Slnečnicový šalát - krok za krokom recept s čipmi

Ak pripravujete tabuľu z nejakého zvláštneho dôvodu, jedlo by malo byť nielen veľmi chutné, ale aj chutné. Slnečnicový šalát bude dekoráciou slávnostného sviatku. Toto výživné kulinárske majstrovské dielo sa ľahko pripravuje a nenecháva ľahostajné k jeho bohatej jemnej chuti.

Čo je dobré pre slnečnicu?

Ak sa rozhodnete páčiť s blízkym a pripravujete si originálne jedlo, potom bude slnečnicový šalát, recept s čipmi, vynikajúcou príležitosťou preukázať svoje kulinárske zručnosti. Je ľahké robiť, ale jedlo má ďalšie výhody:

• malé množstvo prísad;
• nutričná hodnota;
• rýchlosť varenia;
• estetické odvolanie.

Základné zložky - kuracie filety a huby - obsahujú dostatočné množstvo stopových prvkov, ktoré tvoria kompletnú ľudskú výživu. Cibuľa sa navyše pridáva do slnečnicového šalátu, ktorý obsahuje vitamíny A, B a C, ako aj železo, horčík, vápnik a fluór.

Populárne recepty vynikajúceho šalátu

Slnečnicový šalát má zaslúženú pozornosť mnohých domácich, takže existuje niekoľko možností. Jedna z nich - pôvodná šalátová slnečnica s kuracím mäsom.

zloženie:

• 200 g kuracie prsia;
• 400 g šampiňónov;
• cibuľa - 1 ks;
• 100 g syra (je lepšie vybrať krémové);
• 5 vajec;
• čierne olivy;
• 300 g majonézy;
• čipy na dekoráciu.

Ak chcete urobiť šalát, najprv varenie prsníka. K tomu potrebujete pol hodiny. A potom postupujte podľa krok za krokom recept na slnečnicový šalát (ako to vyzerá, bude to vyzerať fotografiou).

Príprava:

1. Varené chladené prsia nakrájané na kocky.
2. Rezané šampiňóny nakrájame na štyri kusy a nakrájame na panvicu s cibuľou. Použite olivový olej - huby budú ešte vonnejšie.
3. Na jedlo začnite šíriť vrstvy šalátu. Prvým je prsia. Roztierajte túto vrstvu majonézou.
4. Druhým je šampiňóny. Zakryjte ho majonézou.
5. Vrte vajcia na strúhadle, nechajte dva žĺtky na dekoráciu. Treťou vrstvou sú vajcia. Opäť, plášť šalát s majonézou.
6. Osušte syr a namazať túto vrstvu majonézou.
7. Vložte žĺtky.
   
8. Nakrájajte olivy na plátky a umiestnite ich do kruhu vo forme semien.
9. Nechajte šalát v chladničke na pár hodín, aby ste namočili.
10. Pred podávaním položte boky štiepok, čím sa miska podobá kvetu slnečnice.

Varenie kukurica

Vynárajúce ženy v domácnosti pridávajú do šalátu slnečnicový šalát, ktoré zdokonaľujú jeho chuť. Napríklad gurmáni ocenia slnečnicový šalát s hranolkami - recept s kukuricou.

zloženie:

• 400 g kuracieho filé;
• 300 g šampiňónov;
• 250 g sladkej konzervovanej kukurice;
• 3 vajcia;
• 1 mrkva;
• cibuľa - 1 ks;
• 300 g majonézy;
• olivy.

Príprava:

Proces bude rýchlejšie, ak vopred varete kuracie prsia v bujóne, soté mrkva, cibuľu nakrájajte na masle a potom huby. Ďalej je potrebné rozložiť všetky komponenty vo vrstvách.

1. Kuracie filety.
2. Mrkva - hojne rozmačkáva vrstvu majonézy.
3. Huby.
4. Smažená cibuľa - pokryte túto vrstvu majonézou.
5. Zrežte vajcia, pridajte majonézu.
6. Roztierajte kukuricu.
7. Dajte šalát kŕmiť a dajte štiepky ako lístky a olivy vo forme semien.

Neobvyklý recept s čipmi

Tí, ktorí majú radi slnečnicový šalát, môžu pôvodne poraziť recept s čipmi. Pre túto neštandardnú možnosť budete potrebovať nasledovné.

zloženie:

• jar konzervovanej šproty;
• nádoba z kukurice;
• varené zemiaky;
• približne 100 g tvrdého syra;
• 4 vajcia;
• olivy;
• žetóny;
• ocot;
• cukor.

Príprava:

1. Varíme zemiaky. Výhodne v uniforme, aby sa zachovala jeho bohatá chuť.
2. Vajete vajcia, ochlaďte a odstráňte žĺtky z bielkovín.
3. Bramborové zemiaky, odlúpnite ich.
4. Vytvorte marinádu pre cibuľu. Ak to chcete urobiť, jemne nakrájajte, nalejte lyžicu octu a pridajte polovicu dezertnej lyžice cukru, nechajte variť 5-10 minút.
5. Striekajte v oddelených miskách žĺtky, biele a syr.
6. Mash šproty s vidličkou.
7. Začnite položiť vrstvy. Prvým z nich sú veverky namočené v majonézach. Aby sa majonéza nezmazala s lyžicou, mohla by byť vyliata vo forme mriežky - potom bude šalát rovnomerne namočený.
8. Vložte zemiaky na veveričky. Naliajeme majonézu - rovnako ako všetky nasledujúce vrstvy.
9. Tretia vrstva - šproty.
10. Potom sa uklonte.
11. Dajte syr na vrch. Syr by mal byť veľkohodne naliaty s majonézou, inak by sa mohol šalát vysušiť.
12. Predposledná vrstva je žĺtok.
13. Posledným akordom je kukurica. Posledná vrstva majonézy sa neleje.
14. Ozdobte šalát s olivami a nechajte 20 minút v chladničke.
15. Pred servírovaním kulinárskych špecialít hostia, po stranách, položíme čipy, napodobňujúce žlté okvetné lístky kvetu.

Tipy pre výber produktov a originálne porcie na stole šalát "Slnečnica"

Je dobre známe, že aj s rovnakým receptom na varenie sa môžu líšiť v nuansách chuti. Je to spôsobené výberom produktov. Slnečnicový šalát s kurčaťom a čipmi nie sú výnimkou. Tu je niekoľko tipov, aby to ešte chutnejšie:

• vyberte mäkké kuracie filety bez kože;
• po nakrájaní filé na kusy, zakryte ich utierkou a trochu odpudzte - kuracie mäso bude mäkšie;
• používajte marinované šampiňóny na pridanie koreniny do šalátu;
• ak sa vám páči vôňa nakladanej cibule, môžete do nasekanej zeleniny pridať tri polievkové lyžice octu a nechať ich v marinade 20-30 minút;
• V prípade okvetných lístkov používajte syry alebo cibuľové arómy. Doplnky ako slanina alebo krab sú príliš korenené a odvracajú sa od chuti šalátu;
• ak pripravujete slnečnicový šalát so šprotami, môžete do strúhaného žĺtka pridať lyžicu masla, v ktorej bola ryba - šalát bude ešte viac voňavý;
• Najlepší čas nechať šalát dobre nasiaknuť je pol hodiny.

V rôznych zdrojoch nájdete veľa možností na zdobenie šalátovej slnečnice pred podávaním. Pôvodná myšlienka je použiť čerešňové paradajky vo forme kukurice na kvetine slnečnice. Niektoré ženy v domácnosti, aby dosiahli maximálnu podobnosť s kvetinou, položili olúpané semená ako poslednú vrstvu. Ale v tomto prípade je lepšie, aby sa huby nepriedušili, pretože chuť oleja bude posilnená semenami.

Slnečnicový šalát je dokonalý nielen pri zvláštnych príležitostiach, ale aj ako výdatné občerstvenie na obed alebo večeru. Použite základný recept, doplňte ho podľa želania a chuti - a nebudete sklamaní výsledkom.