Zucchini džem s citrónom

Nenechajte sa prekvapiť, ale cuketa je veľmi chutné. Jednoducho sa pokúšate variť a okamžite sa zamilujete. Má jemný, želé podobný vzhľad a citrón a oranžové mu dávajú chutnú chuť.

zloženie:

  1. Squashes - 1 kg
  2. Lemon - 1 ks
  3. Orange - 2 kusy
  4. Cukor - 1 kg (menej)

Príprava:

  • Zucchini žiaduce brať mladých. Umyte, olúpejte a odlupujte, ak nejaké. Rezu cukru nakrájajte na kocky. Ak chcete uviaznuť rýchlejšie, otočte sa v mlynčeku na mäso.
  • Umyte citrón a pomaranče v teplej vode, odstráňte kosti, otočte alebo rošte.
  • Teraz v smotanovej zmesi cuketa, pomaranče a citrón. Nalijte všetok cukor. Nechajte zásobu cez noc, aby sa objavila šťava.
  • Ráno premiešajte všetko a variť, až kým sa nerozvary. Keď sa džem varí, varte ho 6 minút a vyberte z kachlí. Mal by stáť asi 6 hodín. A potom varte zaseknite 40 minút, občas premiešajte. Hlavná vec - Nehýbte sa od dosky, aby sa nespáli.
  • Nemôžete pridať vodu k džemu, pretože to zničí celý recept a džem nebude dobrý cukor. Ochutíme pripravené džemy a usporiadame v pohároch.

Kuchár s potešením, bon appetite!

Pridať komentár