Biela kapusta

V starovekom Rusku bola kapusta považovaná za produkt podobný chlebe. A teraz jeme túto zeleninu kedykoľvek v roku v akejkoľvek forme. A tradičné ukrajinskej borsch, bez toho je jednoducho nemožné si predstaviť! Avšak, spolu s výhodami biele kapusta, a tam je škoda. Tak sa zoznámime so starým priateľom bližšie!

Všadecná zelenina

Whitefly rodák zo severnej Afriky rýchlo získal popularitu po celom svete. Kapusta prišla do Ruska zo stredomorských krajín, ale dlho sa pestovala v Kórei a Číne. Táto zelenina je cenná pre jej nenáročné: hojné zavlažovanie - to je všetko, čo zabezpečí prijatie pevných, šťavnatých hláv. Okrem toho je kapusta dokonale konzervovaná a v tradičnej medicíne 4 z 10 receptov nevyhnutne zahŕňajú listy kapusty, najmä pokiaľ ide o modriny alebo zápalové procesy v kĺboch. Čo iné je užitočná kapusta?

Prírodný multivitamín

Každý vie, že v kapustách je veľa vlákniny. Nie je ani tajomstvom, že v fermentovanom produkte je ešte viac vitamínu C ako citrus. Ale zároveň zelenina stále obsahuje obrovské množstvo prvkov potrebných pre ľudské zdravie, ktorých prítomnosť sme ani nedokázali predstaviť. Tu sú len niektoré z nich:

• kyselina tercronová. Látka, ktorá zabraňuje spracovaniu sacharidov a cukrov do tukov. Telo teda dostáva prirodzenú ochranu proti cukrovke a obezite;
• vitamín U, ktorý je zriedkavo nájdený v jeho prirodzenej forme, ale účinne uzdravuje zápal gastrointestinálneho traktu vrátane vredov;
• phytoncides - prvky, ktoré sa tiež nazývajú prírodné antibiotiká;
• kyselina listová, normalizácia metabolických procesov v tele;
• vitamín A, dobrý pre oči;
• Vitamín K, nevyhnutný pre harmonickú prácu kardiovaskulárneho systému.

Tento zoznam môže pokračovať, ale zameriame sa na konkrétne problémy, ktoré možno vyriešiť pomocou bieleho kapusta.

Lekárska starostlivosť lekára, že sto šaty plátené

Zoznam chorôb, ktoré pomáhajú kapustu, naozaj pôsobivé. Takže šťava z listov tejto zeleniny:

• má antitusický účinok, zmierňuje symptómy bronchitídy;
• urýchľuje peristaltiku žalúdka;
• odstraňuje toxíny a odpady z čriev;
• normalizuje pečeň;
• má diuretické vlastnosti;
• inhibuje reprodukciu patogénnych mikroorganizmov, ako je Kochov bacil, zlatý stafylokok, atď .;
• v kombinácii s vínom zmierňuje svrbenie zo škvŕn hmyzu, zvieraťa a hada, neutralizuje účinky jedov;
• bojuje proti akné;
• zmierňuje akné.

V čase, keď boli všetky problémy týkajúce sa zdravia žien vyriešené babičkami, sa kapustová šťava používala na stimuláciu pôrodu a vyvolala potrat.

Listová kaša sa používa na zmiernenie bolesti a urýchlenie regenerácie tkanív, ak:

• popáleniny;
• modriny;
• zvýšenej teploty.

Varená kapusta sa odporúča najmä vtedy, keď:

• ateroskleróza;
• urolitiáza;
• dna;
• rakovinové nádory.

27 kcal na ceste k krásnej osobe

Biela kapusta na chudnutie - len nepostrádateľný asistent. Existuje toľko užitočných mikroprvkov v tom, že použitie tejto zeleniny môže nahradiť množstvo produktov s vyššími hodnotami výživy. Mnoho žien tvrdí, že pri najmenšom hľadaní hmotnosti prechádza na diétu z kapusty: začnú jesť šalát zeleniny bielej zeleniny - a za 2-3 týždne zmizne "prebytok". To nie je prekvapujúce, pretože kalorický obsah biele kapusty je len 27 kcal. Súčasne je telo vyčistené z toxínov na úkor vlákien, ktoré sú v zelenine a bojuje s črevnou lenivosťou a prinúti ho aktívne pracovať.

Kontraindikácie a poškodenie

Niektorí milovníci zeleniny sú obozretní z čerstvej kapusty, pretože môžu spôsobiť koliku a plynatosť. To je pravda, ale s miernym použitím z továrne nie je žiadna škoda. Pravda, za predpokladu, že je to zeleninová záhrada pestovaná bez chemických hnojív. Mimochodom, všetky škodlivé látky sa hromadia v jadre. Preto, ak ste si kúpili hlavu na trhu alebo v obchode, je lepšie odmietnuť príjemnú krízu pňa.

Napriek tomu by ľudia s určitými chronickými ochoreniami mali používať túto cennú rastlinu opatrne. Patria medzi ne:

• akékoľvek problémy so štítnou žľazou vrátane pankreatitídy;
• zhoršenie vredov, gastritída;
• krvácanie v zažívacom trakte;
• enterokolitída s hnačkou.

Zelná šťava stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy, takže ak má človek vysokú kyslosť, mal by konzumovať zeleninu vo veľmi malých množstvách. Aby sa tento prírodný zdroj vitamínov a mikroprvkov vôbec nevylúčil, môže sa kapusta po tepelnom ošetrení podávať na stole. Potom hrubé vlákno zmäkčuje.

Zelenina - cenné zdroje vitamínov a mikroprvkov pre ľudí. A ak urobíte hodnotenie najdôležitejších "dodávateľov", potom záhradník v viacvrstvovom odeve bude mať jedno z miest na imaginárnom podstavci. Keď poznáte výhody a poškodenie bielej kapusty, môžete ju správne vložiť do stravy a poskytnúť svojmu telu celý arzenál živín.