Zelná hrniec v rúre

Ak chcete variť plný a výživný obed alebo večeru, bez toho, aby ste trávili veľa času v tomto procese, potom bude v ruke veľmi užitočná kapustová kapusta. Môže sa kombinovať s mäsom, inou zeleninou (dostanete výborné jedlo a zdravé jedlo). Kapustová kapusta je skvelou príležitosťou na diverzifikáciu bežných a nudných príloh.

Zelná hrniec v rúre

Kapusta sa dá nazvať ruskou národnou zeleninou. Veľa sa hovorilo o jeho prospešných vlastnostiach a vlastnostiach. Horúca kapusta, varená v rúre, je tiež veľmi užitočná a určite sa bude páčiť aj deťom i dospelým. V duetách s mäsom sa stáva ideálnym jedlom na doplnenie tela silami a užitočnými stopovými prvkami v jesenno-zimnom období.

Hlavnými výhodami takejto kastróly je, že sa veľmi rýchlo varí a bude vyžadovať najbežnejšie zložky. Kastról je dobrý ako v chladnom, tak v horúcom období, môže sa podávať na raňajky, obed a večeru. A ak ukážete predstavivosť, kapustová kapusta s mäsom sa môže stať ozdobou slávnostného stola.

Ako si uvariť kapustovú kapustu v rúre s mletým mäsom?

Miska pre tento recept môže byť podávaná ako horúca. Je vhodný pre deti vo veku od 1,5 roka. Kastról vychádza veľmi jemne a vzdušne, s chuťou domácich kapustových roliek.

Ako si uvariť kapustovú kapustu v rúre s mletým mäsom?

zloženie:

  • 1 kg mletého mäsa (bravčové mäso + hovädzie mäso);
  • 1 kg kapusty;
  • 100 g masla;
  • 2 cibule;
  • 100 g strúhanky;
  • 1 polievková lyžica. mlieko;
  • 1 polievková lyžica. voda;
  • 3 vajcia;
  • soľ.

Príprava:

  1. Jemne nakrájané kapusta dusit až do polovice varené, zátok 1 polievková lyžica. teplej vody (stačí 15 minút).Nakrájané kapusta
  2. Mletie mletého mäsa spolu s jemne nasekanou cibuľkou.Plnka na kapustovú kapustu
  3. Keď je kapusta včas vylúpená, položte kúsok masla na vrch, mletí a dobre premiešajte.Smažená kapusta
  4. Hammer 1 vajce do teplej hmoty a všetko dobre premiešame.
  5. Vložte hmotu do pečiacej misky, posypte nejakou strúhankou.
  6. Zvyšné 2 vajcia, dobre poraziť soľou a mliekom a naliať prísady vo forme.
  7. Pečieme kapustu s mletým mäsom najmenej pol hodinu pri 180 ° C0S.

Kapustová kapusta sa dokonale kombinuje so zakysanou smotanou a jemne nakrájanými zelenkami.

Skvelá kastról s mletým mäsom

Ak existuje túžba pohnúť blízkych alebo hostia s výživným a chutným, ale nie príliš zaťažujúcim gastrointestinálnym traktom, pripravte kapustovú kapustu s mletým mäsom.

Zelná Kastról v rúre s mäsom

zloženie:

  • 800 gramov kapusty;
  • 400 g bravčového mäsa;
  • 1 malá cibuľa;
  • 50 g masla;
  • 2 polievkové lyžice. l. múka;
  • 350 ml mlieka;
  • 2 vajcia;
  • 50 g syra;
  • soľ, korenie.

Príprava:

  1. Mierne nakrájanú kapustu trochu posypať v panvici s rastlinným olejom - 10 minút bude dosť dosť. Nevystavujte veľký požiar.
  2. Cibuľu nakrájajte zvlášť.
  3. Potom sa mleté ​​mäso vypestíme, až kým sa nevyparí všetka kvapalina.
  4. Pripravte omáčku na kastról. V masle, vyprážajte múku a postupne pridávajte mlieko. Neustále miešajte hmotu, aby ste odstránili tvorbu hrudiek.
  5. V teplej omáčke porazíme vajcia a pridáme soľ.
  6. Zmiešajte kapustu s praženou cibuľou a mäsom a vložte do pekáča.
  7. Prelejte varenú omáčku a posypeme strúhaným syrom.
  8. Pečte v rúre, kým syr nebude hnedý. Teplota praženia 2000 S.

Posypte bylinami pred podávaním.

Varenie pekáča bez plnenia vajec

V tomto recepte je kastról pripravený bez klasickej výplne vajec, ale chuť nie je vôbec nižšia ako pôvodná verzia.

Zelná Kastról s mletým mäsom v rúre

zloženie:

  • 500 g akejkoľvek plnky;
  • 2 mrkva;
  • 1 cibuľa;
  • 1 stredná hlava kapusty;
  • 1 polievková lyžica. varená ryža;
  • soľ, korenie.

Príprava:

  1. Samostatne smažte mrkvu na svetlo zlatý odtieň.
  2. Mixte surové mleté ​​mäso s jemne nasekanou cibuľkou. Hromadná soľ a korenie.
  3. Zelná hlava sa namočila vo vriacej soľnej vode a varte celý, kým listy sú mäkké.
  4. Odstráňte hlavu, ochlaďte a odrežte listy. Ak majú veľa hustých žíl, odrežte ich alebo ich porazte kladivom na mäso.
  5. Ponorte studňu na pečenie oleja a vložte do nej celé listy kapusty. Ich okraje by mali visieť z okrajov misky.
  6. Mäso rozdeľte na 3 rovnaké časti a na listy položte 1 časť, rovnomerne rozotrite praženú mrkvu a pokryte listy kapusty.
  7. Potom znova vložte mlynček, mrkva, kapustové listy a opäť mäso a mrkvu. Zatvorte všetky visiace kúsky listov.
  8. Vložte misku do fólie a pečte na 1 hodinu pri 200 ° C0S.

Podávajte s kyslou smotanou.

Varenie prílohy na večeru: recept s fotografiami

Chutné a rýchle pri príprave kastról dokonale diverzifikuje vaše denné menu a je vhodná ako príloha na akékoľvek jedlo.

zloženie:

  • 1 kg kapusty;
  • 200 g masla;
  • 1 polievková lyžica. mlieko;
  • 1 polievková lyžica. krupice;
  • 2 vajcia;
  • soľ a korenie.

Príprava:

  1. Pridajte krupicu do mlieka a dôkladne ho premiešajte - nechajte to tak, aby ste zostali pri príprave zvyšných surovín.
  2. Jemne nakrájanú kapustu soľ a pamätajte ruky alebo tolkushkoy, a tak pustila šťavu.
  3. Tavte maslo, jemne nalejte do nej mlieko s krupicou, porazte vajcia, pridajte soľ a korenie. Omáčka by nemala byť s hrudkami.
  4. Nalejte kapustu mliečnou omáčkou, dobre premiešajte a vložte do pečiacej misky.
  5. Pečte v rúre 2000Od 30-40 minút.

Kapusta je dnes kúpená v každom obchode. Odborníci na výživu veľmi dobre oceňujú jeho priaznivé vlastnosti, ktoré si zachováva aj pri vysokých teplotách. Okrem iného to robí nádherné kapustové pečivo varené v rúre. Ich recepty by mali byť na každej hostiteľke, snažiace sa diverzifikovať denné menu zdravých a výživných jedál.

Pridať komentár