Vyprážané vajcia s paradajkami a klobásou

Mnohí ľudia chcú jesť na raňajky míchané vajcia a správne variť túto misku, musíte poznať nejaké tajomstvá. Miešané vajcia s paradajkami a klobásou sú obzvlášť obľúbené, pretože ide o veľmi výživné a chutné jedlo. Navyše, môže byť pripravený nielen podľa klasickej receptúry. Pozrime sa na základné metódy varenia míchaných vajec.

Tajomstvo lahodných míchaných vajec

Vyprážané vajcia sú varené v pravidelnej panvici, ktorá dopĺňa misku s rôznymi prísadami. Je ťažké vymenovať všetky recepty na varenie tohto jedla, avšak možno rozoznať dve hlavné odrody - smažené vajce a klebety.

V závislosti od konkrétnych preferencií každej osoby sa môžu na jednej alebo oboch stranách vyprážať míchané vajcia, rovnako ako množstvo korenín. Medzi najobľúbenejšími toppings moderných hostesiek stojí za vyzdvihnutie klobásy s paradajkami. Tieto výrobky sú niekedy doplnené syrom, zeleninou alebo dokonca hubami.

Hoci mnohí ľudia vedia, ako variť míchané vajcia s paradajkami a klobásou, stojí za to odhaliť niekoľko tajomstiev, ktoré iba skúsení kuchári vedia:

• Aby sa jedlo nezdá monotónne a neobťažuje časom, môžete pridávať rôzne produkty. Pridaním miešaných vajec s cibuľou získate úplne novú chuť, čo minimálne komplikuje proces varenia.
• Zvláštna pozornosť by sa mala venovať nádobe, ktorá sa používa na prípravu misky. Mal by to byť docela hrubé dno.
• Na vyprážané vajcia musíte vajcia viesť do predhriatej panvice. Ak je studená, vajcia môžu jednoducho prilepiť alebo prijať príliš veľa oleja, ak je panvica horúca, potom sa miska spáli. Je dôležité snažiť sa o "zlatý priemer".

Ako variť klasické vyprážané vajcia s paradajkami a klobásou?

Je známe, že klasický recept na vyprážané vajcia s paradajkami a klobásou môže byť s cibuľou alebo bez nej - si vyberiete. Na varenie môžete mať salámu alebo varenú klobásu - nie je veľký rozdiel.

zloženie:

• 2-4 vajec;
• 2 paradajky;
• 200 gramov klobásy;
• jarná cibuľa;
• petržlen s kôprom;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Príprava:

1. Rajčiaky je potrebné umývať a nakrájať na tenké plátky.
2. Umyte a nakrájajte cibuľu a zvyšok zeleniny.
3. Teraz musíte nakrájať na kocky alebo plátky klobásy (podľa vášho uváženia).
4. Vložte paradajky a klobása do panvice a dobre vyprejte v oleji.
   
5. Opatrne pokrývajte vajíčka, soľte a všetko pokryte, na ďalšie 3 minúty.
6. Posypte hotovú misu zelenou farbou.

Je známe, že míchané vajcia s paradajkami a cibuľou a klobása nemusia byť pripravené podľa tohto receptu, len trochu zmeniť dizajn, aby ste získali úplne nové jedlo.

Recept na varenie míchaných vajec v paradajku

zloženie:

• 4 paradajky;
• 3 vajcia;
• 100 gramov strúhaného syra;
• 2 polievkové lyžice. l. zelená;
• soľ.

Príprava:

1. Umyte paradajky, nakrájajte vrcholy a starostlivo odstráňte strednú časť pomocou čajovej lyžičky.
2. Porazte vajcia, pridajte k nim syr, zeleninu a slanú hmotu, čo bolo výsledkom.
3. Teraz musíte naplniť paradajky s vaječnou zmesou, zatvorte ich rezanými vrcholmi.
4. Mikrovlnú rúru a pečte 3 minúty pri vysokom výkone.

V tejto miske môžete pridať klobásu, predprašiť ju v panvici.

Vyprážané vajcia v chlebe

zloženie:

• 1 vajce;
• jemne nasekaná klobása;
• 1 kus chleba.

Príprava:

1. Berieme chlieb (nezáleží na tom, či je biela alebo čierna, hlavnou vecou je prítomnosť kôry). Vystrihnite časť jadra a jemne opečte kôru a drobky v panvici.
2. Klobása sa vypráža v panvici a mieša sa s vaječnou zmesou.
3. Naplňte miesto chlebového jadra vajíčkom a potom ho oberajte. Do vajíčka môžete pridať kúsok nakrájaných paradajok, bylín alebo iných prísad.

Vyprážané vajcia v koši

zloženie:

• 4 plátky toastového chleba;
• 4 pásy klobásy;
• 4 bežné vajcia alebo 8 prepelíc;
• pochutiny.

Príprava:

1. V chlebe je potrebné vyrezať malé kruhy.
2. Vložte ich do dvoch radov vo vnútri formy, ktorá sa používa na pečenie koláčikov.
3. Fry klobása v panvici.
4. Umiestnite klobásu vo vnútri formy, kde chlieb už leží a umiestnite ju do blízkosti stien.
5. Vložte 2 prepelice alebo 1 obyčajné vajce do foriem.
6. Seznámte všetko a soľ.
7. V mikrovlnnej rúre pečte na rúru sedem minút alebo dve minúty.

Varenie míchaných vajíčok v kokte

zloženie:

• 4 vajcia;
• 4 kotúče;
• 200 gramov klobásy;
• 1 polievková lyžica. l. zelená;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Je potrebné odrezať vrchol buniek, opatrne vyberať celú drobenku zvnútra a snažiť sa nepoškodiť steny.
2. Nakrájajte klobása na kocky a dajte ju do buniek.
3. Teraz by ste mali poraziť vajcia, sezónu, posypať bylinami, dobre premiešať.
4. Nalejte vajcovú zmes do buniek a vložte do mikrovlnnej rúry. Varenie tri minúty na najvyššej úrovni.

Smažené vajcia s paradajkami a klobásami, varené podľa klasického receptu, sa podávajú hlavne len na raňajky. Nie je to však nevyhnutne obmedzené na bežné možnosti, pretože si môžete pripraviť originálne jedlá, ktoré sú vhodné pre dovolenku.