Fruktóza

Fruktóza je prírodný ovocný cukor, ktorý sa vyskytuje v bobuliach a ovocí, mede, semenách rastlín a kvetinovom nektári, ako aj v cukrárskych výrobkoch a výrobkoch, ktoré sú podrobené silnému spracovaniu potravín. Fruktóza je sladšia ako cukor 1,7 krát. Umelá fruktóza môže byť uskladnená až 6 mesiacov a pridávanie do produktov nielen pomáha zlepšiť ich chuť, ale tiež zvyšuje riziko obezity.

Existujú rôzne názory o výhodách a nebezpečenstvách fruktózy pre telo. V každom prípade musíte dodržať opatrenie a zrušiť používanie fruktózy, ak máte proti tomu kontraindikácie.

Výhody fruktózy pre telo

Fruktóza, ktorá je súčasťou zeleniny, ovocia a medu, je vynikajúci zdroj energie, ktorý pomáha rýchlo kompenzovať stratu tela.

Zvýšenie stravy ovocia a zeleniny je začiatok prechodu na zdravý životný štýl. Prírodná fruktóza tvorí menej cukru v krvi, a fruktóza, ktorá sa nachádza v červených jablkách, podporuje syntézu kyseliny močovej, ktorá sa považuje za prírodný antioxidant a pomáha bojovať proti predčasnému starnutiu. Má nízky glykemický index, čo pomáha udržiavať normálnu hmotnosť, ak nie je zneužívaná.

V miernych množstvách poskytuje fruktóza energiu, ktorej množstvo presahuje množstvo energie vyrobenej cukrom, a urýchľuje rozklad alkoholu v krvi. Fruktóza je prvé zo sladidiel a v malých množstvách bude užitočné pre ľudí s diabetom 2. typu.. Obsahuje menej kalórií ako glukóza. Používa sa v malých množstvách na výrobu džemov a uviaznutí pre ľudí s cukrovkou vďaka svojim konzervačným vlastnostiam. Pri varení sladkých jedál sa cukor môže nahradiť fruktózou, potom bude cesto svieže a mäkké. ale Použitie fruktózy závisí priamo od množstva. Je veľmi jednoduché premeniť všetky výhody na škodu a najprv spôsobiť obezitu, ak sa zneužíva.

Malé množstvo, ktoré je potrebné na normálne fungovanie tela fruktózy, sa dá získať z ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú prírodnú fruktózu. Veľké množstvo prírodnej fruktózy vo vašej strave by sa malo tiež vyhnúť, ale to nie je tak škodlivé ako umelá fruktóza používaná v cukrárenskom priemysle.

Fruktóza, ktorá je v šumivých vodách, sladkosti a pečenie, výrobky, ktoré boli mnohokrát podrobené spracovaniu potravín, môžu spôsobiť veľmi rýchly prírastok hmotnosti, pretože sa stáva hlavným dôvodom, že telo prestane ovládať proces prírastku hmotnosti a potrebnú energetickú bilanciu.

Škody fruktózy na telo

Fruktóza je kontraindikovaná pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť a majú značnú váhu. Vo veľkom množstve môže fruktóza spôsobiť nadváhu a zhoršiť stav cukrovky. Nie je to však veľa odlišné od ostatných druhov cukrov, ktorých nadmerné množstvo poškodzuje telo, vyvoláva vzhľad tukových usadenín, zníženie energetického potenciálu tela a kolísanie hladiny cukru v krvi.

Zneužívanie fruktózy, jeho prebytok v tele, môže spôsobiť ochorenie pečene a dokonca aj cukrovku. Ľudské telo je ľahko absorbované fruktózou, čo môže vyvolať výskyt zlyhania pečene a degenerácie pečene v pečeni. Nesprávne používanie fruktózy môže znížiť vstrebávanie medi organizmom, čo môže spôsobiť rozvoj anémie, pretože je to meď, ktorá je potrebná na tvorbu hemoglobínu.

Nadmerné užívanie fruktózy môže tiež spôsobiť zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi. To môže spôsobiť poškodenie tepien a stať sa zdrojom kardiovaskulárnych ochorení. Ak ste na strave, v ktorom je veľa ovocia obsahujúce veľké množstvo fruktózy, potom táto strava vytvára nadbytočné tukové usadeniny vo svaloch a pečeni, čo znižuje citlivosť inzulínu obsiahnutého v pečeni. Optimálne jesť nie viac ako 30 gramov prírodnej fruktózy denne.V strave by nemalo byť viac ako 15%.

Fruktóza: poškodenie detí

V detstve do 6 mesiacov nedávajte deťom ovocné šťavy, aby nedošlo k zníženiu absorpcie sacharidov. Je to narušenie procesu príjmu uhľohydrátov v tele dieťaťa spôsobuje výskyt koliky v čreve, poruchy spánku a slzotvornosť.

Fruktóza, ktorá je súčasťou ovocia, je jednou z dôležitých častí správnej výživy, pretože ovocie obsahuje vo svojom zložení vlákna, vitamíny, antioxidanty a stopové prvky, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela. Ale fruktóza, ktorá sa používa pri výrobe sýtených nápojov, cukroviniek v priemyselnom meradle predstavuje hrozbu pre vaše telo a je lepšie odmietnuť takéto výrobky, ak nechcete dostávať obezitu. Ale príliš veľa používania ovocia, ktoré obsahujú veľké množstvo fruktózy, môže tiež spôsobiť zhoršenie zdravia. Preto je najlepšie obmedziť ich vyvážené používanie.

Fruktóza má priaznivé vlastnosti, ale jej príliš vysoký obsah v ľudskom tele môže byť škodlivý pre zdravie. Všetko je v miere moderné a dokonca aj zdravé plody, ktoré nevyhnutne zahŕňajú toto prírodné sladidlo, nehovoriac o umelom fruktóze.

Pridať komentár