hosteska si ich môže pripraviť. Cesto pre buchty, plnku a hlavný krém by malo byť vyrobené podľa klasickej receptúry. Špecialita pečenia Shochobon sa skladá z dvojvrstvového krému: čokoláda sa vždy aplikuje cez krémovú glazúru.

Môžete pripraviť čerešňu na akomkoľvek receptúre. Pre čokoládu nám môžete použiť čistú čokoládu (čiernu alebo mliečnu), ktorú potrebujete len roztaviť. Čokoláda je tiež pripravená doma, a to je veľmi jednoduché, aby to bolo: stačí prijať kakao, maslo, mlieko a cukor (prášok). Všetky zložky sú dôkladne premiešané a šľahané. Môžete variť a puding.

Ako môžete vidieť, Sinabon buchty sú rozmazané s glazúrou. Sú veľmi chutné s karamelom. Môžete si ju zakúpiť v každom obchodnom dome. Niektoré ženy v domácnosti namiesto karamelu používajú varené kondenzované mlieko alebo karamelu. Sinabon bun môže byť nakrájaný pozdĺžne a tiež karamelová náplň vnútri. Pamätajte si, že prvá vrstva glazúry musí byť krémová.

Sinabon buns nie sú len svetovo preslávenou značkou cukroviniek, ale aj obľúbenou pochúťkou. Páči sa s radosťou podelia o svoje recepty na varenie. Môžete upraviť recept a zmeniť výplň. Napríklad, ak sa vám škorice nepáči, nemôžete ju pridať. Sinabon bunky musia byť pokryté námrazou, zatiaľ čo sú ešte horúce. Takže sa šíri zhora a hrniec bude nielen chutný, ale aj veľmi pekný.

Pridať komentár