Zeleninový guláš v pomalom sporáku

Rastlinná gulášová jedlá je jedným z najjednoduchších jedál na variť v pomalom sporáku. Môžete variť v pomalom sporáku ľubovoľnej spoločnosti. Pri príprave tohto jedla sa používa zelenina s rôznou chuťou a veľkým množstvom živín.

Pomocou multicookerov sa ľahko dostanete k svojmu stolu takýmto chutným a zdravým pokrmom. Rastlinná guláš v pomalom sporáku nevypal a ukáže veľmi šťavnaté. Takto pripravené jedlo je navyše krásne skladované a zostáva čerstvé po dlhú dobu.

Zeleninový guláš s baklažánmi v pomalom sporáku

Zeleninový guláš s baklažánmi v pomalom sporáku

zloženie:

  • Baklažán - 2 ks.
  • Cukety - 2 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Paradajky - 3 ks. (stredná veľkosť)
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
  • Soľ, korenie - na chuť

Príprava:

  1. Všetka zelenina sa musí dôkladne umyť. Banány musia byť olúpané, nakrájané na kocky, soľné studne a nechať ich chvíľu ponoriť. Týmto spôsobom sa zbavíme horkosti tejto zeleniny.
  2. Zucchini tiež potrebujú vystrihnúť na kocky. Mrkva by mala byť nakrájaná na tenké plátky a cibuľa - v polkruhoch.
  3. Paradajky je potrebné naliať do vriacej vody a potom ihneď studenou vodou. Takže budú ľahšie odlúpnuť. Jeden paradajky nakrájame na plátky a ďalšie dva na kocky.
  4. Najskôr umiestnite mrkvu do nádoby a smažte ju v rastlinnom oleji v režime pečenia. Keď je mrkva pripravená, odložíme ju.
  5. V tom istom oleji, v ktorom boli mrkva vyprážané, položíme zeleninu. Robíme to vo vrstvách. Najprv položíme baklažány, potom paradajky, cuketa, opäť rajčiny, cibuľu, znova cuketa, mrkvu a paradajky, nakrájané na plátky. Každá z rastlinných vrstiev musí byť ochutený soľou a korením podľa vášho vkusu. Toto všetko zostalo v nádobe na pečenie v režime "Pečenie" po dobu jednej hodiny.
  6. Keď je guláš hotový, zapnite režim vykurovania v pomalom sporáku a nechajte gril stáť 20 minút.

Zeleninová guláš s kyslou smotanou v pomalom sporáku

Zeleninová guláš s kyslou smotanou v pomalom sporáku

zloženie:

  • Cuketa (stredná veľkosť) - 1 ks.
  • Paradajky (veľké) - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Zemiaky (stredné) - 3 ks.
  • Biela alebo karfiol - ¼ hlava
  • Hustá kyslá smotana - 2-3 lyžice. (so snímkou)
  • Slnečnicový olej
  • Soľ a korenie - na chuť
  • voda

Príprava:

  1. Zelenina by mala byť pred varením umývaná. Nakrájajte zemiaky, cukety a paradajky na kocky. Kapusta by mala byť jemne narezaná na pásy. Jemne nakrájané a cibuľu. Mrkva mrkva.
  2. Cibuľu a mrkvu umiestnite do multicookerovej misy a v režime Pečenie ich pečiete v slnečnicovom oleji. Musíte prejsť asi 10 minút.
  3. Keď sú cibuľa a mrkva pripravené, položte nakrájanú zeleninu tam. Najprv položte zemiaky do pomalého sporáka, potom na kapustu, potom na cukety a paradajky.
  4. Soľ a korenie všetky prísady, a tiež pridať bobkový list.
  5. Zmiešaná smotana sa musí zriediť vodou. Voda môže pridávať toľko, koľko je potrebné na dosiahnutie požadovanej konzistencie guláša. Zmiešajte smotanu s vodou, pridajte zeleninu.
  6. Nastavte režim pečenia v multicooker a čas je 50 minút. Po uplynutí času je guláš hotový.
  7. Pred podávaním skúste zemiaky. Ak nie je úplne pripravený, nechajte guláš v pomalom sporáku ešte ďalších 10-15 minút.
  8. Pred podávaním musí byť guláš zmiešaný.

Zeleninová duša s mäsom a hubami v pomalom sporáku

Zeleninová duša s mäsom a hubami v pomalom sporáku

zloženie:

  • Mäso - 500 g
  • Huby - 250 g
  • Zemiaky (veľké) - 4 ks.
  • Zucchini - 1 ks.
  • Paradajky - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cesnak - 2 zuby
  • Slnečnicový olej
  • voda
  • Soľ a korenie - na chuť

Príprava:

  1. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľa musí byť nakrájaná na kocky a mrkva treta na hrubom strúhadle.
  2. V pomalom sporáku nalejte olej, vložte mäso tam, nastavte pomalý sporák do režimu "Pečenie" pol hodiny. Mäso by preto malo byť dusené 20 minút. Po uplynutí tejto doby pridajte do mäsa cibuľu a mrkvu, premiešajte. Zelenina s mäsom by mala byť dušená pred multicookerovým signálom (ďalších 10 minút).
  3. Kým mäso je v pomalom sporáku, máte možnosť pripraviť zeleninu. Zemiaky, paradajky, cukety a bulharský korenie sa musia olúpať, umyť a nakrájať na kocky. Aj huby môžu byť rezané. Ak používate mrazené huby, ktoré sú nakrájané na dosky, nechajte ich zapnuté.
  4. Akonáhle zaznie signál pripravenosti, pridajte nakrájanú zeleninu a korenie, aby ste ochutnali a umyli misku.
  5. Naplňte budúcnosť vodou. Je lepšie použiť horúcu vodu na okamžité spustenie misky.
  6. V režime "Pečenie" pripravte guláš v pomalom sporáku 50 minút.

Zeleninová duša s kuracím mäsom v pomalom sporáku

Zeleninová duša s kuracím mäsom v pomalom sporáku

zloženie:

  • Kuracie prsia
  • Zemiaky - 3 ks.
  • Mrkva - 2 ks.
  • Huby - 150 g
  • Zucchini - suma by mala zhruba zodpovedať počtu zemiakov
  • Sladká paprika
  • Majonéza - 3 lyžice.
  • Horčica - 1 lyžička
  • petržlen
  • soľ

Príprava:

  1. Zmiešajte horčicu s majonézou a pridajte do zmesi nasekaný kohút. Zložte kúsky prsníka s touto zmesou a nechajte marinovať jednu hodinu. Do marinády pridajte soľ.
  2. Umyte a štetcami huby a zeleninu. Tieto zložky nakrájajte na rovnaké kusy. Veľkosť kusov by mala byť stredná.
  3. Zapnite nádobu do režimu "pečenia", umiestnite prsia tam, než nalejete do pomalého sporáka slnečnicový olej. Maste na oboch stranách 20 minút.
  4. Potom pridajte všetku sekanú zeleninu do mäsa, dôkladne premiešajte a nalejte trochu vody. Dajte pomalý sporák do režimu "Quenching" a nádobu nechajte v ňom 30 minút.
  5. Keď časovač oznamuje dokončenú misiu, otvorte veko multicookeru, premiešajte obsah a soľ. Nechajte varenie ešte 5-10 minút a zapnite režim pečenia.

Pozri tiež:Ovocná zelenina v pomalom sporáku: recepty

Zeleninové ragusamo je samo o sebe chutné a zdravé jedlo. Stew varený v pomalom sporáku, okrem iného, ​​vám ušetrí čas a úsilie. Pomalý sporák lepšie zachováva výhody výrobkov a dlhodobo udržiava vaše jedlá čerstvé. A ako kalórie zeleniny dusené a ako to ovplyvňuje hmotnosť, prečítajte si článok Stew Vegetable: kalórie.

Pridať komentár