Zemiakové kurča

24-06-2018
Kuchařství

Mnohí z nás ako kuracie mäso má svoj chuť a nízky obsah kalórií. Kuracie mäso môžete variť rôznymi spôsobmi v závislosti od vašich vkusov. Skúsené ženy v domácnosti vedia, že jedlá, v ktorých je varené kuracie mäso, zohrávajú dôležitú úlohu. Najprv ovplyvňuje chuť mäsa. Ak chcete variť jemné a šťavnaté kuracie mäso, potom stačí kúpiť hlinené hrnce.

Ako sa kuracie mäso so zemiakmi v kvetináčoch pripravuje, prejaví a prejde do nášho článku.

Kuracie mäso so zemiakmi v hrnci v rúre: kulinárske tipy

Kuracie mäso so zemiakmi v hrnci v rúre

Hlinité nádoby sa používajú na prípravu rôznych jedál na mäso a zeleninu v rúre. Vzhľadom na hrubé teplo-odolné a žiaruvzdorné steny hrncov, každý produkt získava neobvyklú, rafinovanú a veľmi jemnú chuť. Ak sa rozhodnete variť kuracie v kvetináčoch, potom bez rady skúsených šéfkuchárov jednoducho nemôžete urobiť:

  • nádoby by nemali byť predhrievané, ale pokrmy by nemali byť príliš chladené;
  • ak je vaším obľúbeným jedlom zemiaky v kvetináčoch s kuracím mäsom a syrom, tak nezabudnite brambory pridať do polovice pripravené ich vyprážaním v panvici;
  • zemiaky a iná zelenina by mali byť nakrájané na malé kúsky, aby boli dobre varené počas guláša;
  • Kuracie mäso, zemiaky, kyslá smotana v kvetináči - perfektná kombinácia prísad a dostanete nielen vydarené, ale aj veľmi voňavé jedlo, v ktorom sa má najlepšie nepridávať kuchynský olej, aby boli výrobky pripravené vo vlastnej a zakysanej smotanovej šťave;
  • pridajte do mäsa varené v hrncoch, môžete akékoľvek korenie;
  • Nezabudnite, že hrnce majú byť umiestnené v studenej peci a potom ho zohriať na požadovanú teplotu.
  • Uistite sa, že používate hrnce s viečkami, aby ste zabránili vysušeniu jedla počas pečenia.

Pečené: najlepší recept na vaše obľúbené jedlo

Ako ste už pochopili, dusené zemiaky sú pripravené s kuracím mäsom v hrnci v rúre. Ak chcete zrýchliť proces, môžete použiť mikrovlnnú rúru, ale chuť dokončenej misky sa ukáže trochu inak. Ak chcete variť skutočne kráľovský pečien, potom okrem zemiakov pridajte baklažány. Verte mi, vaša domácnosť bude mať takéto jedlo.

Pečené kuracie mäso a zemiaky v banke

zloženie:

  • kuracie mäso;
  • cibule;
  • zemiaky;
  • mrkva;
  • cesnakové kebabky;
  • maslo;
  • baklažán;
  • soľ;
  • ochutenie;
  • varená voda.

Príprava:

  1. Pripravte všetky prísady: dôkladne umyte kurča, vyčistite a umyte zemiaky, cibuľu a mrkvu. Spracujte aj baklažán, odstráňte vonkajšie časti a chvost.Kuracie a zemiakové pečivo: Zloženie
  2. Rozdelíme kurča a nakrájame na porcie. Mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť variť kuracie filety v hrncoch so zemiakmi.Pečené kuracie mäso a zemiaky v banke: mäso
  3. Brambory nakrájame na malé kocky alebo na polkruhy. Nezabudnite, že malé kúsky budú rýchlejšie vyprážané.Pečené kuracie mäso a zemiaky v banke: zemiaky
  4. Vložte zemiaky na dno hlinených nádob a potom pokračujte v prípravnej príprave kurčiat.Ako variť pečené kuracie mäso a zemiaky v banke?
  5. Smažte kurča v panvici do polovice vareného malého množstva slnečnicového oleja. V tejto fáze soľte kurča a pridajte akékoľvek korenie na mäso.Pečené mäso s kuracím mäsom a zemiakmi v hrnci
  6. Vyprážané kuracie mäso vložte ďalšiu vrstvu do hrnca.Pečené kurča a zemiaky v banke: vrstvenie
  7. Lahôdka nakrájaná na tenké palice. Ostružinejte mrkvu na hrubom strúhadle a nakrájajte cibuľu na malé kocky.

    Pečené kurča a zemiaky v banke: baklažán
  8. Zeleninu nakrájajte na panvici, až kým nebude pripravená a pridáme malý slnečnicový olej.Pečené mäso s kuracím mäsom a zemiakmi v hrnci: pečená zelenina
  9. Položte hnedú zeleninu do hrncov.Pečené kuracie mäso a zemiaky v banke: zelenina
  10. Vložte trochu zmäkčené maslo do každého hrnca, pridajte korenie.Pečené kuracie mäso a zemiaky v hrnci: maslo
  11. Vložte hrnce do studenej rúry a potom ju ohrejte na 180 °. Pri tomto teplotnom prahu vypečte praženie po dobu 40-45 minút.

Kuracie mäso so zeleninou

Ak chcete variť všestranné jedlo, ktoré kombinuje mäsové prísady a zeleninu, skúste pečieme kuracie mäso so zeleninou v hlinených nádobách. Ak chcete pripraviť takýto pokrm, môžete použiť akúkoľvek sezónnu zeleninu: baklažán, cuketa, paradajky, kapustu, papriku, zeler, mrkvu, cibuľu a zeleninu. Veľmi šťavnaté a výživné sú zemiaky s kuracím mäsom a paradajkami, pečené v hrncoch. Kvôli šťave z čerstvých paradajok, zemiaky stane drobivé, a kurča - mäkké a jemné.

Kuracie v hrnci so zemiakmi a zeleninou

zloženie:

  • kuracie mäso;
  • sladká paprika;
  • zemiaky;
  • cibule;
  • bobkový list;
  • zmes papriky;
  • mrkva;
  • brokolica;
  • čerstvé paradajky;
  • varená voda (horúca) - 170 ml pre každý hrniec;
  • pochutiny.

Príprava:

  1. Kuracie mäso dôkladne opláchnite a nakrájajte na malé časti.
  2. Seďte kuracie mäso so slanou a inými koreninami. Nechajte v samostatnej miske na prípravu zostávajúcich zložiek.
  3. Odlúpte zemiaky, mrkvu a cibuľu.
  4. Brambory nakrájame na malé, ekvivalentné kocky.
  5. Mrkvu nakrájame na tenké krúžky a cibuľu nakrájame na malé kocky.
  6. Čerstvé paradajky nakrájajte na polovicu a odstráňte stonku. Rezané losové paradajky nakrájame na kocky.
  7. Brokolicové kvetenstvo kapusty rozložiť do samostatných častí. Ak je to potrebné, môžu byť rezané.
  8. Peel sladké šalát papriky, odstráňte semená a žily, nakrájame na malé kocky.
  9. Všetku pripravenú a nakrájanú zeleninu vložte do jednej nádoby a do soli. Môžete pridať korenie na zeleninu.
  10. Vložte kuracie mäso a pripravenú zeleninu do hlineného hrnca.
  11. V každom kvetináči nalejte v priemere 160-170 ml vriacej vody.
  12. Vložte hrnce do studenej rúry a ohrejte ju na 180 °. Potom zvýšite prah teploty na 200 °.
  13. Stew zelenina s kuracím v hrncoch by mala byť do jednej hodiny.
  14. Misky môžu byť ozdobené vetvičkami čerstvých sezónnych zelených plodov.

Julienne hrnce

Možno, prakticky každý z nás aspoň raz v stravovacom zariadení skúšal juliens. Takéto lahodné jedlo môžete pripraviť doma. Hlavná vec - dodržiavať proporcie a postupnosť všetkých akcií Nezabudnite, že v klasickom julienne musíte jesť huby.

Julienne s kuracím mäsom a zemiakmi v hrncoch

zloženie:

  • huby;
  • kuracie mäso (lepšie prsia);
  • zemiaky;
  • tvrdé alebo spracované syry;
  • kyslá smotana;
  • cibule;
  • soľ;
  • korenia.

Príprava:

  1. Vyčistite kuracie a šupinové mäso. Vložte ho do vriacej vody a varte, kým nebude pripravený. Môžete pridávať soľ a čerstvú zeleninu, napríklad mrkvu a cibuľu.
  2. Nakrájajte hotové kurča na malé kúsky.
  3. Rozhadnite huby a premiešajte s kuracím mäsom.Kuracie julienne s hrncami a zemiakmi: huby
  4. Kuracie mäso a huby vyprážané v malom množstve masla alebo slnečnicového oleja. Pridajte niekoľko lyžíc tukovej kyslej smotany a zeleniny podľa vkusu.Kuracie Julienne s črepenými zemiakmi: Pečené
  5. Ak chcete diverzifikovať julienne, pridajte do nej sekané zemiaky.
  6. Vložte zemiaky, kuracie mäso a huby do hrncov.Ako variť kuracie julienne a zemiaky v banke?
  7. Posypte všetky prísady s strúhaným syrom na vrchu.
  8. Pečieme julienne v rúre 40-50 minút pri prahovej teplote 180-200 °.

Jedlá varené v hlinených hrncoch získavajú nezvyčajnú chuť. Nezabudnite, že môžete pridať rôzne druhy zeleniny podľa želania. Kuracie mäso je lepšie marinovať. V každej z vyššie uvedených jedál môžete pridať syr, ak sa vám páči zlatá a voňavá kôra. Spojte rôzne korenie s kuracím mäsom. Prekvapte svoje domácnosti a hostí. Bon appetit!