Červená repa

Čo vieme o takej repy, ktorá je tak známa nášmu stolu? Táto jasná zelenina je súčasťou mnohých tradičných jedál, ktoré im dávajú príjemnú sladkú chuť. Aký vplyv na telo má cukrová repa známa od detstva? Prínosy a škody na zelenine sú dobre známe odborníkom na výživu a ľudovým liečiteľom. Zistili sme a my?

Príbeh cukrovej repy

Jedinečné prospešné vlastnosti tejto zeleniny boli oceňované slávnymi lekármi starých čias, medzi ktorými bol zakladateľ lekárskej vedy Hippocrates. Repa bola použitá nielen na výživu, ale aj na liečbu rôznych chorôb. S tým vyliečili zápaly kože, bojovali s infekciami, zlepšovali krvný obeh a zloženie krvi.

Táto zelenina sa najčastejšie používa pri varení na varenie "na každý deň." A nie vždy plne zapojené alebo realizované úžasné rysy, ktoré rozlišujú repu. Prínosy a poškodenia zeleniny sú medzitým známe tradičnej medicíne. Bežná koreňová zelenina môže byť cenovo dostupná alternatíva drahých liekov.

Red Root - celoročné zdravie

Komponenty repy nájdete v iných produktoch. Ale v tejto zelenine sú rôzne prvky, ktoré sú cenné pre ľudské zdravie, zhromaždené do jedného celku. Ako surová, tak aj varená koreňová zelenina má dobré vlastnosti.

Vo veľkom množstve repy obsahuje takéto látky:

• vlákna;
• fruktóza;
• vitamíny (C, PP, skupina B);
• minerály (draslík a vápnik, horčík a železo, jód a zinok);
• organické kyseliny (kyselina listová a pantoténová, šťavelová a jablčná);
• aminokyseliny (betain a valín, arginín a lyzín).

Červená repa, prospešné vlastnosti a kontraindikácie, ktoré je dôležité vedieť pri organizovaní zdravej výživy, majú priaznivý vplyv na činnosť mnohých systémov tela. Koreň pomáha:

• práca tráviacich orgánov, aktivácia čriev. Vzhľadom na príjem vlákniny zlepšuje metabolické procesy. Organické kyseliny pomáhajú eliminovať toxíny, normalizujú mikroflóru;
• spálenie nadbytočného tuku. Betaine je najlepší priateľ štíhly. Táto látka uľahčuje prácu pečene, neumožňuje nahromadenie tukov v bunkách. Zaujímavé je, že prospešné vlastnosti betaínu sa objavujú pri konzumácii koreňovej plodiny v akejkoľvek forme: surové, pečené, varené;
• liečba vysokého krvného tlaku, ateroskleróza. Vysoký obsah horčíka a vitamínu B9 obnovuje a posilňuje steny krvných ciev, aktivuje proces tvorby krvi;
• normálna činnosť imunitných a hormonálnych systémov. Preto sa štítna žľaza zlepšuje. Repa je veľmi bohatá na jód, pomáha telu vyrovnať sa s agresívnym prostredím;
• stimulácia mozgu a celého nervového systému. Používanie zeleniny má pozitívny vplyv na stav psychiky, zlepšuje náladu;
• obnovenie buniek. Kyselina listová je známa svojim omladzujúcim účinkom.

Denná miera konzumácie červeného koreňa je od 200 do 300 g. Moderácia je dôležitým faktorom, ktorý má bez vedľajších účinkov. Ale so všetkou výživnou a zdravotnou hodnotou repy v niektorých prípadoch, musíte sa zdržať jeho používania. Kontraindikácie:

• nízky krvný tlak;
• zvýšená žalúdočná kyslosť;
• urolitiáza (urolitiáza);
• osteoporóza (poškodenie metabolických procesov v kostnom tkanive);
• vysoká hladina cukru v krvi;
• črevné poruchy.

Šťavu z repy - zdravotné sľuby

Zeleninové a ovocné šťavy sú koncentrované množstvom užitočných vitamínov a minerálov. Tieto nápoje nielenže uhasia smäd a potešia prirodzenú chuť, ale tiež účinne vyliečia celé telo. Na podporu zdravia často používajú repné šťavy. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie tohto nápoja je dôležité zvážiť, aby sa dosiahli dobré výsledky pri zlepšovaní pohody.

Zloženie repkového džúsu je bohaté na rovnaké vitamíny a minerály ako koreňová zelenina. Tieto komponenty prispievajú k zlepšeniu:

• zloženie krvi, nasýtenie buniek tela kyslíkom a živinami - zvýšenie hemoglobínu, zvýšenie počtu červených krviniek;
• pamäť, činnosť mozgu a štítna žľaza - to všetko je spôsobené vysokým obsahom jódu;
• stavov krvných ciev - vďaka čistiacim vlastnostiam draslíkových, horčíkových a sodných solí je zabezpečená prevencia vzniku krvných zrazenín a plakov. Z repy zo šťavy sa lieči kŕčové žily, tromboflebitída, vysoký krvný tlak;
• činnosť srdcového svalu - draslík sa aktívne podieľa na tejto činnosti;
• čistenie pečene, obličiek, žlčníka - hlavnou úlohou v tomto procese je chlór, ktorý má tiež priaznivý účinok na aktiváciu lymfatického systému;
• činnosť čreva - úprava zúženia steny orgánov, vedie k normálnemu metabolizmu;
• ochranné mechanizmy tela proti rôznym infekciám;
• v podmienkach muskuloskeletálneho systému - odporúča sa, aby sa pikantná šťava podala s výraznou fyzickou námahou.

Dobrý však trochu: zneužívanie repnej šťavy môže spôsobiť množstvo nepríjemných vedľajších účinkov. Kontraindikácie pre jeho použitie sú rovnaké ako v prípade koreňových plodín. Pre všetky ochorenia žalúdka z repy šťava by mala zdržať.

Tento nápoj sa nedá odobrať v čistej forme, musíte ju zriediť varenou vodou v pomere 1: 2. V rovnakom pomere sa môže liečivá kvapalina zmiešať s inými rastlinnými alebo ovocnými šťavami (kapusta alebo mrkva, tekvica alebo jablko).

Na začiatku užívania červenej repy sa odporúča zriediť 1 lyžičku. repa šťavy v 1 lyžice. voda.

Ak pijete neriedený džús, môžete vyvolať poruchu tráviacich orgánov. Stačí stať 0,5 st. zriedená šťava 3 krát denne.

Vitamínová špička

Táto zelenina je cenná nielen korene, ale aj šťavnaté vrcholy. Robia nádherné vitamínové šaláty, plniace koláče, botvini, červenú polievku. Rastlina, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú známe skúseným kulinárskym odborníkom a tradičným liečiteľom, obsahuje komplex dôležitých vitamínov a mikroelementov. Zloženie tejto časti rastliny nie je nižšie ako koreň. Výhodou repkových stoniek a listov je, že sa môžu konzumovať na začiatku leta, keď telo potrebuje vitamíny.

Jedenie vrcholov repy pomôže:

• normalizovať hmotnosť;
• zlepšiť funkciu kardiovaskulárneho systému;
• zabrániť rozvoju anémie;
• obnoviť plnú funkciu štítnej žľazy;
• riešiť problém zápchy.

Externá aplikácia vrcholov repy je užitočná pre:

• bolesti hlavy a konjunktivitída. Čerstvé listy by mali byť jemne nakrájané a aplikované na čelo alebo očné viečka po dobu 15-20 minút;
• pigmentácia kože a pihy. Vrchy by mali byť rozdrvené na konzistenciu buničiny a túto masku naniesť na tvár po dobu 30 minút;
• praskliny a rany nôh. Pre kompresy čerstvých stoniek a listov sa pripravuje homogénna kaša a pre misky používa odvar.

Jesť zeleninové vrcholy nemôže byť pri zápalových ochoreniach žalúdka, čriev, obličiek, pečene. Tiež je kontraindikované urolitíza. Je dôležité pozorovať umiernenosť, inak môžete vyvolať výskyt pálenia záhy, poruchy čriev.

Červená repa je dlho známa a rozšírená zelenina, ktorá má veľa cenných vlastností. Záleží na správnej aplikácii, či prinesie prospech alebo škodu. Ak budete jesť mierny koreň a budete brať do úvahy kontraindikácie, môžete zlepšiť zdravie celého organizmu a zvládnuť mnohé choroby.